رسم غطاء العادم للتهوية. كيفية صنع وتثبيت غطاء عادم واقي على المدخنة

تفاصيل

الجانب الرئيسي الذي يجب أخذه في الاعتبار هو: غطاء غطاء المحرك يتجاوز بالضرورة مساحة الجهاز الذي يوجد فوقه. بهذه الطريقة يتم جمع الدخان بشكل أكثر كفاءة. يجب أن يكون للمدخنة تضيق ومنحني. يؤدي ذلك إلى تحسين ديناميكيات استخلاص منتجات الاحتراق ولا ينتج عنه دفع عكسي. عادة ما يتم وضع الجانب العلوي من الأنبوب على بعد 3 أمتار على الأقل من الأرض. هذا يوفر شروط العادم المطلوبة. إذا كان الحساب غير صحيح ، ينتج عن المقطع العرضي للمدخنة تصريف غير فعال لنتائج الاحتراق.

يفخر كل مالك بشكل خاص عندما يصنع له بجهوده شفاطًا وغطاءًا.

بفضل المكونات الإضافية ، تم تطوير كفاءة الاستخراج. لكن هذا يتطلب تكاليف إضافية. هذه المكونات هي:

طفاية شرارة. الموضع هو الجزء العلوي من المدخنة. هذا منخل معدني أنبوبي. يتدفق الدخان بسهولة من خلاله ، ويتم إطفاء الشرر. مصيدة الدهون. هذا الإطار مع شريط خاص مدرج (كاسيت - قابل للاستبدال) لالتقاط الدهون. عندما يتسخ هذا الجهاز ، يجب شطفه جيدًا أو استبداله تمامًا.

من المهم هنا كيفية تسليم النموذج ، وما هي مادة الترشيح المعنية. معجب

انها تطور بجدية سحب القوة. عند تثبيته ، من الضروري إجراء حسابات مختصة باستخدام معلمة المعدات المطلوبة.

نسخة معدنية تفعل ذلك بنفسك

الهيكل المعدني عبارة عن غطاء للعادم ، مبدأ التشغيل بسيط للغاية. يقوم بتجميع منتجات الاحتراق وإزالتها من خلال أنبوب من الغرفة. يجب أن تكون هذه المظلة ناعمة جدًا ، لأن أي خشونة ستقلل من فعاليتها. إذا كنت تفضل مظلة معدنية ، فيجب عليك أيضًا توفير فتحة واسعة.

لتصنيعها ، ستحتاج إلى صفيحة فولاذية ، وزوايا (مصنوعة من المعدن) ، وبرشام ، ومسامير برشام ، ومسامير ، وآلة لحام ، وطاحونة ، ومثقاب.

الآن لكيفية القيام بذلك:

1. تتمثل الخطوة الأولى في إنشاء رسم وتطبيق جميع الأبعاد التي سيتم تصميم الغطاء عليها.
2. الآن نصنع الإطار. أولاً ، يتم قطع الفراغات ذات الطول المطلوب من الزوايا المعدنية. نقوم بلحام الأجزاء السفلية والعلوية من الإطار بالتناوب ، ثم نقوم بتوصيلها في هيكل واحد.
3. يتم تجميع إطار المدخنة نفسها من الزوايا.
4. عالج اللحامات المتبقية بعد اللحام. يتم صقلها بقرص ، وفي الأعلى مطلية بورنيش خاص ضد التآكل المعدني.
5. لنبدأ في تغطية الإطار النهائي. نقطع الصفائح المعدنية ونصنع طيات ، بعد أن وضعنا الأوراق مسبقًا على طاولة العمل.
6. نستخدم مثقابًا ونصنع ثقوبًا متصاعدة لإصلاح الجلد بشكل آمن.
7. أخيرًا ، سيساعد المبرشم على غلق الإطار بألواح معدنية.
8. اللمسة الأخيرة هي تطبيق طلاء مضاد للتآكل لإطالة عمر الهيكل الخاص بك.

يهتم الكثيرون بكيفية توصيل هذا الغطاء. يمكن القيام بذلك إما باستخدام الرفوف أو بالمعلقات. الأول مصنوع من الطوب أو الحديد. يمكنك أيضًا إضافة عنصر حديدي مثير للاهتمام - سلاسل ضخمة يتم تركيب غطاء المحرك عليها.

شفاط البوتاجاز. الأدوات والمواد.

• صاج 3 مم.
• زوايا معدنية 20x20x3 مم.
• المسامير والبراغي والطلاء المقاوم للحرارة.
• جلاخة زاوية (طاحونة) بأقراص لتقطيع المعادن.
• آلة لحام ، أقطاب كهربائية ، قناع.
• حفر بملحقات خرسانية.
• المبرشم.

تتكون المظلة من إطار مصنوع من زوايا معدنية مغلفة بالمعدن.ارتفاع المظلة 2 متر يتم تركيبها على نحاس بقياس 105x60 سم.

تتكون المظلة من ثلاثة أجزاء: القاعدة ، وهي متصلة بالنحاس ؛ قباب مع عتب داخلي لتحسين الجر والأنابيب.

غطاء للشواء في شرفة المراقبة

يمكن أن تكون هذه السمة للنزهات الخارجية محمولة وثابتة. مشاوي محمولة ، تصميمات بسيطة للغاية ، لا تحتاج إلى أغطية. يمكن للمالكين وضعها بسهولة في أي مكان ، بحيث لا يتجه الدخان نحو منطقة الاستجمام ، ولا يتداخل مع الضيوف. لكن حفلات الشواء الثابتة تحتاج إلى شفاط دخان ، خاصة إذا كانت موجودة داخل شرفة المراقبة أو في المطبخ الصيفي.

هناك نوعان رئيسيان من الشفاطات النحاسية: المعدن والطوب. الأول هو الأكثر انتشارًا. من السهل صنعها بيديك ، يمكنك تعليقها أو تثبيتها على دعامات فوق فرن من الطوب ، واختيار الأشكال والأحجام كبير جدًا. في الواقع ، تعتبر أغطية الطوب جزءًا لا يتجزأ من فرن الشواء ، حيث لا يمكنك طهي الشواء والخضروات المشوية فحسب ، بل أيضًا أي شيء حرفيًا. إن وضع غطاء من الطوب ، والذي سيصبح بداية المدخنة ، هو بالفعل مسألة تخص السيد ، صانع الموقد.

لذلك ، سنركز على شفاطات العادم المعدنية ، والتي يمكن أن تكون على شكل نصف كروي أو متوازي السطوح أو هرم مقطوع. غالبًا ما تصنع قباب الشواء هذه من صفائح الفولاذ المقاوم للصدأ بسمك 2 ملم. منتجات المصنع مغطاة بطبقة بوليمر واقية ؛ في المنزل ، يمكن طلاء المعدن ببساطة لمنح غطاء المحرك مظهرًا أكثر جاذبية وإطالة عمر الخدمة.

تصميم أبسط غطاء معدني ليس معقدًا:

• قاعدة مستطيلة ناعمة
• القبة عليها.
• أنابيب المدخنة.

يعتمد حجم القبة على حجم الشواية. لكي تزيل المظلة جميع منتجات الاحتراق والسخام والشرر ، يجب أن تكون أكبر بنسبة 30 في المائة من حجم الشواية. ويجب أن يكون الأنبوب في الوسط تمامًا ، فوق الموقد!

نقدم لك المعايير القياسية لغطاء العادم:

• عرض صندوق الدخان ، القبة - من 65 إلى 95 سم ؛
• طول صندوق الدخان من 85 إلى 155 سم ؛
• لا يقل ارتفاع الأنبوب عن 300 سم ، مما يضمن الجر الطبيعي في أي طقس ؛
• يبلغ طول الأنبوب 25 سم على الأقل ، وذلك أيضًا من أجل الجر الجيد.

يمكنك زيادة أو تقليل هذه الأحجام القياسية لمظلة جامع الدخان اعتمادًا على ميزات المشوى. لكننا لا نوصي بتقليل ارتفاع وقطر أنبوب المدخنة!

يرتبط تصنيع الشواية المعدنية باللحام والصلب المرن ، ولكن بشكل عام لا يمثل أي شيء معقد ، يمكن للحرفي المنزلي القيام بذلك بشكل جيد. يمكنك استكمال شفاطات العادم بمروحة بحيث تظهر المسودة مباشرة بعد إشعال الحطب أو الفحم ، دون انتظار ارتفاع درجة حرارة الدخان والبدء في الدخول إلى المدخنة بطريقة طبيعية.

لن يتداخل مانع الشرارة ، المثبت أعلى الأنبوب أسفل غطاء المدخنة. يضع بعض الأشخاص مصيدة شحوم قابلة للإزالة داخل غطاء المحرك ، والتي يجب تنظيفها بانتظام. ومع ذلك ، فإن هذه العملية مألوفة لجميع مالكي شفاطات المطبخ التقليدية. كل هذه الإضافات ستزيد من تكلفة الشفاط ، لكنها تجعل عملية الطهي أكثر أمانًا وملاءمة. نشرته econet.ru

إذا كانت لديك أي أسئلة حول هذا الموضوع ، فاطلب من المتخصصين وقراء مشروعنا هنا.

تركيب أنظمة عوادم المطبخ

تحتوي أي غرفة على نظام تهوية يوفر تدفق هواء نقي وتدفق هواء ملوث. ومع ذلك ، بالنسبة لمناطق إعداد الطعام ، فإن هذه التهوية غير كافية ، لأن الانبعاثات ، قبل دخولها إلى النظام العام ، تنتشر في جميع أنحاء الغرفة وتختلط مع نظام نظيف.

لذلك ، في صناعة المواد الغذائية والمطابخ المنزلية ، عادة ما يتم استخدام التهوية المحلية ، والعنصر الرئيسي منها هو غطاء التهوية. غالبًا ما يكون هذا هيكلًا مقببًا متصلًا بنظام تهوية عام.

في الصورة - وحدات عادم المطبخ الصناعي

تصنع مظلات أنظمة التهوية من ألواح الصلب المجلفن بحيث لا تحدث أكسدة بل تلوث هواء أكبر عند دخول الهواء الساخن إلى الصندوق.

يتكون الهيكل بأكمله ، كقاعدة عامة ، من عدة عناصر أساسية:

• علبة - هو المنتج الرئيسي ، لأنه يمنع انتشار الانبعاثات في جميع أنحاء مساحة الغرفة ، ويعمل أيضًا كمسكن للأجزاء الأخرى.
• المرشحات - كقاعدة عامة ، جميع الطرز مجهزة بالضرورة بمصيدة شحوم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون لديهم أنظمة ترشيح إضافية.
• معجب - تمتص الهواء الملوث بالقوة داخل الصندوق. يجب أن أقول أنه غير متوفر في جميع الأجهزة. على سبيل المثال ، إذا كان الهيكل متصلاً بتهوية عادم قسري ، فقد لا يحتوي على مروحة.
• أنابيب الهواء - القناة التي من خلالها يدخل الهواء الملوث إلى نظام التهوية من الصندوق. يمكن أن يكون قطر القناة مختلفًا: 110-150 مم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك قنوات مربعة ومستطيلة.

ملحوظة! عند العمل بلهب مكشوف ، يجب أن يكون المنتج مزودًا بفلتر إطفاء اللهب.

مجرى هواء مستطيل للتركيب المنزلي

اعتمادًا على نوع الجهاز ، قد يحتوي التصميم على بعض الفروق الدقيقة. على سبيل المثال ، لا تحتوي شفاطات التهوية الاستشفائية على مجرى هواء ، لأنها غير متصلة بالتهوية العامة. يتم تنظيف الهواء في هذه الأجهزة جيدًا ويعود إلى الغرفة.

وبالتالي ، فإن مبدأ تشغيل الهيكل بسيط للغاية - يتم امتصاص الهواء الملوث في الغطاء ، ويتم تنظيفه هناك لمنع انسداد نظام التهوية ، ثم يتم تصريفه إلى الخارج من خلال مجاري الهواء.

رسم تخطيطي لجهاز مخرج وجهاز الاسترداد

الميزات والفوائد

ستجعل شرفة المراقبة مع الشواء الطهي في الهواء النقي أمرًا مريحًا ومريحًا ومريحًا حقًا. ميزته الكبيرة هي أن التغير غير المتوقع في الطقس لن تفسده الحشرات. ستكون شرفة المراقبة قادرة على حماية عدد كبير من الناس من سوء الأحوال الجوية. وإذا كان الجزء الداخلي ، على سبيل المثال ، يوفر مكانًا للراحة مع كرسي هزاز ، أرجوحة ، فسيتم بالتأكيد توفير العديد من الضيوف لصاحب هذه المعجزة.

يمكن أن تكون الجازيبو مؤقتة أو دائمة.

يتم تثبيت شرفات المراقبة المؤقتة مباشرة في الموسم الدافئ ، مع بداية الطقس البارد يتم تفكيكها وتخزينها. كقاعدة عامة ، يتم استخدامها من قبل سكان الصيف الذين تكون إقامتهم في الموقع موسمية. ميزة هذا الخيار هي القدرة على تحريكهم ، سهولة البناء.

يتم تثبيت شرفات المراقبة الدائمة على الرصيف الإسفلتي أو الركائز أو الأساسات الشريطية ، اعتمادًا على نوع التربة وشدة الهيكل. حتى في فصل الشتاء ، يمكن استخدام هذا الشجرة للغرض المقصود منه. يمكن أن يكون حجم شرفات المراقبة الدائمة كبيرًا جدًا ، كل هذا يتوقف على رغبات المالكين. في كثير من الأحيان مطبخ كامل ومناطق لتناول الطعام ، يتم ترتيب مكان للراحة هناك.

السمة الأكثر أهمية في هذه الشرفة هي الشواء ، حيث يتضح أن أي طبق يكون لذيذًا ورائعًا. المدخنة هي عنصر التصميم الرئيسي هنا. يعد وجود هذا التصميم ضروريًا حتى لو كانت الشجرة مفتوحة. تقوم المدخنة بإزالة الدخان والسخام من مساحة شرفة المراقبة وإخراجها.

يمكن أن يكون مجمع الدخان الخاص بالشواء في شرفة المراقبة مصنوعًا من الطوب أو المعدن. من الأفضل صنع أغطية معدنية من الفولاذ المقاوم للصدأ ؛ ليست هناك حاجة عمليًا للعناية بها.

مداخن الطوب أكثر صعوبة في التجميع وأثقل وأغلى ثمناً ، لذلك نادراً ما تستخدم. يتم استخدامها بشكل أساسي في العرش من الطوب ، في حالة وجود رغبة في تحمل المبنى بأكمله بأسلوب واحد. في المباني الصغيرة ، بسبب وزنها الثقيل ، فإن استخدامها غير مرغوب فيه للغاية.

خيار شائع إلى حد ما لشرفة المراقبة هو نحاس قابل للطي. خلال موسم البرد ، عادة ما تكون شرفات المراقبة مفتوحة ، وتتعرض الطلاءات الداخلية للطقس. الموقد يعاني منهم بشدة.

عند تنظيم غطاء في شرفة المراقبة ، غالبًا ما تنشأ الصعوبات التالية:

• الدخان لا يخرج من شرفة المراقبة. هذا عادة بسبب درجة حرارة الاحتراق المنخفضة. يمكن تصحيح هذه المشكلة عن طريق رفع درجة الحرارة في الموقد - يسخن الدخان ، وتتغير كثافته ويبدأ في الارتفاع والدخول إلى المدخنة.
• تتراكم منتجات الاحتراق في شرفة المراقبة. هذا بسبب الطول غير الكافي لأنبوب تجميع الدخان. يجب أن تكون قمة الأنبوب على ارتفاع 3 أمتار على الأقل فوق سطح الأرض. في حالات أخرى ، المسودة لا تكفي ، يبقى الدخان والسخام في الغرفة.
• بعد تسخين الخشب إلى درجة حرارة كافية ، لا يختفي الدخان. في هذه الحالة ، يمكننا بالفعل التحدث عن الحساب الخاطئ للحجم. يجب ألا يقل قطر أنبوب المخرج عن 15 سم ، ويجب أن يكون قسم المدخنة نفسه مربعًا مع جانب 26 سم على الأقل.

من المستحسن أن تكون شرفة المراقبة دافئة ومحمية من الطقس بقدر الإمكان. يمكن أن تكون هذه الهياكل مفتوحة ومغلقة.

في الشرفة المفتوحة ، الجدران منخفضة ، ويستند السقف على رفوف من أنواع مختلفة. في حالة تفاقم الطقس ، يمكن تزويدهم بستائر PVC أو فيلم مقوى مثل الستائر الملفوفة على الفتحات. في حالة حدوث موجة برد ، يمكن خفضها وإغلاق المساحة الداخلية من الرياح والأمطار. شرفة المراقبة المغلقة عبارة عن منزل صغير به باب وجدران. يمكن أن تكون الجدران قابلة للحركة والطي في الطقس الجيد.

هناك أوقات لا تسمح فيها وسائل أو حجم الشجرة بتنظيم غطاء الشواء. يمكن حل هذه المشكلة عن طريق وضع الموقد في الهواء الطلق.

بالإضافة إلى الشواء أو الشواء ، يمكن تجهيز موقد مفتوح في شرفة المراقبة. يمكن استخدامه للطهي أو الغليان أو التحمير في أواني الطهي المقاومة للحرارة.

إنه لأمر جيد إذا تم تجهيز صندوق نيران مريح بجوار شرفة المراقبة. من الأفضل إغلاقها بمظلة أو جعلها على شكل صندوق خاص بغطاء.

يجب توفير السلامة من الحرائق بالكامل. يجب ألا تقل المسافة من المباني السكنية الخشبية إلى شرفة المراقبة مع الشواء عن 8 أمتار. يجب تأريض الأجهزة الكهربائية ، ولا يمكن استخدام سوى كابل خارجي خاص. إذا كانت هناك عناصر مصنوعة من الخشب في شرفة المراقبة ، فيجب معالجتها بمركبات مقاومة للحريق.

كيف تعمل؟

جهاز من هذا النوع عبارة عن شفاط قوي مصمم للتهوية الفعالة للهواء في المطبخ. غالبًا ما يتم تثبيتها مباشرة فوق المواقد في المطاعم والمقاهي والمقاصف ومؤسسات تقديم الطعام الأخرى.

يمكن تثبيت هذا الجهاز ليس فقط على مواقد المطبخ العادية ، ولكن أيضًا على معدات أخرى مماثلة: شواية ، فرن ، إلخ.

ستستفيد جودة الأطباق فقط من وجود غطاء محرك جيد. تعمل المظلات على التقاط بخار الماء وجزيئات الزيت والشحوم ، وتزيل الروائح من الطعام الذي يتم طهيه. كل هذه الملوثات ترتفع تحت تأثير الهواء الساخن وتدخل إلى تجويف العمل الخاص بغطاء التهوية. وهنا يمر الهواء الملوث عبر نظام الترشيح حيث يتم تنقيته.

الشفاط هو جهاز أنيق وعصري يوفر تنقية فعالة للهواء في المطبخ المنزلي أو الصناعي

ثم يتم إرجاع الكتل الهوائية ، المحررة من الشوائب غير الضرورية ، إلى المطبخ أو إزالتها من خلال مجرى التهوية ، اعتمادًا على نوع الجهاز.

تنتقل ملوثات الدهون عبر قناة منفصلة ويتم جمعها من الزجاج المتراكم ، والتي يتم إزالتها منها بشكل دوري.

مصائد الشحوم عبارة عن عناصر ألمنيوم خاصة يتم تركيبها داخل الأغطية. إنها تحبس جزيئات الشحوم وغيرها من الملوثات الكبيرة نسبيًا.

من أجل تسهيل عملية تنظيف أجهزة التخزين من رواسب الدهون ، يوصى بملء الزجاج مسبقًا بمنظف خاص قادر على إذابة الدهون بشكل فعال.

تشمل مزايا هياكل العادم من النوع "المظلة" النقاط التالية:

• القدرة على استخدام جهاز التحكم عن بعد ؛
• درجة عالية من الأتمتة
• القدرة على تثبيت نموذج مناسب في أي منطقة من المطبخ تقريبًا ؛
• مجموعة واسعة من النماذج المختلفة المصنوعة من مواد مختلفة بتصميم جذاب ؛
• أداء عالي المستوى.

من بين عيوب هذه المعدات ، أولاً وقبل كل شيء ، لوحظ زيادة الضوضاء الناتجة عن تشغيل مروحة قوية. لكي تعمل الوحدة بشكل صحيح ، يجب صيانتها بانتظام ، أي شراء واستبدال فلاتر الكربون في الوقت المناسب.

لا يمكن تنظيف هذه العناصر أو تجديدها ، لذلك قد تكون تكلفة تشغيل الأداة أعلى من المتوقع. علاوة على ذلك ، فإن المعدات الجيدة من هذا النوع باهظة الثمن في حد ذاتها.

يمكن تركيب مظلة جزيرة في منتصف المطبخ مباشرة إذا كان حجم الغرفة يسمح بذلك. في غرفة صغيرة ، يمكن وضع مثل هذا الجهاز فوق الموقد المثبت بواسطة النافذة.

معدات العادم ضرورية دائمًا في المطبخ. قد لا تكون جزيئات الشحوم والبخار الساخن والسخام والقطرات والملوثات الأخرى مرئية للوهلة الأولى ، ولكنها بمرور الوقت تشكل طبقة من الأوساخ على الأسطح المختلفة التي يصعب إزالتها.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن بقايا الغاز التي يمكن أن تصل إلى هواء المطبخ ورائحة الطعام المحترق عن طريق الخطأ ليست مفيدة لصحة الآخرين.

وفقًا للجهاز ، فإن غطاء التهوية عبارة عن صندوق على شكل قبة فولاذية ، يوجد بداخله مروحة ومجموعة من عناصر التصفية. لتجميع الجزيئات الكبيرة نسبيًا ، توجد شبكة خاصة من الألومنيوم تحمي توربينات التهوية.

في مؤسسات تقديم الطعام ، يلزم استخدام شفاطات قوية للاستخدام فوق المواقد. تستخدم أجهزة مماثلة لإزالة الأبخرة الضارة في الصناعات الصناعية الأخرى.

عادة ما يتم استخدام مرشح الأكريليك لإزالة جزء كبير من الشحوم. في التركيبات مع إعادة التدوير ، يكون مرشح الكربون إلزاميًا ، والذي يوفر تنقية هواء دقيقة. شبكة توقيف الشرارة تحمي العناصر من السخونة الزائدة واحتمال نشوب حريق.

من الضروري بشكل خاص إذا تم تثبيت المظلة فوق لهب مكشوف. يجب تنظيف أو استبدال جميع عناصر المرشح بشكل دوري. يتم استبدال فلاتر الكربون بمجرد اتساخها ، فلا يمكن استعادة هذه العناصر.

يمكن غسل بعض أنواع فلاتر الأكريليك وإعادة تركيبها ، لكنها تفقد شكلها سريعًا من هذا العلاج ، لذا فإن عدد دورات التنظيف وإعادة الاستخدام محدود.

يجب أن يكون غطاء المحرك كبيرًا بما يكفي ليتداخل مع معلمات الفرن ليتم معالجته بما لا يقل عن 100 مم

تضمن المروحة أو توربينات التهوية المدمجة في المظلة أن الهواء يدور في الاتجاه الصحيح وبالمعدل المطلوب. يضمن أداء هذا العنصر القوة الإجمالية للغطاء ، والتي يجب أن ترتبط بالحجم الكلي للغرفة التي سيتم تركيبها فيها.

يتم تزويد معظم أغطية الشفاطات بالإضاءة ، وهي مريحة للغاية. يمكن استخدام هذه المصابيح كإضاءة إضافية في المطبخ. جنبا إلى جنب مع المصابيح المتوهجة التقليدية ، يتم دمج أجهزة الإضاءة الهالوجينية أو الصمام الثنائي في الشفاطات.

هذا الأخير يوفر مستوى كافيًا من الإضاءة مع الحد الأدنى من استهلاك الطاقة الكهربائية وزيادة عمر الخدمة.

في مؤسسات تقديم الطعام الصناعية ، يتم تركيب شفاطات العادم فوق الأجهزة من مختلف الأنواع: المواقد ، والشوايات ، والأفران ، وما إلى ذلك.

إذا كانت المظلة متصلة بمجرى تهوية المنزل فيجب أن تكون مزودة بصمامات خاصة تمنع عودة الكتل الهوائية التي تدخل الجهاز إلى المطبخ.

الديكور الداخلي

تصميم شرفات المراقبة مع الشواء هو مسألة ذوق وقدرات كل مالك. هناك العديد من التوصيات ، والتي ستصبح بعدها ركن الشواء الخاص بك مكانًا مفضلاً لجميع أفراد الأسرة وستقوم بتزيين الموقع.

تحتاج إلى البدء في ترتيب تصميم الشرفة مع فكرة الهيكل نفسه ، ويجب وضعها بشكل متناغم على الموقع.

يجب وضع الشجرة بشكل صحيح. للقيام بذلك ، اختاروا أجمل وأهدأ ركن في الحديقة ، بعيدًا عن أعين المتطفلين. سيسمح ذلك للزوار بالاسترخاء والراحة. يجب أن تكون المناظر الطبيعية والمطبخ الصيفي متوافقين مع بعضهما البعض.

إذا تحدثنا عن الداخل ، فكل شيء هنا أكثر تعقيدًا. يجب أن تكون المساحة الداخلية جميلة وآمنة وعملية في نفس الوقت.

عند تزيين شرفة المراقبة ، يكون نطاق الخيال غير محدود. هذه طريقة رائعة لتطبيق الأشياء التي قد تكون استقرت في مكان ما في العلية. على سبيل المثال ، يمكن أن يصبح القرن الموجود على الجدران أو السماور القديم عناصر داخلية مثيرة للاهتمام. يمكن أن يصبح أي شيء عنصرًا جميلًا: ستائر وشوك معلقة على الحائط بالقرب من الشواء ، ومجارف ومقابض للحوم ، ومرطبانات بهارات ، وزهور على الطاولة.

الإضاءة عنصر مهم في أي جزء داخلي. يجب أن تكون منطقة الطهي أكثر سطوعًا ، والضوء الخافت الخافت مناسب لمنطقة الاسترخاء. من الجيد أن يتم تنظيم مستوى الضوء.

تصميم منطقة الطهي. العنصر الأساسي في هذه المنطقة هو الفرن. اعتمادًا على حجم الشجرة نفسها ، سيكون محتوى هذه المنطقة مختلفًا. بالنسبة إلى شرفة المراقبة الصغيرة ، من الممكن تركيب طاولة صغيرة مع حوض يد. يجب أن تكون مادة سطح العمل سهلة التنظيف ومتينة. إنه مناسب إذا كان هناك رف صغير بجوار الشواء حيث يمكنك وضع التوابل ووضع الأجهزة الضرورية.

إذا سمحت المساحة ، يمكنك عمل كرسي في شرفة المراقبة أو تعليق أرجوحة شبكية في زاوية منعزلة. تم تجهيز المساحة بجوار شرفة المراقبة قدر الإمكان. على سبيل المثال ، يمكنك تمهيد المنطقة تحت مظلة إضافية في حالة زيادة العدد المخطط للضيوف. يمكنك تثبيت أرجوحة حديقة كبيرة مع سقف ، والتي ستصبح مكانًا مفضلًا للأطفال والكبار. بالنسبة للأطفال ، يمكنك أيضًا ترتيب صندوق رمل أو ملعب ناعم للألعاب النشطة. هنا ، يمكن أن يكون خيال السيد غير محدود.

يمكن أن تساهم مادة الشجرة ذاتها في خلق الراحة. هنا ستكون الشجرة هي القائد بلا منازع. يمكن استخدام الحصائر المصنوعة من القش أو غيرها من المواد الطبيعية لتكملة ذلك. في شرفة المراقبة المغلقة ، يمكنك استخدام أي نوع من المنسوجات: كراسي وسائد داخلية كبيرة ، وأغطية أسرة ناعمة. تجدر الإشارة إلى أن حجم الشجرة يؤثر على الراحة - فكلما كان حجمه أصغر ، كان أكثر راحة للإنسان ، كقاعدة عامة.

يجب أن تكون جميع المواد مناسبة للاستخدام الخارجي أو يتم التعامل معها بشكل مناسب. أيضًا ، يجب تنظيفها جميعًا بسهولة ، لأن البقاء في شرفة المراقبة مرتبط بتناول الطعام.

الأكثر شيوعًا وإرضاء للعين هو استخدام الألوان الطبيعية من النطاق الطبيعي. لا ينبغي أن يكون الشجرة ملفتة للنظر مع سطوعها أو طنانها - فسوف تشعر بالملل بسرعة.

غالبًا ما يتم اختيار نمط الشجرة بناءً على تفضيلات المالكين أو من الموجود في متناول اليد. يتضمن النمط الآسيوي أسقفًا مسطحة معقدة مع مستويات متعددة من الأرضيات بالداخل. يعمل الطراز الريفي بشكل جيد مع المباني الخشبية. النمط الإنجليزي مع العناصر المزورة سوف يروق لعشاق الأناقة والرقي.

عند اتخاذ قرار بشأن فكرة تصميم شرفة المراقبة بأكملها وداخلها على وجه الخصوص ، يجب ألا ينسى المرء أن هذا هيكل مساعد ، والتكاليف والصعوبات غير الضرورية في بنائه ليست ضرورية في جميع الحالات. وغالبًا ما يتبين أنها غير ضرورية وغير ضرورية وتجعل من الصعب البقاء في الداخل وعملية الطهي نفسها ، وهي العملية الرئيسية.

ميزات التركيب والتشغيل

من السهل نسبيًا تثبيت هذا النوع من تقنية العادم ، ولكن لا يزال من الأفضل للحرفيين عديمي الخبرة تكليف المحترفين بهذه العمليات. إذا تقرر إجراء التثبيت بنفسك ، فعليك أن تبدأ بدراسة مفصلة لتعليمات الشركة المصنعة.

عادة ما تصنع أغطية الدخان من فولاذ الألمنيوم المتين. بالنسبة للمؤسسات الصناعية ، غالبًا ما تكون هذه التصاميم مصنوعة حسب الطلب.

بعد ذلك ، تحتاج إلى التحقق من موقع التثبيت ، وإجراء القياسات اللازمة ، وإعداد الأدوات ، والمثبتات ، والمواد ، وما إلى ذلك. النقطة المهمة هي المسافة الصحيحة من الموقد. يجب ألا يقل طولها عن 60 سم بالنسبة للمواقد الكهربائية و 70 سم للأجهزة التي تعمل بالغاز ، ولكن لا تزيد عن 85 سم.

إذا كانت المظلة بحاجة إلى تعليق أعلى ، فيجب اختيار جهاز أكثر كفاءة لتعويض الاختلاف في الارتفاع. لتثبيت غطاء تهوية ، ستحتاج إلى أدوات تكون عادةً في ترسانة أي حرفي متمرس: مقياس شريط ومستوى بناء لوضع علامات على مفك البراغي ، المثقاب ، المطرقة ، إلخ.

اعتمادًا على نوع الجهاز ، ستحتاج إما إلى تعليقه ببساطة فوق الموقد ، أو توصيله بقناة هواء في قناة التهوية. يتم استخدام إما غلاف معدني مموج أو هياكل بلاستيكية صلبة كمجاري هواء.

يمكن ثني التمويج بطريقة مناسبة ، ولصنع ركبة من البلاستيك ، يجب استخدام محولات خاصة لضمان التوصيل المحكم للأقسام الفردية للقناة.

إذا لم يكن سلك الطاقة طويلاً بما يكفي ، فأنت بحاجة إلى تركيب منفذ إضافي بالقرب من الجهاز. تحتاج إلى التأكد من أن الجهاز الكهربائي لديه التأريض اللازم.

التثبيت الصحيح لغطاء التهوية هو نصف المعركة فقط. لكي يعمل الجهاز بشكل فعال ، من الضروري تنظيم عمله. للحصول على تفاصيل حول هذه الأمور ، راجع تعليمات التشغيل المرفقة مع كل جهاز.

التنظيف المنتظم للفلاتر الداخلية ضروري. على سبيل المثال ، يجب غسل شبكات الألمنيوم بمنظفات خاصة. يتم الحصول على نتيجة جيدة أيضًا من خلال استخدام الأدوات التي يمكن العثور عليها في أي مطبخ: حمض الأسيتيك المخفف بمقدار الثلث بالماء ، أو محلول مشبع من صابون الغسيل العادي أو خليط عجين من الماء مع صودا الخبز.

يجب تنظيف مصائد شحوم الألمنيوم الموجودة في أغطية الشفاطات بانتظام من الأوساخ المتراكمة حتى يعمل الجهاز بشكل صحيح وفعال.

هذه الوصفات مفيدة لمن يعانون من عدم تحمل المواد الكيميائية. يجب تنظيف الشبكات من الشحوم والأوساخ المتراكمة مرة واحدة على الأقل كل ثلاثة أشهر.

عادة ما يتم استبدال مرشحات الكربون بالترتيب التالي:

• فصل الجهاز عن مصدر الطاقة ؛
• تفكيك حواجز شبكية من الألومنيوم ؛
• إزالة الفلتر المستخدم ؛
• تركيب عنصر مرشح جديد ؛
• تركيب حواجز شبكية من الألومنيوم ؛
• توصيل وفحص تشغيل الجهاز.

في وقت تثبيت مرشح جديد ، يجب أن تظهر نقرة مميزة.إذا ظهرت ضوضاء غير عادية أثناء تشغيل غطاء العادم بعد استبدال الفلتر أو أصبحت أكثر ضوضاء ، فقد يتم تثبيت الفلتر بشكل غير صحيح ، يجب إعادة العمل.

إذا لم يتم تنظيف واستبدال مرشحات غطاء التهوية في الوقت المناسب ، فقد تتدهور جودة الجهاز بشكل كبير.

تعتبر فلاتر الكربون ضرورية في إعادة تدوير الشفاطات ، فهي توفر تنقية جيدة للهواء وتحتاج إلى استبدالها بانتظام.

يجب تنظيف المرشحات وأكواب الشحوم القابلة للإزالة في نماذج المظلات المستخدمة في تقديم الطعام يوميًا حسب التعليمات. من الضروري أيضًا تنظيف السطح الخارجي لغطاء غطاء المحرك باستمرار. يوصى بإزالة بعض العناصر ونقعها في محاليل تنظيف خاصة.

في نهاية التنظيف ، اشطفها جيدًا. عنصر آخر يحتاج إلى تنظيف دوري هو مجرى الهواء. من الضروري إزالة العناصر المتصلة وإزالة الرواسب من السطح الداخلي للهيكل.

تتطلب العناصر المموجة هذا التنظيف في كثير من الأحيان أكثر من القنوات البلاستيكية الملساء. تم تجهيز بعض النماذج الصناعية لمظلات المطبخ بنظام تنظيف مدمج ، لكن هذه الوحدات باهظة الثمن لا تستخدم عادة في الحياة اليومية.

بضع كلمات حول الشواء القابل للطي

الموقد القابل للطي هو نحاس خفيف الوزن يمكن نقله وتركيبه بسهولة في المكان المناسب ، بما في ذلك في شرفة المراقبة. أفضل مادة لتصنيعها هي الفولاذ المقاوم للصدأ ، سمك الجدار الأمثل هو 2 مم.

سوف تحترق الألواح الرقيقة بسرعة ، والأوراق السميكة ستزيد بشكل كبير من وزن الهيكل. لتحسين عملية الاحتراق ، يتم عمل ثقوب حول محيط الجزء السفلي من الموقد من خلال الثقوب. من خلالهم ، يمكن أن يسقط الفحم على أرضية شرفة المراقبة ويشعلها.

بالإضافة إلى ذلك ، من السهل قلب الموقد القابل للطي ، لذلك عليك استخدامه بعناية فائقة.

فوائد

ومع ذلك ، فإن الموقد القابل للطي له مزايا معينة. وتشمل هذه:

• وزن صغير لسهولة النقل ؛
• عند تفكيكها ، يمكن وضع المبخرة بسهولة في صندوق السيارة ؛
• تكلفة منخفضة.

ميزة كبيرة للشواء قابلة للطي هي القدرة على استخدامها دون ترتيب غطاء.

الموقد الصغير لا يولد الكثير من الدخان عند طهي اللحوم. كقاعدة عامة ، يتم تثبيت موقد قابل للطي في شرفات المراقبة ، وهي عبارة عن مظلة بدون جدران. في شرفات المراقبة المغلقة ، يجب أن تكون مجهزة بغطاء شفاط.

شفاط الشواء افعل ذلك بنفسك - تخلص من الدخان اليوم

لا شك أن كل صاحب شواية على دراية بمفهوم مثل غطاء العادم أو ، بطريقة بسيطة ، شفاط العادم. يعد الموقد ذو الغطاء ضروريًا ببساطة في الغرف المغلقة ، كقاعدة عامة ، ينطبق هذا على شرفات المراقبة المغطاة. عادة ، تبدو شرفات المراقبة مثل المنازل الفنلندية: فهي مصنوعة من الخشب ، ومغلقة تمامًا ، والنوافذ زجاجية ، ويمكن أن تكون إما عادية في الحجم أو في الأرضية.

في بعض الأحيان ، لا تُستخدم حفلات الشواء في مثل هذه المباني فقط كمواقد ، ولكن أيضًا كأجهزة تدفئة. الشفاط الثابت الجيد ليس رخيصًا ، وبالتالي يمكنك محاولة صنع الهيكل بنفسك. من السهل جدًا تصنيع شفاط الشواء الذي يعمل بأيديهم ، ويتطلب كمية صغيرة من المواد الخام وقليلًا من وقت الفراغ.

الأهمية! لا يمكن لغطاء العادم أداء وظائفه الأساسية فحسب ، بل يؤدي أيضًا وظيفة الحماية ، بما في ذلك. سوف تمتص الشرر الذي يحدث أثناء احتراق الوقود. وبالتالي ، ستتم حماية شرفة المراقبة الخاصة بك تمامًا من الحريق.

لماذا نبني مدخنة

لا يرى العديد من السكان الكسالى الهدف من ترتيب مدخنة للشواء في شرفة المراقبة الصيفية. إنهم يعتمدون على الريح لإخراج الدخان من تحت المظلة ، لكن هذا لا يحدث في الواقع. على المرء فقط أن يبدأ في قلي اللحم - الشرفة بأكملها مغطاة بسحب من الدخان ، وإذا كان هناك غطاء ، يتم إزالته من الخارج.

إذا لم تقم بذلك ، فبعد استخدام الشواء ، ستستقر طبقة من السخام والسخام على السقف ، وهو أمر يصعب للغاية تنظيفه. إذا كنت تقلى اللحم في كثير من الأحيان على مثل هذه الشواية ، فسيتم تتبيل الكباب بالسخام المنهار من الأعلى.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الموقد ذو اللهب المكشوف غير المجهز بغطاء يمثل خطر الحريق.

بعض الملاحظات والتوصيات

أي غطاء ، بما في ذلك الأجهزة المصنوعة يدويًا ، له عيوب معينة يجب أخذها في الاعتبار مسبقًا ، حتى لا تضطر لاحقًا إلى إعادة تثبيت التثبيت.

يتم تثبيت مروحة الشواء بعد البناء باستخدام الطوب الخاص وملاط الطين. يجب وضع الطوب بشكل مسطح فوق بعضها البعض. يجب تزويد المدخنة بمصراع ، ويجب أن يكون الجدار الخلفي منحنيًا لتوفير تيار محسّن.

إذا كنت بحاجة إلى إضاءة الموقد ، فلن ينتقل الدخان مباشرة إلى صندوق الدخان. في البداية ، يدخن الجهاز في اتجاهات مختلفة. يمكن أن يكون للدخان المتولد أثناء الاشتعال درجة حرارة منخفضة إلى حد ما. في اللحظة التي يشتعل فيها اللهب ، يصبح الدفع مستقرًا.

بعد اشتعال اللهب ، قد لا يتمكن مجمع الدخان من التعامل مع التخلص من الدخان ، أي أن امرأة الشواء تدخن في نفس الوقت. تشير هذه العلامة إلى أن المدخنة بها مقطع عرضي صغير. نظرًا لأنه يجب أن يتعامل مع وظائفه دون أي مشاكل ، يجب ألا تقل أبعاد مقطعه المربع عن 26 × 26 سم.

يتم ضمان أفضل ديناميكيات هوائية للأنبوب المعدني العمودي فقط من خلال المقطع العرضي الضيق الذي يبلغ قطره حوالي 15-20 سم. نظرًا لأن الدخان الخارج من الأنبوب يبدأ في التداخل مع عملية الطهي ، فإن الجزء العلوي من الأنبوب يجب أن تكون المدخنة على ارتفاع 3 أمتار على الأقل فوق سطح الأرض. بعد ذلك سيكون هناك قوة دفع كافية ، وسيتم إزالة الدخان إلى الارتفاع المطلوب ، ثم يتشتت في الهواء.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار المنتج النهائي؟

بالطبع ، لن تتاح لك دائمًا الفرصة للقيام بشيء ما بيديك ، لذلك إذا سمحت لك الأموال ، يمكنك شراء منتج نهائي. عندما تقرر الاختيار ، تأكد من الانتباه إلى حجم المدخنة الداخلية وحجم المدخنة. تذكر أيضًا أن مظلة الشواء ستكون أكبر من الموقد نفسه: هذه هي الطريقة الوحيدة التي ستتمكن من استخلاص جميع منتجات الاحتراق وما إلى ذلك. إذا كان الغطاء المعدني أصغر ، فقد لا يتمكن ببساطة من التعامل مع مقدمة العمل بالكامل.

تصميم غطاء العادم

يمكن اعتبار غطاء المحرك المعدني بمثابة جامع دخان أو غطاء دخان مقبب. التثبيت به ثقب في الوسط وأنبوب شواء. تصميم القبة عبارة عن غطاء دخان أو غطاء عادم. يجب أن يكون قطرها 1.5 متر ، ومن المواد الشائعة لإنشاء جهاز على شكل قبة صفيحة معدنية بسمك 2 مم.

الأغطية النحاسية لها مظهر مثير للإعجاب. تم تجهيز مركز قبة الجهاز بفتحة ذات حواف متصلة بأنبوب رأسي يبلغ ارتفاعه 2-3 أمتار.لا تستخدم أنابيب الأسمنت الأسبستي لإنشاء غطاء بيديك. على الرغم من أن الأسبستوس مادة مثبطة للهب تتمتع بخصائص عزل حراري ممتازة ، إلا أنها تشكل خطورة على الصحة.

تعتبر الأغطية المعدنية المثبتة على الرف مناسبة لحفلات الشواء وأصبحت أكثر شيوعًا. إذا تم تثبيت الموقد أو الشواية أو الشواء في شرفة المراقبة ، فسيتم تعليق الغطاء من السقف على السلاسل. في هذه الحالة ، يمر الأنبوب عادة عبر مركز سقف شرفة المراقبة.

يجب أن تكون المادة المجاورة للمدخنة مقاومة للحريق. لإنشاء غطاء ، ستحتاج إلى خبرة في استخدام لوح معدني. لا يجب أن يكون الجهاز مقببًا. يمكنك طلب تصنيع أغطية من المتخصصين.

لا يمكن أن يكون لمجمع الدخان المصنوع يدويًا من المعدن شكل مخروطي الشكل فحسب ، بل يكون المقطع العرضي مستطيلًا أو مربعًا. الجهاز وظيفي ولكنه يتطلب صيانة مستمرة. سطحه الأملس يجعل من السهل العناية به. يجب أن تكون جيدة في إزالة الدخان ، وجود الديناميكا الهوائية.

يدعي أصحاب شرفات المراقبة ، المبطنة بجامعي دخان الطوب ، أن غطاء معدني صدئ يمكن أن يلوث الطعام. عندما يدخن الموقد ، يمكن أن يتساقط السخام والصدأ على الطعام الذي يتم طهيه. اغطية الطوب متينة.

كيف تفعل ذلك بنفسك

صنع شفاط العادم هو عملية بسيطة ومباشرة. قبل البدء في العمل ، يجدر اختيار مخطط وخلع أبعاد الأنبوب نفسه.

المخططات والأحجام

على الإنترنت ، يمكنك العثور على مجموعة كبيرة من المخططات لتثبيت غطاء تهوية السقف. قبل بدء العمل ، تأكد من قراءة جدول الحجم المستخدم في الرسوم البيانية.

قبل بدء العمل ، نوصي بعمل نموذج من الورق والتحقق من الحجم الصحيح.

نلفت انتباهك إلى واحدة من أبسط المظلات ، والتي تتكون من قاعدة أسطوانية وسقف مخروطي الشكل وثلاثة أرجل ممسكة.

الإعداد المادي

التحضير هو عنصر أساسي في أي وظيفة. للتصنيع سوف تحتاج:

• صفائح من الفولاذ المجلفن؛
• ورقة من الورق المقوى
• قلم؛
• مسطرة؛
• بوصلة؛
• مقص للمعادن
• البراغي مع المكسرات أو المسامير.

اختيار التصميم

نقدم اثنين من أبسط التصميمات ، ونعرضهما في الشكل (الشكل 1). الفرق بين هذه المخططات هو في شكل سقف سيتم تصنيعه. اعتمادًا على النمط المحدد ، استخدم الأبعاد التالية:

التنفيذ 1.

التنفيذ 2.

يمكنك تحديد الحجم بناءً على الأنبوب الخاص بك ، ونقدم لك الأبعاد الرئيسية ، إذا لم تتمكن من العثور على أنبوب مناسب ، فاستخدم مخططًا آخر (يمكنك العثور عليه بسهولة على الإنترنت).

مظلات من الطوب

يتم بناء المظلات المصنوعة من الطوب فوق مشاوي ثابتة ، لأنها أكثر متانة من المظلات المعدنية. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع بمظهر جذاب سيبدو رائعًا في أي تصميم للمناظر الطبيعية.

رسم تخطيطي لمظلة من الطوب.

لبناء مثل هذه المظلة ، يمكنك استخدام طوب الفرن أو النار. علاوة على ذلك ، فإن المنطقة الموضوعة بشكل صارم فوق الموقد مصنوعة فقط من الطوب الحراري (شاموت) ، ويمكن صنع المدخنة نفسها بموقد. يجب أن تكون اللحامات مختومة بملاط الطين. لهذا ، من المستحسن استخدام الطين النظيف المخفف بالماء لتماسك القشدة الحامضة. في كثير من الأحيان ، يضاف الرمل إلى المحلول ، لكن يجب ألا يتجاوز 50 ٪ من كتلة الطين. قبل البدء في العمل ، يجب نقع الطوب في الماء حتى يغطيه الماء تمامًا. بعد صب الطوب ، تُترك لتتبلل لمدة 2-3 ساعات. يتم ذلك حتى لا يمتص الطوب الماء من المحلول ، وإلا سينهار الهيكل بعد فترة.

قبل البدء في العمل ، يجب تجميع الإطار الذي سيكون قاعدة القبة. إنه ملحوم بزاوية فولاذية عريضة ، والتي يجب أن يتم تحضيرها ودهانها بعد اللحام.

بعد اللحام ، من الضروري مسح اللحامات الملحومة بورق الصنفرة أو الملف حتى لا يتم تقليم الطوب في المستقبل. يتم تثبيت الإطار الملحوم فوق الموقد على الجدران الداعمة (يجب أن يكون هناك حد أدنى 2 ، كحد أقصى 3). لتثبيتها ، يجب توفير علامات تبويب التعزيز - لضمان قوة الهيكل ، يتم لحام الإطار بها. يبدأ وضع الطوب على طول محيط الإطار. علاوة على ذلك ، لا ينبغي أن يكون لمثل هذا الغطاء مساحة كبيرة - قد لا يصمد الإطار. غالبًا ما يكون الغطاء مصنوعًا على شكل متدرج ، بينما يمكن أن تكون المدخنة الخارجة من المعدن. في بعض الأحيان ، بعد وضع غطاء المحرك ، يتم تقريب الحواف لتحسين المظهر.

مخطط جهاز الشواء.

بعد طي الغطاء ، يُمنح عدة أسابيع حتى يجف ، وإلا فإن الهاون الرطب سينهار ويدمر الهيكل. بعد أسبوعين ، يتم فحص الهيكل وفحص اللحامات بحثًا عن الرطوبة (أحد خيارات الفحص هو إرفاق ورق المناديل بالدرز وتركه لفترة من الوقت). بعد أن يجف المحلول ، يتم إجراء اختبار (قصير المدى).

يوفر شفاط المطبخ المصنوع من الطوب إقامة مريحة عند الشواء عند الشواء. تتمتع هذه المظلات بالمزايا التالية:

1. تيار جيد لا ينتج عنه دخان من الموقد.
2. هيكل أقوى (مقارنة بالمظلات المعدنية).
3. عمر خدمة أطول.
4. قابلية الصيانة.

تشمل العيوب ما يلي:

1. الوزن الكبير للهيكل الذي يتطلب إنشاء أساس كامل تحت الشواء.
2. تعقيد بناء مثل هذه القبة.
3. تكلفة عمل ومواد أعلى بكثير مقارنة بالمظلات المعدنية.

الفروق الدقيقة في العملية

أود أن أولي اهتمامًا خاصًا للحطب الذي يوصى باستخدامه في عملية طهي المنتجات المختلفة. وبالتالي:

• المأكولات البحرية والدواجن - البلوط ، العنب.
• لحم الضأن ولحم الخنزير ولحم البقر - شجرة التفاح.
• الديك الرومي أو السلمون - ألدر ؛
• لحم الخنزير والدواجن والمأكولات البحرية - القيقب ؛
• الدجاج ولحم البقر - البتولا.
• لحم الضأن والدواجن - الكرز.

فيديو: نصائح حول كيفية تكديس الحطب بشكل صحيح في الشواية

سيضيف كل نوع من الخشب طعمًا خاصًا ورائحة فريدة إلى الطبق المُعد. لا ينصح الخبراء باستخدام الصنوبريات لإشعال النار ، حيث يمكن إطلاق الراتنجات أثناء الاحتراق. إذا لم يكن من الممكن تحضير الحطب بمفردك ، فيمكنك شراء قوالب بالفحم الجاهز في أي سوبر ماركت تقريبًا ، علاوة على ذلك ، يحافظ تمامًا على الحرارة اللازمة لطهي الشواء.

غطاء معدني

أسهل وأرخص طريقة لصنع مظلة هي من المعدن. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام المواد التالية:

ستانلس ستيل. الخيار الأفضل لمثل هذه الهياكل ، خاصةً إذا كانت الشواية ستظل بالخارج باستمرار. يمكنك شراء صفائح الفولاذ المقاوم للصدأ من أي متجر لاجهزة الكمبيوتر تقريبًا. الأنابيب الفولاذية المقاومة للصدأ ذات القطر الكبير مناسبة ، وهي مقطوعة بالطول وتفكك. العيب الرئيسي لهذه المواد هو السعر.

يمكن أن يجذب الفولاذ المقاوم للصدأ انتباه "صائدي المعادن" ، لذلك يوصى بطلائه. المجلفن. إنه أقل متانة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولكنه أرخص

تشمل عيوب الجلفنة هشاشة الطلاء ، والتي ستؤدي بمرور الوقت إلى تدمير (صدأ) الهيكل بأكمله. صلب. أرخص المواد. ومع ذلك ، قبل البدء في التثبيت (بعد صنع الغطاء) ، من الضروري تطبيق طلاء واقي - أساس ودهان. في هذه الحالة ، يجب مراقبة حالة الطلاء الواقي باستمرار ، وفي حالة حدوث تلف ، يجب إعادة طلاؤه ودهنه مرة أخرى.

رسم تخطيطي لمظلة الشواء من المعدن.

بغض النظر عن نوع المعدن الذي تم اختياره ، فإنه لن يؤثر على شكل الهيكل. بشكل قياسي ، جميع الشفاطات مقببة بفتحة مدخنة في وسط القبة.

في المنزل ، لصنع مثل هذا الغطاء بيديك ، فأنت بحاجة إلى آلة لحام. أسهل طريقة لعمل مظلة شبه منحرف. لهذا الغرض ، يتم قطع 4 أجزاء شبه منحرف متطابقة. يتم لحامها مع بعضها البعض بأوجه جانبية ، وبعد ذلك يتم إغلاق الفتحة العلوية الضيقة بعنصر مربع مقطوع ، حيث يتم عمل ثقب في وسط المدخنة. يتم شراء الأنبوب نفسه جاهزًا ، ويتم لحامه في فتحة العادم ، وبعد ذلك يتم تقوية الجزء السفلي من القبة عن طريق لحام تقوية رقيقة حول المحيط. يعتمد حجم الأجزاء شبه المنحرفة المراد قطعها على معلمات البثق.في هذه الحالة ، يجب أن يكون طول قاعدة شبه المنحرف مثل ضمان تدفق الدخان من المشوى. يتم التثبيت بدقة فوق الموقد.

يتم تثبيت الغطاء المعدني على دعامات حجرية / من الطوب (إذا تم صنع نحاس منها) وثابتة (مثبتة بالأسمنت). طريقة أخرى هي وضع تركيبات الطول المطلوب عند بناء نحاس ولحام غطاء العادم بها. يمكن تثبيت هذا الغطاء فوق موقد معدني محمول: لهذا الغرض ، يتم لحام التركيبات بالنحاس في الزوايا ، والتي يتم لحام الغطاء عليها. ومع ذلك ، لا ينصح بهذا لأنه سيقلل (أو حتى ينفي) قابلية النقل ؛ بالإضافة إلى ذلك ، فإن تأثير هذا الغطاء سيكون ضئيلًا.

شكل غطاء المحرك الأمثل.

بعد الإطلاق الأول ، قد تتشكل الأنماط على المعدن ، وستكون ملحوظة بشكل خاص على الفولاذ المقاوم للصدأ. يجب ألا تخاف منهم - فهي لا تؤثر على حياة الغطاء ولا تفسد جودة المعدن.

هذه الأغطية لها المزايا التالية:

1. توافر المواد.
2. سهولة التصنيع.
3. تركيب سريع وسهل.
4. تكلفة منخفضة (مقارنة بالباقي).
5. التجديد وسهولة الصيانة.
6. تصميم ملفت.

افعل ذلك بنفسك مظلة العادم

يوفر غطاء العادم تجميع الهواء الملوث وإزالته من الموقع المطلوب. يمكن أن يكون هذا لحامًا منتظمًا مكثفًا (على سبيل المثال ، أعمال الزجاج الملون) ، وإجراء تجارب مع المواد الكيميائية المتطايرة والسامة وتخزينها ، ولحام المعادن ، باستخدام أفران عالية الحرارة. وجوب استخدام غطاء (مظلة) لأعمال نفخ الزجاج (الشعلات).

فيما يلي وصف لتصنيع شفاط العادم لمكان عمل منفاخ الزجاج في ورشة منزلية. غطاء المحرك مصنوع من مواد بسيطة ومشتركة بدون استخدام معدات خاصة للسمكرة. المظلة الموصوفة لها شكل هرم رباعي السطوح مائل (استخدام أفضل للمساحة) ، ويمكن بناء مسح لمثل هذا الشكل باستخدام الهندسة الوصفية (بعدة طرق). للحصول على شكل أبسط - هرم مستقيم ، يمكن حساب التفتح وأتمتة. تم أخذ أبعاد المظلة عن عمد بهامش مفرط ، إذا لزم الأمر ، يمكن العثور على جميع الحسابات اللازمة لمعدات التهوية في الأدبيات. شفاط العادم مدمج في الرفوف ومجهز بمخمد محلي الصنع متكامل يغلق مجرى الهواء.

ما تطلبه العمل.

أدوات

مجموعة من أدوات السباكة ، أداة تعليم ، أداة برشام ، مكواة لحام قوية مع ملحقات و / أو شعلة غاز صغيرة. مثقاب كهربائي (مفك براغي) ، مطحنة زاوية ، نظارات واقية وغطاء للأذنين ، سلك تمديد جيد. فرشاة الدهان والأطباق.

المواد فولاذ مجلفن بسمك 0.5 مم ، لوح فولاذي بسمك 1 مم ، صهور ، لحام ، مواد طلاء ، خرق.

تصميم مظلة ، اكتساح.

تم تصميم غطاء المحرك في المقام الأول لمنفاخ زجاجي. على عكس الكلاسيكيات ، فإن فمها أوسع بكثير ، ولن يتم تسخين الجزء السفلي من المظلة ، ومن المرجح أن تسخين الجزء العلوي (البوابة ليست مفتوحة بدرجة كافية أو مسدودة تمامًا). ومن هنا جاء التصميم المحدد إلى حد ما للجزء العلوي - تتم إزالة الهياكل الخشبية من مكان التسخين المحتمل ، وتم صنع اللوحة بطلاء مقاوم للحرارة.

كما ذكرنا سابقًا ، يمكن بناء المسح باستخدام الهندسة الوصفية دون أي "طبيعية" ، فقط على الورق أو الشاشة ، ولكن في حالتي ، كان كل شيء تقريبًا جاهزًا لبناء نموذج "على الأرض" بالحجم الكامل. كان المحيط السفلي ، الذي سيتم تثبيت جرس المظلة عليه ، والجزء العلوي لربط البوابة في مكانه بالفعل. بقي لرسم فتحة خروج في الطبيعة وسحب أربعة أوتار. من السهل نقل النموذج إلى الرسم وعمل نمط مسطح.

يتم توفير مخرطة الثقوب مع بدلات لعناصر التثبيت بالبوابة وعناصر الهيكل الخشبي.ينقسم موسع الثقوب النهائي إلى جزأين - جوانب يسار - أمامي - يمين وظهر منفصل ، لنقله إلى لوح قياسي من الفولاذ المجلفن (لم يتناسب عرض موسع الثقوب بالكامل). لدى معظمهم أيضًا بدلات للاتصال بالجدار الخلفي.

يتم الانحناء بدون آلة ثني خاصة على حافة صلبة (مستطيلة إذا أمكن). يمكن أن يكون هذا هو حافة سطح المكتب ومنضدة العمل ولوحة سميكة مثبتة خصيصًا. يتم ضغط قطعة الحديد على طول خط الانحناء من أعلى بواسطة لوحة ذات حافة مستوية (زاوية معدنية) مع مشبكين. مع أطوال الانحناء المعتدلة والفولاذ المجلفن بسمك 0.5 مم ، من الممكن الحصول على نتيجة مقبولة تمامًا في الحالات العادية. من الملائم ثني أجزاء صغيرة بين زاويتين معدنيين مثبتتين في نائب صانع الأقفال.

ثنى قصديره على سرير مخرطة محلية الصنع ، وضغطها لأسفل بلوح بوصة. لا ينبغي أن يتم الانحناء في الاتجاه المعاكس (بمطرقة على قطعة الحديد) ، ولكن من خلال حشية طويلة مسطحة (تقليم اللوح).

عازمة في هذا التسلسل - بتلة للاتصال بالجدار الخلفي المفقود ، أقرب ضلع. قلبت قطعة العمل وكررها. على الهرم المقطوع غير المكتمل الناتج ، تم ثني البتلات من أعلى وأسفل الجانبين بمساعدة كتلة خشبية بطول مناسب ، وتم قطع الجدار الخلفي بشكل منفصل. كان من الأنسب جعل طياتها على الفور.

كان الجدار الخلفي ملحومًا بالجسم الرئيسي. ملحوم بشعلة غاز صغيرة من القصدير والرصاص مع تدفق خاص "موقد" من أنابيب المياه النحاسية. التدفق هو عجينة سميكة رمادية وتحتوي على جزيئات اللحام ، عندما تصل الأسطح إلى درجة الحرارة المطلوبة ، تذوب ويصبح التدفق فضيًا - حان الوقت لحقن اللحام. تم تصميم التدفق للعمل مع لحام القصدير والنحاس ، ولكنه يعمل بشكل جيد مع الرصاص. يمكنك أيضًا استخدام تدفقات غير عضوية أخرى (حروق المواد العضوية والسخام يجعل من الصعب لحامها) ، على سبيل المثال ، "حامض اللحام" - كلوريد الزنك. من الممكن أيضًا إجراء لحام هيكلي لأجزاء كبيرة باستخدام مكواة لحام منخفضة الطاقة نسبيًا ، وتسخين موقع اللحام بشعلة شعلة ، ومجفف شعر للبناء ، وسخانات كهربائية (حديد ، موقد كهربائي). يجب غسل التدفقات الحمضية بالماء الدافئ فور تبريد الأجزاء. عند اللحام بأجهزة كبيرة الحجم نسبيًا على شكل صندوق مصنوعة من معدن رقيق ، هناك لحظة غير سارة - الغدد مشوهة بشدة من التسخين المحلي وتتحول اللحامات الرقيقة المجهزة جيدًا إلى موجات قبيحة يصعب لحامها. يمكن تقليل الصعوبة بشكل كبير عن طريق التثبيت الميكانيكي المتكرر للأسطح. هنا ، يتم هذا النوع من التثبيت باستخدام المسامير العمياء.

بشكل عام ، بدا التثبيت في مكان الجدار الخلفي هكذا - ضع علامة على الجدار الخلفي على قطعة الحديد ، وقم بقطعها. ثني البتلات من الأعلى والأسفل ، وضع علامة على الثقوب للمسامير على الجانبين ، والمسمار ، والحفر ، والثقوب الغاطسة (إزالة النتوءات). اربط الجدار الخلفي بالجزء الرئيسي من المظلة ، آمن. قم بتمييز فتحات التزاوج للمسامير ، وقم بإزالة الجدار الخلفي ، وقم بربط مراكز الفتحات الموجودة على الجزء الرئيسي من المظلة ، والحفر ، والغطاء. قم بتنظيف نقاط اللحام بورق جلخ متوسط ​​الحجم ، قم بتطبيق التدفق ، البرشام. جندى ، قم بإزالة بقايا التدفق.

شيبر

أصبحت البوابة جزءًا منفصلًا وشاقًا إلى حد ما من التصميم. تقرر تصميمه بطريقة صمام الفرن - على عكس الصمام الدوار ، فإنه يسمح بدقة تصنيع منخفضة. المواد هي 1mm ورقة الصلب المتاحة. التوصيلات ملحومة.

بعد وضع العلامات ، يتم قطع ثلاثة أجزاء مسطحة رئيسية ، ويتم قطع فتحة مربعة بحجم 150 × 150 مم (لمجرى هواء بقطر 150 مم) على القاعدة. غطاء ملحوم فوق قاعدة البوابة. يتم وضع الغطاء على قطع من الأسلاك الفولاذية المجلفنة بقطر 2 مم ، في السابق ، يتم تطبيق التدفق على نقطة اللحام.

يتم ثني عنق أسطواني من شريط مقطوع من نفس الفولاذ لربط مجرى هواء دائري بقطر 150 مم. العنق مثني على جرة زجاجية سعة ثلاثة لترات ومثبتة بعناية (قطر). النهايات ملحومة معًا. يتم لحام الرقبة النهائية على غطاء البوابة قبل قطع الفتحة. وبالتالي ، كان من الممكن إلى حد ما تقليل صفحة الاعوجاج للأسطح المراد لحامها بالنحاس.

من الداخل ، على طول محيط العنق الملحوم ، تم حفر الثقوب ، الجسور التي قطع بينها بـ "بقايا" عجلة جلخ لطاحونة زاوية صغيرة. كان من الممكن أيضًا عمل تشطيب كبير للفتحة باستخدام عجلة جلخ طحن سميكة مع طاحونة زاوية ، ثم بملف نصف دائري.

يتم توصيل البوابة النهائية بغطاء العادم ، ويتم وضع علامة على الأماكن التي تشغلها "الكفوف" ، في الأماكن التي يكون فيها ذلك ممكنًا ، يتم وضع علامات على ثقوب المسامير وترقيمها وحفرها. يتم تنظيف نقاط الاتصال ، ويتم تطبيق تدفق اللحام. يتم تثبيت البوابة في مكانها ، والتقاطع ملحوم. يتم غسل التدفق بالماء الدافئ ، وتجفيف قطعة الحديد.

بعد تجربة الهيكل ، تم تنظيف الجزء العلوي الصدأ من الهيكل وإزالة الشحوم بالبنزين ودهانه على طبقتين بطلاء أسود مقاوم للحرارة. بعد التجفيف ، يتم إعادة شفاط العادم رباعي اليدين إلى مكانه.

الاستنتاجات ، والعمل على الأخطاء

بشكل عام ، ظهر التصميم بدون حسابات خاطئة كبيرة ، ولكن كان من الممكن تحسين بعض الأشياء الصغيرة.

لم تكن هناك حاجة إلى الحزام العلوي للتثبيت الخشبي الخارجي (البوابة) على الإطلاق - مع التثبيت القياسي للجزء السفلي ، يقف الهيكل بأكمله صلبًا للغاية وأي جهود معقولة عند الفتح والإغلاق ، حتى صمام البوابة المحشور بشدة ، يقاوم بدون الجفل. لم تكن "الحقول" العريضة على البوابة مفيدة في هذه الحالة.

لم يكن لحام الأضلاع الجانبية عند تثبيت الجدار الخلفي ضروريًا - ستكون المسامير كافية.

سيتم توصيل العديد من المداخن الصلبة القياسية المؤدية إلى العلية (أو مجرى الألمنيوم المموج الناعم) ، والتي تنتهي بمروحة العادم ، بغطاء المحرك. سوف تتطلب مجاري الهواء خارج الغرفة المُدفأة عزلًا حراريًا دقيقًا.

باباي مزاي ، مارس 2020

كن مؤلفًا للموقع ، وانشر مقالاتك الخاصة ، وأوصافًا للمنتجات محلية الصنع مع الدفع لكل نص. مزيد من التفاصيل هنا.

غطاء من الطوب

أصبحت حفلات الشواء بالطوب أكثر شيوعًا. لديهم مزاياهم الخاصة. إنه هيكل ضخم ودائم. مع الجهاز المناسب ومهارة السيد ، ستسعد هذه الشواية وتزين المنطقة لسنوات عديدة.
مزايا غطاء الطوب:

• متانة؛
• تسخين منخفض لسطح الطوب.
• المظهر الجمالي ، بمساعدة شواية من الطوب مع غطاء العادم ، يمكنك إنشاء نموذج معماري عملي على موقعك ؛
• يجمع بين وظائف الموقد وغطاء المحرك.

صنع غطاء من الطوب

إذا كنت ترغب في ذلك ولديك خبرة جيدة في البناء ، يمكنك بناء نحاس بغطاء من الطوب بيديك. لهذا سوف تحتاج:

• قالب طوب؛
• خليط لوضع الطوب ، أو ملاط ​​من الطين والرمل ، بنسبة 7 أجزاء من الطين إلى 3 أجزاء من الرمل ؛
• زوايا معدنية لتبسيط تركيب الغطاء ؛
• أدوات البناء لقطع ولحام الزوايا المعدنية.

هام: لبناء غطاء ووعاء شواء ، استخدم فقط الطوب الحراري (الشاموت) والمخاليط. خلاف ذلك ، تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، سينهار الهيكل بأكمله.

بدلاً من خليط مقاوم للحرارة ، يجوز استخدام محلول من الطين والرمل.

تسلسل التثبيت:

1. ضع علامة على موضع الغطاء ، دون أن تنسى أنه يجب أن يكون أكبر من حيث الحجم والحجم للشواء نفسه ؛
2. أولاً ، يتم وضع الجدران الداعمة التي يقع عليها مجمع الدخان. الظهر والجانبين
3. يتم تثبيت إطار معدني من الزوايا على دعامات الطوب. عن طريق القياس مع غطاء معدني ، فإنه يحتوي أيضًا على شكل هرم مبتور. بادئ ذي بدء ، يتم لحام الجزء السفلي ، ثم الجزء العلوي الضيق من الإطار ، ويتم توصيلهما بالزوايا ، وأيضًا عن طريق اللحام.من أجل راحة البناء ، يمكنك تجميع إطار المدخنة من الزوايا عن طريق اللحام بإطار غطاء المحرك ؛
4. الإطار النهائي مبطن بالطوب. الصف الأول مكشوف بطوب عمودي على جدار الدعم الخلفي ، يتم وضع الصفوف الثانية واللاحقة بالتوازي ، مع إزاحة 17 مم ، مما يخلق الشكل الهرمي المطلوب ؛
5. يتم وضع المدخنة على الإطار أو بدونها ، مع مراعاة الحد الأدنى للقطر الداخلي الذي يبلغ 120 مم ؛
6. قم بتركيب غطاء مظلة للحماية من هطول الأمطار.

المشاكل التي قد تنشأ في هذه العملية

لا توجد منتجات مثالية تمامًا - فكل شيء به عيوب. تنبثق من ذلك عدة مشاكل سننظر فيها أدناه:

أكبر مشكلة إذا كان الدخان لا يدخل الغطاء ، لكنه يتباعد إلى الجانبين. يحدث هذا فقط إذا لم تكن حريصًا على أن التهوية مجهزة بمروحة. عادة ما تكون كهربائية ويمكن تشغيلها بمجرد بدء العمل مع المشوى. على الرغم من أنه ، كقاعدة عامة ، يمكن أن يبقى الدخان في الغرفة أيضًا لأنه ببساطة لم يكن لديه وقت للتسخين ولأن كثافته تساوي كثافة الهواء. لذلك ، بمجرد أن يسخن الدخان ، يمكن أن يرتفع ويخرج بشكل مستقل من خلال أنبوب التهوية. المقطع العرضي للمدخنة حوالي 25-27 سم ، ماذا لو لم يكن الأمر كذلك؟ لا شيء مميز ، فقط الدخان لا يمكن امتصاصه بالكامل.

بالمناسبة ، من المهم أيضًا أن يبلغ قطر الأنبوب حوالي 16 سم ، ولا تنس أيضًا أن ارتفاع الأنبوب يجب أن لا يقل عن 3 أمتار من الأرض. بهذه الطريقة فقط سيخرج الدخان تمامًا ويتفرق.

الباقي بسيط. قم بتجميع غطاء العادم كما هو موضح في الرسم أعلاه ولحمه في الأنبوب. بعد ذلك - فقط قم بإرفاق المنتج في المكان المناسب.

بالطبع ، يمكنك أيضًا بناء غطاء من الطوب ، ولكن أولاً ، إنه مناسب فقط لحفلات الشواء بالطوب ، وثانيًا ، هذا التصميم أكثر تعقيدًا.

انتاج |

تُستخدم شفاطات العادم على نطاق واسع في الحياة اليومية وفي صناعة المواد الغذائية ، حيث إنها توفر إزالة عالية الجودة للهواء الملوث. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التعليمات الخاصة بتشغيلها وصيانتها بسيطة للغاية. الشيء الرئيسي هو اختيار الجهاز المناسب لكل حالة على حدة ، خاصة للأجهزة الصناعية.

من الفيديو في هذه المقالة ، يمكنك جمع بعض المعلومات الإضافية حول هذا الموضوع.

هل أعجبك المقال؟ اشترك في قناتنا Yandex.Zen

أنواع هياكل عادم الدخان

أنواع هياكل عادم الدخان والمواد المستخدمة في تصنيعها ليست شديدة التنوع. في شرفات المراقبة من أي نوع ، تصنع مداخن الشواء من المعدن أو الطوب. تُستخدم هياكل الطوب بشكل أساسي في حفلات الشواء الثابتة المصنوعة من نفس المادة.
تبدو جذابة للغاية ، ولكن من الصعب تنظيفها بشكل صحيح ، وفي بعض الأحيان يكون ذلك ببساطة مستحيلًا. لبناء مدخنة من الطوب ، يجب أن تتمتع بمهارات عامل البناء ، بالإضافة إلى أن تكلفة مثل هذا الهيكل أعلى بكثير من تكلفة المنتج المعدني. لذلك ، يفضل الملاك المتحمسون في أغلب الأحيان بناء غطاء معدني فوق الشواء.

معدني

المداخن المعدنية لها المزايا التالية:

• توافر التجميع بأيديهم ؛
• سهولة التركيب؛
• وزن خفيف؛
• نعومة السطح الداخلي
• سهولة التنظيف
• القدرة على إعطاء المنتج أي شكل.

يمكن لأي حرفي في المنزل تقريبًا لديه المهارات اللازمة للعمل مع الأدوات الكهربائية ومعدات اللحام تجميع مدخنة معدنية.

في حالة عدم وجود آلة لحام ، يمكن تثبيت العناصر الهيكلية بمسامير. لا يشكل الغطاء المعدني عبئًا خطيرًا على قاعدة الشجرة ، فالجدران لها سطح أملس ، على عكس البناء بالطوب ، لا يلتصق به تلوث السخام.إذا كنت بحاجة إلى استخدام موسمي أو نقل إلى مكان آخر ، فيمكن تفكيك الهيكل بسهولة. يمكن دهنه بأي لون بطلاء مقاوم للحرارة.

ما هو الفرق بين المظلة وريشة الطقس ، والغطاء ، والرأس والمدخنة

مدخنة ، ريشة طقس ، غطاء ، مظلة ورأس - الهياكل الواقية البسيطة إلى حد ما والتي تم اختبارها على مدار الوقت لمنافذ الهواء على السطح... عناصر إضافية من الصلب والنحاس والألومنيوم والبلاستيك والتيتانيوم والزنك ، إذا تم ترتيبها بشكل صحيح ، تعمل لمدة عشر سنوات ، وأحيانًا أكثر ، لتوفير حياة مريحة وآمنة:

• قبعات - الاسم العام للعناصر التي تمنع هطول الأمطار في الغلاف الجوي والأجسام الغريبة من دخول المدخنة ، فضلاً عن حمل حمولة زخرفية ؛
• المداخن - أغطية زخرفية مستطيلة أو مربعة مصممة لترتيب المداخن وأنابيب التهوية ؛
• المظلات - مقدمة بأغطية تتميز بتصميم بسيط ومخصصة للأنابيب الدائرية أو المربعة ؛
• العاكسات - أغطية للأنابيب المستديرة ، تتميز بهيكل داخلي معقد إلى حد ما لزيادة الجر.

ريشة الرياح تنتمي أيضًا إلى فئة الهياكل المعقدة. - أغطية دوارة توجه الدخان الخارج حصريًا في اتجاه واحد ، اعتمادًا على اتجاه الرياح.

ملاحظة!

تستخدم المظلات لتجهيز رأس دائري أو مربع ، ولكن الشركات المصنعة الحديثة ، بالإضافة إلى الوظائف ، تأخذ في الاعتبار سهولة الاستخدام ، بما في ذلك إضافة غطاء مع مقسم دخان.