Krby na pečení: účel a vlastnosti

Ahoj! Na této stránce jsem shromáždil názvy prvků ruského sporáku... Pokud máte co dodat, napište na mail nebo do komentářů.

Přečtěte si: Projekt ruských kamna teplushka se sporákovou lavicí, kamny a podlahovým vytápěním. Projekt rozpočtu kamna "Finca kamna". Projekt kouřových saun. Projekt ruských parních saunových kamen s výkresy a postupy pro ruskou parní lázeň.

Rozložení zdiva topných kamen ze dvou úrovní

Zařízení palandových topných kamen, které je znázorněno na fotografii, je složeno ze dvou částí, umístěných jeden na druhém. Parametry každého z nich jsou 165x51x238 centimetrů. Přenos tepla ze spodní části pece je 3200 kcal / hodinu a horní část je 2600 kcal / hodinu.

V pecích pro domácnosti je cihlová vyzdívka opatřena dutinami, aby se snížila hmotnost konstrukce a snížila se spotřeba materiálu. Obě části palandy mají přesně stejný design. V takových topných jednotkách se používá bezkanálový systém cirkulace kouře. Podle uspořádání kamen vstupují plyny z topeniště do horního zvonu pomocí trysky. Po ochlazení plyny jdou dolů a v místě dna topeniště procházejí srolováním do komínu.

Ve spodní peci prochází komín horní polovinou konstrukce. Z tohoto důvodu má tato druhá menší topnou plochu. Horní část konstrukce má samostatný komín.

Zařízení dvoustupňové topné pece se vyznačuje jednoduchostí pokládání cihel a schéma pohybu plynu je jednoduché. Spodní polovina jednotky je vyčištěna dveřmi umístěnými v zadní stěně a pro horní část jsou takové dveře umístěny v boční stěně (podrobněji: „Topná kamna pro dům - zdivo pro kutily“ "). Pro fungování topné konstrukce se používá uhlí nebo antracit. Potrubí pro obě části je vybaveno dvěma kouřovými klapkami.
Horní část dutin ve dvoustupňových topných pecích je obvykle pokryta pevnými železobetonovými deskami, což přispívá k pevnosti a stabilitě celého konstrukčního pole.

Pokládání těchto kamen musí být prováděno na vysoké profesionální úrovni, protože jejich úpravy nebo opravy nejsou snadným úkolem (přečtěte si: „Jak opravit cihlová kamna vlastními rukama“). Opatrně položte komín pro spodní část topné dvoustupňové konstrukce. Pokud jsou ve zdivu přípustné netěsnosti, stěna oddělující obě trubky v horní části umožní průchod tepla, i když jsou obě kouřové klapky uzavřené.

V jednom poli můžete podle potřeby kombinovat různé typy pecí, které mají obdélníkový nebo čtvercový tvar a pracují na různých druzích paliva. Dvoustupňový systém se stal dobrým zdrojem tepla pro venkovský dům.

Odrůdy krbových pecí

Podle účelu lze trouby s podlahovým vytápěním rozdělit na kuchyňské a topné. Na palivo - plyn, elektrický, dřevo. Podle materiálu se rozlišují cihlová a kovová zařízení.

Kuchyně

Kuchyňské trouby se používají k vaření - pečení chleba nebo výrobě pečiva. Liší se v maličkosti a jednoduchosti. Lze instalovat v soukromém domě. Modely restaurací jsou velké a mají různé další funkce.

Topení

Používá se k vytápění. Nemají oddělené oblasti pro kuchyňské tácky a nábytek. Vyznačují se vysokou úrovní bezpečnosti a šetrnosti k životnímu prostředí. V Evropě jsou to palubní trouby, které jsou schváleny pro vnitřní instalaci.

Plyn

V těle je umístěn hořák a prstencové trubky. Jejich počet může dosáhnout 19 kusů. Kuchyňské modely mají 2-5 úrovní pro instalaci podnosů, teplota je regulována na každém patře. S takovým výrobkem můžete pracovat nepřetržitě.

Elektrický

Navenek se prakticky neliší od modelů poháněných plynem. Všechny rozdíly jsou uvnitř. Namísto plynového hořáku je v elektrickém zařízení topný článek. Kuchyňské spotřebiče mohou mít také 2 až 5 nezávislých komor s regulovanou teplotou.

Z hlediska provozní bezpečnosti a snadného použití je výhodnější koupit elektrické trouby. Plyn je navíc ekonomičtější palivo.

Pálení dřeva

Klasická kamna na dřevo se používají po celá desetiletí. Dodávají domu útulnost, během procesu hoření je slyšet příjemná vůně dřeva. Dřevo je jedním z nejdostupnějších druhů paliva, proto jsou taková zařízení často instalována ve venkovských domech. Nevýhody zahrnují složitost manipulace. Je nutné dát si dříví na vlastní pěst a sledovat, jak vyhoří. Musí se také sledovat stav paliva. Strom by neměl být mokrý. Výběrem plemene je věnována velká pozornost.

Kovový

Kovové výrobky jsou vyráběny z litiny nebo slitiny oceli. Mezi pozitivní vlastnosti patří snadná instalace a údržba. Během provozu se pouzdro velmi zahřívá, takže se ho nemůžete dotknout. Životnost je asi 50 let. Takové modely netolerují teplotní extrémy, které mohou vést k prasklinám.

Cihlový

Cihlové spotřebiče se vyznačují dobrou akumulací tepla a dobou jeho uvolnění. Navenek vypadají stylově a doplňují interiér. Životnost dosahuje 100 let. Nevýhody - vysoké náklady, složitost vlastní instalace. Krbovou cihlovou pec musí instalovat odborník.

Zdivo čtvercových kamen se spodním ohřevem

Kamna na fotografii se vyznačují kombinovaným nebo smíšeným kouřovým systémem. Parametry tohoto designu jsou 102x102x238 centimetrů. Jeho přenos tepla se rovná 4200 kcal / hod.
Zařízení topných kamen čtvercového tvaru se spodním ohřevem předpokládá, že topeniště v něm má relativně vysokou výšku. Boční otvory (každý 2) umístěné symetricky na obou stranách slouží k vypouštění plynu do komor. Jsou umístěny ve vnějších bočních stěnách konstrukce. Plyn je poté spouštěn komorami spojenými kanálem pod topeništěm za popelníkem.

Z bočních komor vstupují plyny do stoupaček spodními válci a jimi procházejí nahoru. Tam boční komory společně tvoří takzvanou horní kopuli, která se skládá ze tří dutin ve tvaru písmene U. Tyto dutiny jsou umístěny paralelně. Zahřáté plyny se zadržují v horní části jejich střední a zadní části a již ochlazené odpadní produkty procházejí otvory do přední roviny, která je nahoře spojena s naskládaným komínem a odpařuje se do atmosféry. Viz také: „Topná kamna pro těžbu.“

V důsledku toho mají schémata pecí pro dům čtvercového tvaru se spodním vytápěním 3 digestoře - horní digestoř a 2 velké komory. V takovéto topné konstrukci lze použít jakýkoli druh tuhého paliva.

Pokud se plánuje, že kamna budou fungovat na uhlí nebo antracit, měly by být stěny topeniště vyloženy výhradně ze žáruvzdorných cihel.

Schémata pecí pro dům s převažujícím spodním vytápěním

Pokud má topná konstrukce převažující spodní ohřev, její velikost je zpravidla 115x56x231 centimetrů s rychlostí přenosu tepla 2640 kcal / hod. Podle systému cirkulace kouře jsou tato kamna klasifikována jako kombinovaná kanálová topná jednotka se spodním ohřevem.

Když je pomocí takového designu vytvořeno schéma vytápění kamen soukromého domu, rozumí se, že spaliny nejprve sestoupí ze spalovací komory a poté stoupají stoupačkou ke stropu (

Zdivo pece, navrhl V. Grum-Grzhimailo

Bezkanálové schéma zdiva topných kamen zobrazené na fotografii vytvořil profesor V. Grum-Grzhimailo. V této topné konstrukci nedochází k cirkulaci kouře. Má zaoblený tvar a je uložen v pouzdře z ocelového plechu. Plyny se v peci pohybují nikoli v důsledku tahu vytvářeného komínem, ale v důsledku gravitační síly. Výsledkem je, že ochlazené a těžší plyny sestupují ke dnu a horké lehké stoupají nahoru.

Toto zařízení kamen pro dům se skládá ze dvou částí - topeniště je umístěno dole. V jeho stropu je malé krupobití (ústa), které zajišťuje průchod spalin do horní části, kterou je komora bez cirkulace kouře.

Vypadá to jako převrácená čepice ve tvaru skla. Díky této vlastnosti se takovéto topné konstrukce nazývají bezkanálové nebo zvonové.
Zahřáté plyny v nich nevstupují do úst do komína, protože nejprve stoupají pod strop a když se ochladí, sestoupí podél stěn k základně. Odtud vstupují do komína a pod vlivem průvanu jsou odváděny do atmosféry. Jeden svislý řez je umístěn přes topeniště a druhý vodorovný řez podél něj.

Podél stěn konstrukce, od stropu ve směru klenby, jsou pilíře určené ke zvýšení vnitřního povrchu absorpce tepla a pro lepší vnímání tepla cihlovou hmotou z výfukových plynů. Žebra ohřívaná plyny umožňují kamenům udržet teplo po delší dobu.

Účinnost konstrukce vyvinuté společností Grum-Grzhimailo dosahuje 80%. Železné pouzdro umožňuje provádět zdivo o tloušťce pouze čtvrtiny cihly, navíc se jednotka zahřívá dostatečně rychle.

Ohniště - 5 výhod

„Pod nebo rošt?“ - otázka, o které se odborníci hádají a na kterou se každý zákazník nevyhnutelně ptá. Grizzlyho pálení lze pro naši zemi nazvat tradičním, ale v poslední době si krby hořící krby aktivně získávají na popularitě. Existuje několik důvodů, z nichž každý budeme podrobně diskutovat v tomto článku.

1. Primární spalovací vzduch v nístějových pecích je dodáván prostřednictvím speciální vodicí desky , umístěný ve spodní části topeniště, pod dveřmi, po celé šířce topeniště, což zajišťuje rovnoměrné spalování palivového dřeva. Zatímco v krbech na roštu můžete často pozorovat, jak nad roštem jasně hoří dlouhý kmen, ale v rozích topeniště pouze doutná a kouří.
2. Protože primární vzduch nepřichází zdola, pod dřevem, ale „ze strany“, ale sekundární vzduch shora a „ze strany“, plamen se neroztahuje do dlouhých jazyků. Tangenciální přívod vzduchu nejen vytváří efekt „víření plamene“, ale také dodává vzduch do každého kmene a rozbíjí jeden velký „hořák“ na mnoho malých, což významně snižuje výšku plamene při vysoké rychlosti a účinnosti spalování. To zvyšuje účinnost krbu, zlepšuje kvalitu spalování.
3. Spalovacím katalyzátorem je vrstva popela o tloušťce 10–20 mm, kterou je nutno udržovat na dně bezplamenného topeniště. V tomto „polštáři“ se při každém ohni hromadí popel, který je minerálním zbytkem. Minerály, které tvoří popel, zlepšují proces spalování a snižují teplotu vznícení směsi plyn-vzduch (spaliny) ze 700 stupňů na 500 stupňů a ještě nižší. Snižuje se nejen množství CO, ale i prachových částic, což znamená, že komín vydrží déle čistý, na jeho stěnách se usazují méně nespálené produkty.
4. Vysoká účinnost pece, čisté spalování, spolehlivost - tyto důležité vlastnosti krbu jsou neoddělitelně spjaty s možností použití zapalování shora. Při pokládce palivového dřeva shora hoří postupně a hoří pomaleji než při klasickém způsobu pokládky palivového dřeva. Výsledkem je, že struktura nezažije tepelný šok, který je velmi důležitý pro trvanlivost topeniště, ale co je nejdůležitější, protože spalování se vyvíjí postupně, topeniště přenáší teplo efektivněji. Za jednotku času se uvolní méně tepla než u jiné metody spalování palivového dřeva, ale účinnost se výrazně zvýší. Pouze v nístějové peci je možné efektivně využívat zapalování shora. Kombinace všech vlastností nístějové pece a zapalování shora poskytuje hmatatelný účinek na výkon, krásu spalování a trvanlivost produktu.
5. Nístějové pece se snáze používají a udržují. Popel vzniklý při spalování nemusí být pokaždé po zahřátí čištěn. Akumulace na krbu pece nejen že nezasahuje do procesu spalování, ale také pomáhá. Díky účinnějšímu spalování a úplnému vyhoření uhlí v peci můžete oheň obdivovat déle. A dokonce i při každodenním zapalování stačí krb jednou za měsíc vyčistit.

Krbové vložky do krbu (Rusko)
Výroba (Rusko, Voroněž) nabízí širokou škálu krbových vložek se spalováním krbu (bez hrdla). Krbové vložky "ASTOV" jsou vybaveny všemi moderními technickými možnostmi, přičemž modelová řada je dostatečně široká, aby bylo možné zvolit topeniště pro jakýkoli projekt

Sortiment krbových vložek pod značkou ASTOV zahrnuje: pece s přímými, ve tvaru L (rohové), ve tvaru U (třístranné), hranolové sklo a také tunelové vložky (průchozí, tzv. „Oboustranné“ "). Všechny modely mají mechanismus zvedacích dveří.

Pod krbovou vložkou obloženou šamotovými cihlami.

Obložení části pece je nabízeno v několika verzích: široké ocelové plechy (SHSP), 3D žebrované panely, světlá keramika, tmavá keramika, šamot.

Možnosti obložení pro krbové vložky "ASTOV"

Sada obsahuje nožičky, výškově nastavitelné. Každá topeniště je vybaveno nastavitelným systémem „Clean glass“ a nastavitelným přídavným přívodem sekundárního a terciárního vzduchu. Účinnost pecí ASTOV se zavřenými dveřmi v nominálním režimu je 82%. Rychlost spalování je 88%. Na všechny pece ASTOV je poskytována 5letá záruka, s výhradou pokynů a SNiP.

Krbová vložka "ASTOV"

Zdroj článku: Krby a kamna

Zdivo pece, vytvořené Ústavem tepelného inženýrství

Schémata pecí pro domácnost, vyvinutá v Ústavu tepelného inženýrství inženýrem Kovalevským, mají velikost 100x85x217 centimetrů. Používají důlní topeniště určené k použití uhlí.

Kanálem vstupují spaliny pod strop, odkud vstupují do dvou bočních kanálů. Poté jdou až na samé dno a pohybují se sběrným kanálem k komínu. Pokud je kouřová klapka otevřená, jsou plyny odváděny do atmosféry.

Zvláštnost schématu uspořádání pece spočívá v různé tloušťce stěn kanálů pro cirkulaci kouře. První z nich, vycházející ze topeniště, se nazývá požární kanál. Má 3/4 cihlovou vnější stěnu. Zbytek jeho stěn je umístěn v polovině cihly.
Tato topná konstrukce se nevejde do železného pláště. Jeho zdivo je jednoduché. Účinnost pece inženýra Kovalevského je 75-80%. Nevýhodou topné jednotky je možnost přehřátí její horní části, protože se do ní dostávají nejžhavější plyny. Dolů v troubě spadnou úplně ochlazené, v důsledku čehož je stupeň ohřevu spodní části nedostatečný.

Určité množství plynů ze spalovací komory vstupuje do bočních kanálů pomocí šroubů, což zvyšuje ohřev spodní části vnějších stěn (asi

Výhody a nevýhody

Kamna tohoto typu mají výhody a nevýhody oproti jiným typům topných a kuchyňských zařízení. Hlavní výhody jsou:

• Je možné uspořádat několik úrovní pro přípravu mnoha pokrmů současně.
• Rychle ohřeje velké místnosti.
• Neznečišťuje atmosféru kouřem (na rozdíl od roštových kamen).
• Snadná manipulace.
• Trvanlivé (podle provozních pravidel).

Za zmínku stojí také vysoká účinnost kamen (79-82%), dlouhá doba hoření (v kamnech na dřevo vyhoří 10 kilogramů briket za 10-12 hodin).

Nevýhodou je, že konstrukce předpokládá pouze jeden zdroj tepla (dřevo, elektrické topení nebo plyn). Na rašelině nebo uhlí neexistují žádné nístějové pece.