Do czego służy cewka?
Dobra i odpowiednia cewka do bimbru jest ważniejsza niż sam zbiornik. Wydajność napoju, jego jakość i produktywność zależą od spiralnej rurki wewnątrz. Jeśli do samej kostki, w której podgrzewa się zacier lub inny roztwór zawierający alkohol, można dostosować szybkowar, kolbę, sokowirówkę, bardzo trudno jest znaleźć gotową alternatywę dla cewki .
Głównym zadaniem cewki jest schłodzenie oparów alkoholu i skroplenie ich wewnątrz tuby. Prawidłowa nazwa tej części to chłodnica wężownicy.
Stopień doktora węża
Jak działa ta część urządzenia:
- Braga lub inny płyn wewnątrz kostki nagrzewa się.
- Opary alkoholu dostają się do probówki.
- Kiedy wchodzą w kontakt z zimnymi ścianami wężownicy, zamieniają się w kondensację.
- Bimber (lub inny napój, w zależności od bazy) przepływa przez rurkę do przygotowanych potraw.
Możesz kupić cewkę do nadal bimbru, nawet razem z rurką zewnętrzną, teraz nie stanowi to problemu, ale częściej jest wykonywana samodzielnie. Powody są różne: chęć zaoszczędzenia pieniędzy, niestandardowy rozmiar, nie podoba się materiał, który oferują sklepy.
Cewka ze stali nierdzewnej DIY
Kategoria: Szalone ręce | Opublikowano: 05-12-2015
Kolejne rękodzieło (na zamówienie) z serii „Crazy Hands”. Tym razem - spiralna wężownica (wymiennik ciepła) wykonana ze stali nierdzewnej... Chciałem zrobić to według tego schematu (niech żyje farba
Zanim zacząłem, szukałem w internecie, kto i jak robi takie rzeczy. Interesowało mnie wideo na YouTube, w którym autor nawija za pomocą maszyny spiralną wężownicę-wymiennik ciepła na dwucalowej rurze:
Nie mam maszyny, więc postanowiłem nawinąć wężownicę wymiennika ciepła z tej samej rury co na wideo, ale ręcznie. Znaleziono rurkę ze stali nierdzewnej o średnicy zewnętrznej 10 mm i grubości ścianki 1 mm. Prawie cztery metry długości. Postanowiłem zwijać w taki sam sposób jak na wideo powyżej - na dwucalowej rurze (była dostępna).
Materiał cewki Moonshine
Stal uważana jest za materiał trwały i niezawodny. Ma wiele zalet: nie utlenia się, nie rdzewieje, służy przez długi czas. Jedynym minusem jest to, że trudno jest znaleźć stal spożywczą, materiały techniczne są bardziej powszechne. Cewki są często wykonane z aluminium. Ale ten materiał nie może pochwalić się dużą wytrzymałością i trwałością, ponadto reaguje z alkoholem.
W dawnych czasach nie było stali i aluminium, więc do nadal bimberu używano najczęściej miedzianej cewki. I do dziś jest to najbardziej poszukiwany materiał. Czasami używany jest mosiądz. W tym stopie dużą część zajmuje również miedź.
Cewka ze stali nierdzewnej
Aluminiowa cewka rurkowa do nadal bimberu
Miedziana cewka do nadal bimberu
Czasami do destylatorów bimberowych używa się cewek z kolumn gazowych. Są również wykonane z miedzi, ale nie jest to najlepsza opcja.
Alternatywa dla posiadaczy stali nierdzewnej - dysza Panczenkowa
Właściciele alembików kolumnowych mogą wyposażyć swoje urządzenie w miedzianą dyszę Panczenkowa, która oczyści opary alkoholu z siarki i nada alkoholowi przyjemny smak. To całkiem godna alternatywa dla zakupu pełnoprawnej wężownicy miedzianej z chłodnicą zwrotną i lodówką (kosztuje około 10 tysięcy rubli).
Oczywiście nie będziesz w stanie całkowicie powtórzyć technologii produkcji słynnych domów koniakowych, ale przynajmniej można coś zrobić, aby poprawić smak nawet w zwykłych domowych warunkach.Tu przyda się siatka Panczenkowa.
Dysza Panczenkowa wykonana z miedzi
Rozmiar cewki dla nadal bimberu
Dlaczego spirala cewki? Odbywa się to tylko w celu zwiększenia obszaru chłodzenia oparów alkoholu. Jednak długość nie może być zwiększana w nieskończoność. Po pierwsze, loki nie powinny się stykać. Po drugie, w dużej cewce rezystancja jest wyższa, dlatego prędkość jazdy spada, proces jest opóźniony. Mało kto chce wyciskać szklankę destylatu na godzinę.
Optymalna długość rurki dla cewki bimbru wynosi od 1,5 do 2 metrów. Po zakrzywieniu będzie znacznie krótszy. Przekrój od 8 do 1,2 mm. Optymalna grubość materiału to około 1 cm.
Serpentyna: przykładowy rysunek
Cewka szklana
Szkło jest najmniej używanym materiałem na cewkę bimbru, chociaż zapewnia absolutną czystość alkoholu po destylacji. Gięcie szkła jest konieczne tylko w specjalnym warsztacie do dmuchania szkła, w przeciwnym razie w wygiętej rurze pojawią się lokalne punkty naprężeń, które doprowadzą do samoistnego zniszczenia cewki nawet bez skutków mechanicznych lub temperaturowych. Ponadto szkło ma znaczną wadę przy łączeniu cewki z innymi elementami aparatu: nie można go gwintować lub można na nim zamontować zacisk dociskowy.
Cewka bimbru DIY
Rozważ opcję miedzi. Oprócz tuby będziesz potrzebował piasku budowlanego lub zwykłej soli kuchennej. Są niezbędne, aby zachować otwór wewnątrz i kształt, aby zapobiec załamaniu, spłaszczeniu. Jeśli rura zostanie uszkodzona i zgięta, opary będą miały trudności z poruszaniem się, powstanie zator i urządzenie może eksplodować. Dodatkowo potrzebna będzie rura szablonowa o większej średnicy, na którą zostanie nawinięta miedziana spirala. Średnica w granicach 3,5-4 cm.
Robię cewkę na nadal bimber
Jak zrobić cewkę do nadal bimberu
- Wypełnij otwór rurą miedzianą lub inną rurą piaskiem (solą), załóż zaślepki na końce, wystarczy po prostu owinąć taśmą, taśmą izolacyjną, włożyć kołki do środka lub włożyć patyczki.
- Delikatnie spiralnie nawiń przygotowaną rurkę z piaskiem na szablon, zachowując odległość 10-12 mm między lokami.
- Wyjmij powstałą cewkę z szablonu, wyjmij zaślepki z końców rury, wylej wypełniacz.
- Podłącz wężownicę do kranu z bieżącą wodą, opłucz wnętrze, aby usunąć pozostały piasek lub sól.
Zamiast soli i piasku rurkę można napełnić wodą i zamrozić. Jest to wygodne zimą, kiedy konstrukcję można wynieść na zewnątrz. Zaletą tej metody jest to, że cewki nie trzeba myć.
Nie jest trudno zrobić cewkę do bimberu własnymi rękami, ale ważne jest, aby ją poprawnie zainstalować. Zasadniczo jest umieszczony pionowo, aby kapiącego kondensatu nie przeszkadzał w ruchu napływającej pary. Ważne jest również, aby nie zapomnieć o uszczelnieniu połączeń. Przy prawidłowym wykonaniu wydajność wężownicy o powyższych wymiarach będzie wynosić od 2,5 do 4 litrów destylatu na godzinę.
Mała dygresja.
Jak dla mnie nawijanie na dwucalowy rękaw jest idealne dla majsterkowicza. Pozwól mi wyjaśnić, dlaczego. Zaplanowano chłodzenie wężownicy bieżącą wodą. Oznacza to, że potrzebna będzie cylindryczna obudowa, wewnątrz której znajdzie się cewka. Dla lepszego przenoszenia ciepła obudowa musi być tak dobrana, aby między zwojami spirali a ścianą obudowy było miejsce na przepływ wody (a nie tylko w środku uzwojenia spirali).
Dlatego przy takim uzwojeniu cewki - zewnętrzna średnica zwojów cewki wyjdzie w zakresie 80-85mm (rura podstawowa do uzwojenia = 60mm, grubość dwóch zwojów = 2 * 10mm = 20mm plus kilka milimetrów zostanie doliczona do lekkiego odwrotnego rozszerzania się zwojów), następnie ręce natychmiast rozczesały, aby użyć gotowej rury wodociągowej 110mm jako obudowy wymiennika ciepła.
Teraz do przygotowania do nawijania. 1) Dopóki rura ze stali nierdzewnej jest nadal nienaruszona i równa, należy ją wyczyścić od wewnątrz. Tak tak. Pomimo tego, że zewnętrzna strona tubusu jest czysta i gładka, w środku może być znacznie gorzej.Co my robimy? Bierzemy gruby drut stalowy (ja miałem 3mm średnicy) i dostatecznie długi (przynajmniej - trochę ponad połowę długości rury ze stali nierdzewnej, wtedy trzeba będzie go wyczyścić z obu stron). Na końcu drutu mocno owijamy mokrą szmatkę (a dokładniej wstążkę), a żeby się nie zerwała, chwytamy szmatkę cienkim miedzianym drutem. Ten zaimprowizowany "kvach" zanurzamy w drobno przesianym piasku (więcej o tym później) i albo przepychamy drut z kvach na końcu przez rurkę, albo przeciągamy go (w zależności od grubości i długości drutu) za drutem. Wyciągamy kvach - patrzymy na niego, jesteśmy przerażeni i powtarzamy operację, aż nasz OTK zaakceptuje wewnętrzną czystość tuby.
Ważny! Rurkę należy wyczyścić przed nawinięciem. Po nawinięciu nie będzie to możliwe.
Ważny!! Kvach jest bezpiecznie zamocowany, ponieważ jeśli zerwie przewód, możesz otrzymać nowe zadanie o nazwie „Ma-a-a-a-l-a-dets! A teraz wyciągnij to gówno z rury. " Użyj mocnego drutu.
Ważny!!! NIE JEST KONIECZNE zwilżanie ani płukanie rurki ze stali nierdzewnej wodą od wewnątrz! Dlatego dalej zgodnie z planem, wypełniając rurkę piaskiem.
2) Piasek. Piasek należy wysuszyć i przesiać. Jest potrzebny do pakowania rurki cewki. Jak na wideo z maszyną - wycinamy chopiki z drzewa, mocno wbijamy jednego chopika w rurę i za pomocą lejka porcjami wsypujemy piasek do stojącej pionowo rury, jednocześnie stukając w rurę od dołu do góry . Po szczelnym upakowaniu tuby przesianym piaskiem drugi chopik zostaje zatkany. Rurka jest gotowa do nawinięcia.
Ważny! Do zabezpieczenia rury przed zgnieceniem ścian podczas procesu nawijania potrzebny jest piasek. Słabe / nierówne upakowanie piasku - najprawdopodobniej spowoduje niewłaściwe odkształcenie (zapadnięcie się ścianek) rury podczas nawijania.
Jak zrobić lodówkę własnymi rękami?
Po podjęciu decyzji, z czego wykonać cewkę, możesz przejść do następnego etapu. Prace nad wyprodukowaniem lodówki bimber rozpoczynają się od doboru odpowiedniego zbiornika na skraplacz. Długość i średnica uzwojenia rurki cewki zależą od rozmiaru, średnicy wewnętrznej. Najłatwiejszym sposobem wykonania korpusu lodówki jest kawałek plastikowej rury kanalizacyjnej. Zalecana średnica? 75-80 mm.
Parametry cewki rurowej: długość? 1,5-2 m; sekcja wewnętrzna? 8-12 mm; Grubość ściany ? 0,9-1,1 mm. Aby zapewnić najbardziej wydajne chłodzenie oparów alkoholu, objętość skraplacza w lodówce nie powinna przekraczać 20% całkowitej objętości zbiornika.
Etapy procesu technologicznego:
- Aby zapobiec spłaszczaniu się metalu podczas procesu nawijania, rura jest wypełniona materiałem sypkim. Zrobi to kalcynowany, przesiany piasek, soda oczyszczona.
- Końce rury są uszczelnione lub włożone są w nie drewniane kołki.
- Ostrożnie nawiń rurkę na dowolny solidny cylindryczny przedmiot o odpowiedniej średnicy. Odległość między sąsiednimi zwojami powinna być taka sama, około 10-15 mm.
- Po nawinięciu końce cewki są odlutowywane (kotlety są wyciągane), nalewany jest wypełniacz, rura jest dokładnie myta.
- W przypadku przyszłej lodówki zaznaczono i wywiercono dwa otwory na złączki wlotu / wylotu wody. Zainstalować, mocno zamocować, uszczelnić rury? węże, przez które woda wpływa i wypływa ze zbiornika.
- Cewka jest umieszczona wewnątrz chłodnicy. Zbiornik zamykany jest od końców korkami. Miejsca wszystkich połączeń uszczelnia się masą, klejem superglue lub w inny sposób.
Szczeliwo wysycha w ciągu 24 godzin, po czym domową lodówkę można włączyć do schematu bimberu i przejść do destylacji.
Instrukcje produkcji cewki
Główne etapy tworzenia cewki są następujące:
- Weź rurkę wykonaną z miedzi lub stali nierdzewnej o średnicy 10-12 mm. Długość od 1,2 do 1,5 metra. Grubość ścianki 0,8-1,0 mm. Wartość poniżej 0,8 łatwo ulega uszkodzeniu podczas produkcji.Więcej niż 1 mm jest bardzo trudne do zginania, a ich przewodność cieplna również się pogarsza.
Rury miedziane w sklepach są sprzedawane w stanie wyżarzonym, a nie wyżarzonym. Rury, która nie jest wyżarzona, nie da się wygiąć, dlatego nam nie odpowiada.
To wszystko. Na tym kończę. Być może jeszcze dopracuję projekt lodówki, jest kilka pomysłów. Zasubskrybuj aktualizacje, a będę Cię informować o wszystkich zmianach. Jeśli masz jakieś pytania, zapytaj w komentarzach. Zastanawiasz się też, której lodówki używasz? Zrobiłeś to sam czy kupiłeś?
Żegnam wszystkich. Dorofeev Pavel.
Bimber nadal jest często używany do produkcji domowego alkoholu. Konstrukcja oparta jest na kostce destylacyjnej, do której wlewa się zacier, a także na cewce umożliwiającej skroplenie oparów alkoholu w celu uzyskania alkoholu. Możesz samodzielnie wykonać cewkę, nawet jeśli weźmiesz pod uwagę jej standardowy kształt spirali. Głównym zadaniem takiego urządzenia jest separacja frakcji ciężkich i lekkich oraz szkodliwych zanieczyszczeń.
