Výkres odsávača pár pre ventiláciu. Ako vyrobiť a nainštalovať ochranný odsávací kryt na komín

Špecifiká

Hlavným aspektom, ktorý by sa mal brať do úvahy, je toto: kapota kapoty nevyhnutne prekračuje plochu zariadenia, nad ktorým je umiestnená. Týmto spôsobom sa dym zhromažďuje oveľa efektívnejšie. Komín by mal mať zúženie a ohyb. To zlepšuje dynamiku výfukových plynov z produktov spaľovania a neprodukuje spätný ťah. Horná strana potrubia je zvyčajne umiestnená najmenej 3 m od zeme. Toto poskytuje požadované podmienky výfuku. Ak je výpočet nesprávny, má prierez komína za následok neúčinné vypúšťanie výsledkov spaľovania.

Každý majiteľ je obzvlášť hrdý na to, keď pre svoje úsilie vytvorí pre seba ohrievač a odsávač pár.

Vďaka ďalším komponentom sa zvyšuje účinnosť extrakcie. To si však vyžaduje ďalšie náklady. Tieto komponenty sú:

Iskrový hasiaci prístroj. Poloha je horná časť komína. Toto je kovové rúrkové sito. Ľahko ním preteká dym a iskry hasia. Lapač tukov. Tento rám s vloženou špeciálnou kazetou (kazeta - vymeniteľná) na zachytávanie tuku. Keď sa toto zariadenie znečistí, musí sa dobre opláchnuť alebo úplne vymeniť.

Tu je dôležité, ako sa model dodáva, o akú filtračnú látku ide. Ventilátor

Vážne to rozvíja ťažnú silu. Pri jeho inštalácii je potrebné vykonať kompetentné výpočty s parametrom požadovaného zariadenia.

Kovová verzia pre domácich majstrov

Kovovou konštrukciou je odsávací kryt, ktorého princíp je mimoriadne jednoduchý. Zhromažďuje produkty spaľovania a odstraňuje ich potrubím z miestnosti. Takýto dáždnik musí byť veľmi hladký, pretože akákoľvek drsnosť zníži jeho účinnosť. Ak dávate prednosť kovovému dáždniku, musíte zabezpečiť aj široké otvorenie.

Na jeho výrobu budete potrebovať oceľový plech, rohy (vyrobené z kovu), nitovač, nity, skrutky, zvárací stroj, brúsku a vŕtačku.

Teraz, ako na to:

1. Prvým krokom je vytvorenie výkresu a použitie všetkých rozmerov, na ktorých bude kukla navrhnutá.
2. Teraz urobíme rám. Najskôr sa z kovových rohov vyrežú polotovary požadovanej dĺžky. Striedavo zvárame spodnú a hornú časť rámu a potom ich spojíme do jednej konštrukcie.
3. Samotný rám komína je zostavený z rohov.
4. Liečte švy, ktoré zostali po zváraní. Sú leštené diskom a na vrchnej strane sú potiahnuté špeciálnym lakom proti korózii kovov.
5. Začnime pokrývať hotový rám. Vystrihneme kovové plechy a urobíme záhyby, ktoré sme predtým položili na pracovný stôl.
6. Na bezpečné zafixovanie pokožky používame vŕtačku a urobíme montážne otvory.
7. Nakoniec nitovač pomôže opláštiť rám kovovými plechmi.
8. Posledným dotykom je aplikácia antikorózneho náteru na predĺženie životnosti vašej konštrukcie.

Mnoho ľudí sa zaujíma o to, ako je taká kapucňa pripevnená. To je možné vykonať buď pomocou stojanov alebo pomocou závesov. Prvé sú vyrobené z tehál alebo železa. Môžete tiež pridať zaujímavý železný prvok - masívne reťaze, na ktoré bude pripevnená kapota.

Odsávač pár. Nástroje a materiály.

• Železný plech 3 mm.
• Kovové rohy 20x20x3 mm.
• Nity, skrutky, žiaruvzdorná farba.
• Uhlová brúska (brúska) s kotúčmi na rezanie kovu.
• Zvárací stroj, elektródy, maska.
• Vŕtajte s betónovými nadstavcami.
• Nitovačka.

Dáždnik sa skladá z rámu vyrobeného z kovových rohov, oplášteného kovom.Výška dáždnika je 2 m, bude inštalovaný na ohnisku s rozmermi 105x60 cm.

Dáždnik sa skladá z troch častí: základňa, ktorá je pripevnená k brazíriu; kupoly s vnútorným prekladom pre lepšiu trakciu a potrubie.

Kukla na grilovanie v altánku

Tento atribút vonkajších piknikov môže byť prenosný a stacionárny. Prenosné grilovanie, veľmi jednoduché prevedenie, kapucne nepotrebujete. Majitelia ich môžu ľahko umiestniť kdekoľvek, aby dym nešiel smerom k rekreačnej oblasti a neprekážal hosťom. Stacionárne grily však potrebujú odsávač dymu, najmä ak sú umiestnené vo vnútri altánu alebo v letnej kuchyni.

Existujú dva hlavné typy digestorov: kovové a tehlové. Prvé sú najrozšírenejšie. Ľahko sa vyrábajú vlastnými rukami, môžete ich zavesiť alebo nainštalovať na podpery nad murovanou pecou, ​​výber tvarov a veľkostí je veľmi veľký. Tehlové kukly sú v skutočnosti neoddeliteľnou súčasťou grilovacej pece, na ktorej môžete variť nielen grilovanie a grilovanú zeleninu, ale doslova čokoľvek. Rozloženie murovanej kukly, ktorá sa stane začiatkom komína, je už vecou majstra, kachliara.

Preto sa zameriame na kovové odsávače pár, ktoré môžu mať tvar pologule, rovnobežnostenu alebo rozrezanú pyramídu. Takéto kupoly na grilovanie sú vyrobené najčastejšie z plechu z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou 2 milimetre. Továrenské výrobky sú pokryté ochrannou polymérnou vrstvou; doma je možné kov jednoducho nalakovať, aby kapota získala atraktívnejší vzhľad a predĺžila sa životnosť.

Dizajn najjednoduchšieho kovového odsávača pár nie je komplikovaný:

• Hladká obdĺžniková základňa;
• Kupola je na ňom;
• Komínové potrubie.

Veľkosť kupoly bude závisieť od toho, aký veľký je váš gril. Aby dáždnik odstránil všetky produkty spaľovania, sadze a iskry, musí byť o 30 percent väčší ako veľkosť grilu. A potrubie by malo byť umiestnené presne v strede, nad ohniskom!

Dávame vám štandardné parametre odsávača pár:

• Šírka udiarne, kupola - od 65 do 95 centimetrov;
• Dĺžka udiarne je od 85 do 155 centimetrov;
• Výška potrubia nie je menšia ako 300 centimetrov, čo zabezpečí normálnu trakciu za každého počasia;
• Úsek rúry má minimálne 25 centimetrov, a to aj kvôli dobrej trakcii.

Tieto štandardné veľkosti zberača a dáždnika dymu môžete zväčšiť alebo zmenšiť v závislosti od vlastností vášho grilu. Ale neodporúčame znižovať výšku a priemer komínového potrubia!

Výroba kovového grilu je spojená so zváraním a pružnou oceľou, ale vo všeobecnosti to nepredstavuje nič zložité, domáci remeselník to zvládne celkom dobre. Odsávač pár môžete doplniť ventilátorom, aby sa ťah objavil ihneď po zapálení palivového dreva alebo uhlia bez toho, aby ste čakali na zahriatie dymu a prirodzené vstupovanie do komína.

Zachytávač iskier, ktorý je inštalovaný na hornej časti potrubia pod komínovým krytom, tiež nebude prekážať. Niektorí ľudia dávajú do kukly odnímateľný lapač tukov, ktorý bude treba pravidelne čistiť. Tento proces je však známy všetkým majiteľom konvenčných kuchynských digestorov. Všetky tieto doplnky zvýšia náklady na digestor, ale urobia proces varenia bezpečnejším a pohodlnejším. publikoval econet.ru

Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa tejto témy, obráťte sa na odborníkov a čitateľov nášho projektu tu.

Inštalácia kuchynských výfukových systémov

Každá miestnosť má ventilačný systém, ktorý zaisťuje prúdenie čerstvého vzduchu a odtok kontaminovaného vzduchu. Avšak v priestoroch na prípravu jedál takéto vetranie nestačí, pretože emisie sa pred vstupom do všeobecného systému šíria po miestnosti a miešajú sa s čistým.

Preto sa v potravinárskom priemysle a v domácich kuchyniach zvyčajne používa lokálne vetranie, ktorého hlavným prvkom je vetracia kukla. Najčastejšie ide o kupolovitú konštrukciu, ktorá je spojená so všeobecným ventilačným systémom.

Na fotografii - priemyselné kuchynské výfukové jednotky

Dáždniky ventilačných systémov sú vyrobené z pozinkovaného oceľového plechu, takže pri vstupe horúceho vzduchu do boxu nedochádza k oxidácii a ešte väčšiemu znečisteniu ovzdušia.

Celá štruktúra sa spravidla skladá z niekoľkých základných prvkov:

• Krabica - je hlavným produktom, pretože zabraňuje šíreniu emisií po celom priestore miestnosti a tiež slúži ako puzdro pre ďalšie časti.
• Filtre - spravidla sú všetky modely nevyhnutne vybavené lapačom tukov. Okrem toho môžu mať ďalšie filtračné systémy.
• Ventilátor - nasáva znečistený vzduch do krabice. Musím povedať, že nie je k dispozícii vo všetkých zariadeniach. Napríklad, ak je konštrukcia spojená s núteným odsávaním vzduchu, nemusí mať ventilátor.
• Vzduchové potrubie - kanál, ktorým znečistený vzduch z boxu vstupuje do ventilačného systému. Priemer potrubia môže byť rôzny: 110–150 mm. Okrem toho existujú štvorcové a obdĺžnikové kanály.

Poznámka! Pri práci s otvoreným plameňom musí byť výrobok vybavený filtrom na hasenie plameňa.

Obdĺžnikové potrubie pre inštaláciu v domácnosti

V závislosti od typu zariadenia môže mať dizajn určité nuansy. Napríklad rekuperačné vetracie kukly nemajú vzduchové potrubie, pretože nie sú pripojené k všeobecnému vetraniu. Vzduch v takýchto zariadeniach je jemne vyčistený a prúdi späť do miestnosti.

Princíp fungovania konštrukcie je teda celkom jednoduchý - znečistený vzduch sa nasáva do odsávača pár, vyčistí sa tam, aby sa zabránilo upchatiu ventilačného systému, a potom sa odvádza von vzduchovými kanálmi.

Schéma zariadenia výstupu a rekuperačného prístroja

Vlastnosti a výhody

Altánok s grilom urobí z varenia na čerstvom vzduchu skutočne oddychový, pohodlný a uvoľnený. Jeho obrovskou výhodou je, že neočakávanou zmenou počasia ho hmyz nepokazí. Altánok bude schopný ochrániť veľké množstvo ľudí pred nepriaznivým počasím. A ak napríklad interiér poskytuje miesto na odpočinok s hojdacou stoličkou, hojdacou sieťou, potom je pre majiteľa tohto zázraku určite poskytnutých veľa hostí.

Altánky môžu byť dočasné alebo trvalé.

Dočasné altánky sa inštalujú priamo v teplom období, do nástupu chladného počasia sa demontujú a uskladnia. Spravidla ich používajú letní obyvatelia, ktorých pobyt na webe je sezónny. Výhodou tejto možnosti je schopnosť ich premiestňovania, ľahká konštrukcia.

Trvalé altány sú inštalované na asfaltovej dlažbe, pilótach alebo základových pásoch v závislosti od typu pôdy a závažnosti konštrukcie. Aj v zime možno takýto altánok použiť na zamýšľaný účel. Veľkosť stálych altánkov môže byť dosť veľká, všetko závisí od želaní majiteľov. Často sú tam plnohodnotné kuchynské a jedálenské priestory, miesto odpočinku.

Najdôležitejším atribútom v takom altánku je grilovanie, na ktorom sa každé jedlo ukáže ako chutné a aromatické. Kľúčovým dizajnovým prvkom je tu komín. Prítomnosť tohto dizajnu je nevyhnutná, aj keď je altánok otvorený. Komín odstraňuje dym a sadze z priestoru altánku a odvádza ich von.

Zberač dymu na grilovanie v altánku môže byť vyrobený z tehál alebo kovu. Je lepšie vyrábať kovové kukly z nehrdzavejúcej ocele, prakticky sa o to nemusíte starať.

Tehlové komíny sa montujú ťažšie, sú ťažšie a nákladnejšie, preto sa používajú zriedka. Používajú sa hlavne na tehlové altánky, pre prípad, že by ste chceli vydržať celú budovu v jednom štýle. V malých budovách je ich použitie z dôvodu veľkej hmotnosti veľmi nežiaduce.

Pomerne častou možnosťou altánku je skladací ohnisko. Počas chladného obdobia sú altánky zvyčajne otvorené a kryty vo vnútri sú vystavené poveternostným vplyvom. Brazier nimi trpí dosť silno.

Pri organizovaní kukly v altánku najčastejšie vznikajú nasledujúce ťažkosti:

• Dym neopúšťa altánok. Je to zvyčajne spôsobené nízkou teplotou spaľovania. Tento problém je možné napraviť zvýšením teploty v krbe - dym sa zahrieva, mení sa jeho hustota a začína stúpať a smerovať do komína.
• V altánku sa hromadia produkty spaľovania. Je to spôsobené nedostatočnou dĺžkou zberného potrubia dymu. Horná časť potrubia musí byť najmenej 3 metre nad zemou. V iných prípadoch prievan nie je dostatočný, v miestnosti zostáva dym a sadze.
• Po zahriatí dreva na dostatočnú teplotu dym nezmizne. V tomto prípade už môžeme hovoriť o nesprávnom výpočte veľkosti. Priemer výstupného potrubia musí byť najmenej 15 cm a samotný úsek komína musí byť štvorec so stranou najmenej 26 cm.

Je žiaduce, aby bol altánok čo najviac teplý a chránený pred poveternostnými vplyvmi. Takéto štruktúry môžu byť otvorené a uzavreté.

Pri otvorenom altánku sú steny nízke, strecha spočíva na stojanoch rôznych typov. V prípade, že sa počasie zhorší, môžu byť na otvory opatrené PVC závesmi alebo fóliou vystuženou ako roletové závesy. V prípade studeného prasknutia je možné ich spustiť a uzavrieť priestor vo vnútri pred vetrom a dažďom. Uzavretý altánok je malý domček s dverami a stenami. Steny môžu byť za dobrého počasia pohyblivé a zložiteľné.

Sú chvíle, kedy prostriedky alebo veľkosť altánu neumožňujú usporiadanie kukly na grilovanie. Tento problém je možné vyriešiť umiestnením ohniska vonku.

Okrem grilovania alebo grilovania je možné v altánku vybaviť otvorené ohnisko. Môže sa použiť na varenie, varenie alebo dusenie v žiaruvzdornom riadu.

Je dobré, ak je vedľa altánku vybavená pohodlná kúrenisko. Je lepšie uzavrieť ho vrchlíkom alebo ho vyrobiť vo forme špeciálnej škatule s vekom.

Musí sa zabezpečiť úplná požiarna bezpečnosť. Vzdialenosť od drevených obytných budov po altánok s grilom by mala byť minimálne 8 metrov. Elektrické spotrebiče musia byť uzemnené, je možné použiť iba špeciálny vonkajší kábel. Ak sa v altánku nachádzajú prvky vyrobené z dreva, musia byť ošetrené protipožiarnymi zmesami proti požiaru.

Ako to funguje?

Prístrojom tohto typu je výkonný digestor určený na efektívne vetranie vzduchu v kuchyni. Najčastejšie sa inštalujú priamo nad varné dosky v reštauráciách, kaviarňach, jedálňach a iných stravovacích zariadeniach.

Takéto zariadenie je možné inštalovať nielen na bežné kuchynské sporáky, ale aj na ďalšie podobné zariadenia: gril, rúru atď.

Kvalite jedla prospeje iba prítomnosť dobrého odsávača pár. Dáždniky zachytávajú vodné pary, oleje a tuky, odstraňujú zápach z vareného jedla. Všetky tieto kontaminanty vplyvom horúceho vzduchu stúpajú nahor a vstupujú do pracovnej dutiny ventilačného krytu. Tu znečistený vzduch prechádza cez filtračný systém, kde sa čistí.

Digestor je štýlové a moderné zariadenie, ktoré zabezpečí efektívne čistenie vzduchu v domácej alebo priemyselnej kuchyni

Potom sa vzduchové hmoty zbavené zbytočných inklúzií v závislosti od typu zariadenia vrátia do kuchyne alebo sa odstránia cez ventilačné potrubie.

Tukové nečistoty prechádzajú samostatným kanálom a sú zhromažďované z akumulačných pohárov, z ktorých sú pravidelne odstraňované.

Lapače tukov sú špeciálne hliníkové prvky, ktoré sú inštalované vo vnútri kukiel. Zachytávajú častice mastnoty a iné relatívne veľké kontaminanty.

Na uľahčenie procesu čistenia pamäťových zariadení od tukových usadenín sa odporúča vopred naplniť poháre špeciálnym čistiacim prostriedkom schopným efektívne rozpúšťať tuk.

Medzi výhody výfukových štruktúr typu „dáždnik“ patria nasledujúce body:

• schopnosť používať diaľkové ovládanie;
• vysoký stupeň automatizácie;
• schopnosť inštalovať vhodný model takmer v akejkoľvek oblasti kuchyne;
• široký výber rôznych modelov vyrobených z rôznych materiálov s atraktívnym dizajnom;
• vysoká úroveň výkonu.

Medzi nevýhody takéhoto zariadenia patrí predovšetkým zvýšená tvorba hluku spôsobená prevádzkou výkonného ventilátora. Aby jednotka správne fungovala, musí byť pravidelne servisovaná, t. nákup a včasná výmena uhlíkových filtrov.

Tieto položky nie je možné vyčistiť alebo opraviť, takže náklady na prevádzku prístroja môžu byť vyššie, ako sa očakávalo. Dobré vybavenie tohto typu je navyše samo o sebe dosť drahé.

Ostrovný dáždnik je možné inštalovať priamo do stredu kuchyne, ak to veľkosť miestnosti umožňuje. V malej miestnosti môže byť takéto zariadenie umiestnené nad sporákom inštalovaným pri okne.

V kuchyni je vždy potrebné odsávacie zariadenie. Častice tuku, horúca para, sadze, kvapky a iné nečistoty nemusia byť na prvý pohľad viditeľné, ale časom vytvárajú na rôznych povrchoch vrstvu nečistôt, ktorú nie je ľahké odstrániť.

Zvyšky plynu, ktoré sa môžu dostať do vzduchu v kuchyni, a zápach náhodne spáleného jedla navyše nie sú zdraviu prospešné pre ostatných.

Podľa prístroja je vetracou kuklou oceľové kupolovité puzdro, vo vnútri ktorého je ventilátor a sada filtračných prvkov. Na zhromažďovanie pomerne veľkých častíc slúži špeciálny hliníkový gril, ktorý chráni ventilačnú turbínu.

V stravovacích zariadeniach sú na použitie nad varnými doskami potrebné výkonné odsávače pár. Podobné zariadenia sa používajú na odstránenie škodlivých pár v iných priemyselných odvetviach.

Na odstránenie významnej časti mastnoty sa zvyčajne používa akrylový filter. V zariadeniach s recirkuláciou je povinný uhlíkový filter, ktorý umožňuje jemné čistenie vzduchu. Sieťka na zachytávanie iskier chráni prvky pred prehriatím a možným ohňom.

Je to obzvlášť potrebné, ak je dáždnik inštalovaný nad otvoreným plameňom. Všetky filtračné prvky musia byť pravidelne čistené alebo vymieňané. Uhlíkové filtre sa vymenia hneď, ako sa znečistia, tieto prvky nie je možné obnoviť.

Niektoré typy akrylových filtrov je možné prať a znovu nainštalovať, ale pri tejto úprave rýchlo strácajú tvar, takže počet cyklov čistenia a opätovného použitia je obmedzený.

Digestor musí byť dostatočne veľký, aby prekrýval parametre varnej dosky, ktorá má byť ošetrená, najmenej o 100 mm

Ventilátor alebo vetracia turbína zabudovaná do dáždnika zaisťuje, že vzduch cirkuluje správnym smerom a požadovanou rýchlosťou. Výkon tohto prvku zaisťuje celkový výkon odsávača pár, ktorý by mal korelovať s celkovým objemom miestnosti, v ktorej bude inštalovaný.

Väčšina odsávačov pár je vybavená osvetlením, čo je veľmi výhodné. Takéto žiarovky je možné použiť ako doplnkové osvetlenie v kuchyni. Spolu s konvenčnými žiarovkami sú v digestoroch zabudované halogénové alebo diódové osvetľovacie zariadenia.

Posledné menované poskytujú dostatočnú úroveň osvetlenia s minimálnou spotrebou elektrickej energie a zvýšenou životnosťou.

V zariadeniach priemyselného stravovania sú odsávače pár inštalované nad zariadeniami rôznych typov: sporáky, grily, rúry na pečenie atď.

Ak je dáždnik spojený s ventilačným potrubím domu, musí byť vybavený špeciálnymi ventilmi, ktoré zabraňujú návratu vzduchových hmôt vstupujúcich do zariadenia do kuchyne.

Interiérová dekorácia

Dizajn altánkov s grilom je vecou vkusu a schopností každého majiteľa. Existuje niekoľko odporúčaní, podľa ktorých sa váš grilovací kútik stane obľúbeným miestom pre celú rodinu a vyzdobí miesto.

Musíte začať usporiadať dizajn altánu s myšlienkou samotnej štruktúry, mal by byť harmonicky umiestnený na mieste.

Altánok musí byť správne umiestnený. K tomu si vyberú najkrajší a najtichší kút v záhrade, ďaleko od zvedavých očí. To umožní svojim návštevníkom relaxovať a relaxovať. Krajina a letná kuchyňa by mali byť navzájom kompatibilné.

Ak hovoríme o interiéri, potom je tu všetko komplikovanejšie. Priestor vo vnútri musí byť krásny, bezpečný a funkčný zároveň.

Pri zdobení altánu je rozsah fantázie neobmedzený. Je to skvelý spôsob, ako aplikovať veci, ktoré sa mohli ubytovať niekde v podkroví. Napríklad roh na stenách alebo starý samovar sa môžu stať zaujímavými prvkami interiéru. Krásnym prvkom sa môže stať čokoľvek: záclony, vidličky zavesené na stene pri grile, lopaty a drapáky na mäso, dózy s korením, kvety na stole.

Osvetlenie je dôležitým prvkom každého interiéru. Varná plocha by mala byť osvetlená najjasnejšie a do oblasti na relaxáciu je vhodné jemné tlmené svetlo. Je dobré, ak je úroveň svetla regulovaná.

Návrh varnej zóny. Kľúčovým prvkom tejto oblasti je pec. V závislosti od veľkosti samotného altánku bude obsah tejto zóny iný. Pre malý altánok je možné nainštalovať malý stôl s ručným umývadlom. Materiál pracovnej dosky by mal byť ľahko čistiteľný a odolný. Je vhodné, ak je vedľa grilu malá polica, kam môžete vložiť korenie, odložiť najnutnejšie spotrebiče.

Ak to priestor dovoľuje, môžete si v altánku vyrobiť ležadlo alebo zavesiť hojdaciu sieť v odľahlom kúte. Priestor vedľa altánku je vybavený čo najviac. Môžete napríklad vydláždiť plochu pod ďalším prístreškom pre prípad, že sa zvýši plánovaný počet hostí. Môžete nainštalovať veľkú záhradnú hojdačku so strieškou, ktorá sa stane obľúbeným miestom pre deti i dospelých. Pre deti môžete tiež zariadiť pieskovisko alebo mäkké ihrisko pre aktívne hry. Tu môže byť fantázia pána neobmedzená.

Samotný materiál altánu môže prispieť k vytvoreniu útulnosti. Tu bude strom nesporným vodcom. Ako doplnok je možné použiť podložky zo slamy alebo iných prírodných materiálov. V uzavretom altánku môžete použiť akýkoľvek druh textilu: veľké vnútorné vankúšové stoličky, mäkké prehozy. Je potrebné poznamenať, že veľkosť altánu ovplyvňuje útulnosť - čím je menší, tým je v ňom človek spravidla pohodlnejší.

Všetky materiály musia byť vhodné na vonkajšie použitie alebo musia byť vhodne manipulované. Všetky by sa tiež mali ľahko čistiť, pretože pobyt v altánku je spojený s jedlom.

Najčastejšie a oku lahodiace je použitie prírodných farieb prírodnej škály. Altánok by nemal byť nápadný svojou jasnosťou alebo pretvárnosťou - rýchlo sa nudí.

Štýl altánu sa často volí na základe preferencií majiteľov alebo podľa toho, čo je po ruke. Ázijský štýl zahŕňa zložité sploštené strechy s viacerými úrovňami podlahy vo vnútri. Vidiecky štýl funguje dobre pre drevené budovy. Anglický štýl s kovanými prvkami osloví milovníkov elegancie a sofistikovanosti.

Pri rozhodovaní o myšlienke navrhnúť celý altánok a najmä jeho interiér nesmieme zabudnúť, že ide o pomocnú konštrukciu a zbytočné náklady a ťažkosti pri jeho stavbe nie sú vo všetkých prípadoch potrebné. A často sa môžu ukázať ako zbytočné a zbytočné a iba sťažujú pobyt vo vnútri a samotný proces varenia, ktorý je hlavný.

Vlastnosti inštalácie a prevádzky

Inštalácia tohto typu technológie výfukov je pomerne jednoduchá, ale neskúsení remeselníci majú stále lepšie zveriť tieto operácie profesionálom. Ak sa rozhodnete vykonať inštaláciu sami, mali by ste začať s podrobnou štúdiou pokynov výrobcu.

Digestory sú zvyčajne vyrobené z odolnej potravinárskej hliníkovej ocele. Pre priemyselné podniky sú takéto dizajny často vyrobené na mieru.

Potom musíte preskúmať miesto inštalácie, vykonať potrebné merania, pripraviť nástroje, spojovacie prvky, materiály atď. Dôležitým bodom je správna vzdialenosť od varnej dosky. Pre elektrické sporáky by to malo byť najmenej 60 cm a pre plynové spotrebiče 70 cm, najviac však 85 cm.

Ak je potrebné dáždnik zavesiť vyššie, potom by sa malo zvoliť efektívnejšie zariadenie, ktoré vyrovná výškový rozdiel. Ak chcete nainštalovať vetraciu kuklu, budete potrebovať nástroje, ktoré sú zvyčajne v arzenáli každého skúseného remeselníka: zvinovací meter a úroveň budovy na označenie skrutkovača, vŕtačky, kladiva atď.

V závislosti od typu zariadenia ho budete musieť buď jednoducho zavesiť nad kachle, alebo spojiť vzduchovým vedením s ventilačným potrubím. Ako vzduchové potrubie sa používa buď vlnitý kovový obal, alebo tuhé plastové konštrukcie.

Zvlnenie sa dá vhodným spôsobom ohýbať a na výrobu kolena z plastu by sa mali použiť špeciálne adaptéry, ktoré zabezpečia tesné spojenie jednotlivých častí potrubia.

Ak napájací kábel nie je dostatočne dlhý, musíte do blízkosti zariadenia nainštalovať ďalšiu zásuvku. Musíte sa ubezpečiť, že elektrické zariadenie má potrebné uzemnenie.

Správna inštalácia ventilačného krytu je iba polovica úspechu. Aby zariadenie fungovalo efektívne, je potrebné jeho prácu zorganizovať. Podrobnosti o týchto záležitostiach nájdete v návode na použitie dodávanom s každým prístrojom.

Pravidelné čistenie vnútorných filtrov je nevyhnutné. Napríklad hliníkové rošty by sa mali umývať špeciálnymi čistiacimi prostriedkami. Dobrý výsledok je tiež dosiahnutý použitím nástrojov, ktoré nájdete v každej kuchyni: kyselina octová zriedená o tretinu vodou, nasýtený roztok obyčajného mydla na pranie alebo pastovitá zmes vody so sódou bikarbónou.

Lapače tukov z hliníkového grilu na krytoch musia byť pravidelne čistené od nahromadených nečistôt, aby zariadenie fungovalo správne a efektívne.

Tieto recepty sú užitočné pre tých, ktorí trpia chemickou intoleranciou. Mriežky by sa mali čistiť od nahromadeného tuku a nečistôt najmenej raz za tri mesiace.

Výmena filtrov na drevené uhlie sa zvyčajne vykonáva v nasledujúcom poradí:

• odpojenie zariadenia od napájacieho zdroja;
• demontáž hliníkových mriežok;
• odstránenie použitého filtra;
• inštalácia nového filtračného prvku;
• inštalácia hliníkových mriežok;
• pripojenie a kontrola činnosti zariadenia.

V čase inštalácie nového filtra by malo znieť charakteristické kliknutie.Ak sa po výmene filtra objavia neobvyklé zvuky v činnosti odsávača pár alebo sa stane hlučnejším, môže byť filter nainštalovaný nesprávne, je potrebné prerobiť prácu.

Ak čistenie a výmena filtrov ventilačnej kukly nie sú vykonané včas, kvalita zariadenia sa môže výrazne zhoršiť.

V recirkulačných odsávačoch pár sú potrebné uhlíkové filtre, ktoré poskytujú jemné čistenie vzduchu a je potrebné ich pravidelne vymieňať.

Odnímateľné filtre a kalíšky na mastnotu v modeloch dáždnikov používaných v stravovacích zariadeniach by sa mali čistiť každý deň podľa pokynov. Je tiež potrebné neustále čistiť vonkajší povrch krytu kukly. Niektoré prvky sa odporúčajú odstrániť a namočiť do špeciálnych čistiacich roztokov.

Na konci čistenia ich dôkladne opláchnite. Ďalším prvkom, ktorý je potrebné pravidelne čistiť, je vzduchové potrubie. Je potrebné odstrániť spojovacie prvky a odstrániť usadeniny z vnútorného povrchu konštrukcie.

Vlnité prvky vyžadujú toto čistenie častejšie ako hladké plastové kanály. Niektoré priemyselné modely kuchynských dáždnikov sú vybavené zabudovaným čistiacim systémom, ale také drahé jednotky sa zvyčajne nepoužívajú v každodennom živote.

Niekoľko slov o skladacom grile

Skladací ohrievač je ľahký ohrievač, ktorý sa dá ľahko posúvať a inštalovať na správne miesto vrátane altánku. Najlepším materiálom na jeho výrobu je nehrdzavejúca oceľ, optimálna hrúbka steny sú dva milimetre.

Tenšie plechy sa rýchlo spália, hrubšie výrazne zvýšia váhu konštrukcie. Na zlepšenie procesu spaľovania sú okolo obvodu spodnej časti ohniska vytvorené priechodné otvory. Prostredníctvom nich môžu uhlíky spadnúť na podlahu altánku a zapáliť ho.

Skladací kahan sa navyše dá ľahko prevrátiť, takže ho musíte používať veľmi opatrne.

Výhody

Skladací ohnisko má však určité výhody. Tie obsahujú:

• malá hmotnosť pre ľahkú prepravu;
• po rozobraní sa pánev ľahko vojde do kufra automobilu;
• nízke náklady.

Veľkým plusom skladacieho grilu je schopnosť používať ho bez usporiadania kapucne.

Malý ohnisko pri varení mäsa nevytvára veľa dymu. Spravidla je skladací ohrievač inštalovaný v altánkoch, ktoré sú baldachýnom bez stien. V uzavretých altánkoch musí byť vybavený digestorom.

Kukla na grilovanie sami - dnes sa zbavte dymu

Každý majiteľ grilovania je nepochybne oboznámený s takým konceptom, ako je odsávač pár alebo jednoduchým spôsobom odsávač pár. V uzavretých miestnostiach je jednoducho potrebný ohrievač s odsávacím krytom, spravidla to platí pre kryté altánky. Zvyčajne také altánky vyzerajú ako fínske domy: sú vyrobené z dreva, úplne uzavreté a okná sú zasklené, môžu mať buď pravidelnú veľkosť, alebo podlahu.

Niekedy grilovanie v takýchto budovách slúži nielen ako špajle, ale aj ako vykurovacie zariadenie. Dobrá stacionárna kapucňa nie je lacná, a preto sa môžete pokúsiť vyrobiť štruktúru sami. Kukla na grilovanie pre svojpomocne sa vyrába veľmi ľahko, vyžaduje malé množstvo surovín a trochu voľného času.

Dôležité! Odsávač pár môže vykonávať nielen svoje základné funkcie, ale aj ochrannú funkciu, vrátane. Pohlcuje iskry, ktoré vznikajú pri spaľovaní paliva. Váš altánok tak bude úplne chránený pred ohňom.

Prečo stavať komín

Mnoho lenivých obyvateľov nevidí zmysel v usporiadaní komína na grilovanie v letnom altánku. Spoliehajú sa na to, že vietor vyfúka dym spod striešky, ale v skutočnosti sa to nedeje. Stačí, keď začnete mäso smažiť - celý altánok je zakrytý oblakmi dymu a ak je tam odsávací kryt, je odstránený von.

Ak to neurobíte, potom sa po použití grilu na strope usadí vrstva sadzí a sadzí, ktoré sa mimoriadne ťažko čistia. Ak na takom grile často vyprážate mäso, bude kebab dochutený zhora rozpadajúcimi sa sadzami.

Navyše krb s otvoreným plameňom, ktorý nie je vybavený kuklou, predstavuje nebezpečenstvo požiaru.

Niekoľko poznámok a odporúčaní

Akákoľvek kapucňa, vrátane ručne vyrábaných zariadení, má určité nevýhody, na ktoré treba pamätať vopred, aby ste ju neskôr nemuseli znova inštalovať.

Ventilátor na grilovanie je namontovaný po murovaní pomocou špeciálnych tehál a hlinenej malty. Tehly by mali byť položené rovno na seba. Komín musí byť opatrený uzáverom, zadná stena musí mať ohyb, ktorý zaisťuje lepší ťah.

Ak potrebujete zapáliť ohnisko, dym nebude smerovať priamo do dymovodu. Spočiatku zariadenie dymí rôznymi smermi. Dym tvorený počas zapaľovania môže mať pomerne nízku teplotu. V okamihu, keď plameň vzplanie, ťah sa ustáli.

Po zapálení plameňa nemusí byť zberač dymu schopný vyrovnať sa s elimináciou dymu, to znamená, že žena z grilu fajčí súčasne. Táto značka naznačuje, že komín má malý prierez. Pretože si musí bez problémov poradiť so svojimi funkciami, musia byť rozmery jeho štvorcového prierezu minimálne 26x26 cm.

Najlepšia aerodynamika zvislej kovovej rúry je zabezpečená iba jej užšou časťou, ktorej priemer je asi 15 - 20 cm. Pretože dym vychádzajúci z potrubia začína prekážať procesu varenia, horná časť komína by mala byť umiestnené najmenej 3 m nad zemou. Potom bude dostatočný ťah a dym sa odstráni do požadovanej výšky a potom sa rozptýli vo vzduchu.

Čo treba venovať pozornosť pri výbere hotového výrobku?

Samozrejme, nie vždy budete mať príležitosť niečo urobiť vlastnými rukami, takže ak vám to finančné prostriedky umožňujú, môžete si kúpiť hotový výrobok. Keď sa rozhodnete pre výber, nezabudnite venovať pozornosť objemu vnútorného komína a objemu komína. Pamätajte tiež, že dáždnik na grilovanie bude väčší ako samotný brazíger: iba tak bude schopný vytiahnuť všetky produkty spaľovania atď. Ak je kovová kapota menšia, potom nemusí byť schopná zvládnuť celú prednú časť diela.

Dizajn odsávacej kapoty

O kovovej kapote sa dá uvažovať ako o zberači dymu alebo o klenutej dymovej kukle. Svietidlo má v strede otvor a grilovaciu rúru. Kupolový dizajn je dymový alebo výfukový. Jeho priemer by mal byť 1,5 m. Populárnym materiálom na vytvorenie zariadenia v tvare kupoly je kovový plech, ktorý má hrúbku 2 mm.

Medené kukly majú dosť pôsobivý vzhľad. Stred kupoly prístroja je vybavený otvorom s okrajmi spojenými so zvislou rúrou, ktorej výška je 2 - 3 m. Na vytvorenie kukly vlastnými rukami nepoužívajte azbestocementové rúry. Aj keď je azbest horľavý materiál, ktorý má vynikajúce tepelnoizolačné vlastnosti, je zdraviu škodlivý.

Kovové kukly namontované na stojane sú vhodné na grilovanie a sú čoraz populárnejšie. Ak je v altánku nainštalovaný ohrievač, gril alebo gril, potom je kapota zavesená na strope na reťaziach. V tomto prípade potrubie zvyčajne prechádza stredom strechy altánu.

Materiál, ktorý susedí s komínom, musí byť protipožiarny. Na vytvorenie kapoty budete potrebovať skúsenosti s plechom. Zariadenie nemusí byť klenuté. Výrobu digestorov si môžete objednať od profesionálov.

Zberač dymu pre domácich majstrov z kovu môže mať nielen tvar kužeľa, prierez je obdĺžnikový alebo štvorcový. Zariadenie je funkčné, ale vyžaduje neustálu údržbu. Jeho hladký povrch uľahčuje starostlivosť. Mal by dobre odvádzať dym a mať aerodynamiku.

Majitelia altánkov, ktoré sú obložené murovanými zberačmi dymu, tvrdia, že zhrdzavená kovová kukla môže kontaminovať jedlo. Keď je kachle dymové, na varené jedlo môžu kvapkať sadze a hrdza. Tehlové kukly sú odolné.

Ako na to sám

Výroba odsávača pár je jednoduchý a priamy proces. Pred začatím práce stojí za výber schémy a odobratie rozmerov samotného potrubia.

Schémy a veľkosti

Na internete nájdete obrovský výber schém na inštaláciu strešného ventilačného krytu. Pred začatím práce si nezabudnite prečítať tabuľku veľkostí použitú v diagramoch.

Pred začatím práce odporúčame vyrobiť model z papiera a skontrolovať správnu veľkosť.

Dávame vám do pozornosti jeden z najjednoduchších dáždnikov, ktorý sa skladá z valcovitého podstavca, strechy v tvare kužeľa a troch prídržných nôh.

Príprava materiálu

Príprava je základným prvkom každej práce. Na výrobu budete potrebovať:

• pozinkovaný oceľový plech;
• list lepenky;
• ceruzka;
• pravítko;
• kompas;
• nožnice na kov;
• skrutky s maticami alebo nitmi.

Voľba dizajnu

Ponúkame dva najjednoduchšie vzory a zobrazujeme ich na obrázku (obr. 1). Rozdiel medzi týmito schémami je vo forme strechy, ktorá sa bude vyrábať. V závislosti od vybratého vzoru použite nasledujúce rozmery:

Vykonanie 1.

Vykonanie 2.

Veľkosť si vyberiete na základe svojej fajky, dáme vám hlavné rozmery, ak nenájdete vhodný, použite inú schému (ľahko ju nájdete na internete).

Tehlové dáždniky

Tehlové dáždniky sú postavené na statických griloch, pretože sú oveľa odolnejšie ako kovové. Okrem toho majú atraktívny vzhľad, ktorý bude vyzerať skvele na akomkoľvek dizajne krajiny.

Schéma tehlového dáždnika.

Ak chcete postaviť taký dáždnik, môžete použiť buď tehlovú rúru, alebo šamot. Navyše oblasť, ktorá je vyložená striktne nad brazílskym ohňom, je vyrobená iba zo žiaruvzdorných (šamotových) tehál a samotný komín môže byť vyrobený so sporákom. Švy by mali byť utesnené hlinenou maltou. K tomu je vhodné použiť čistý íl zriedený s vodou na konzistenciu kyslej smotany. Menej často sa do roztoku pridáva piesok, ale nemal by presiahnuť 50% ílovitej hmoty. Pred začatím práce musí byť tehla namočená vo vode tak, aby ju voda úplne zakryla. Po naliatí tehál sa nechajú 2–3 hodiny „navlhčiť“. To sa deje tak, aby tehly neabsorbovali vodu z roztoku, inak sa štruktúra po chvíli zrúti.

Pred začatím práce by ste mali zostaviť rám, ktorý bude základom pre kupolu. Je zváraný zo širokého oceľového uhla, ktorý musí byť po zváraní natretý základným náterom a natretý farbou.

Po zváraní je potrebné zvárané švy utrieť brúsnym papierom alebo pilníkom, aby ste v budúcnosti tehlu nezostrihali. Zvarený rám je inštalovaný nad ohniskom na nosných stenách (mali by byť minimálne 2, maximálne 3). Na jeho inštaláciu by mali byť poskytnuté výstužné jazýčky - aby sa zabezpečila pevnosť konštrukcie, je k nim privarený rám. Pokladanie tehál sa začína robiť po obvode rámu. Navyše by takáto kapucňa nemala mať veľkú plochu - rám to nemusí vydržať. Najčastejšie je kapucňa vyrobená v stupňovitom tvare, zatiaľ čo odchádzajúci komín môže byť kovový. Niekedy po položení kapoty sú okraje zaoblené, aby sa zlepšil vzhľad.

Schéma grilovacieho zariadenia.

Po zložení kukly sa nechá niekoľko týždňov zaschnúť, inak sa mokrá malta zrúti a zničí štruktúru. Po 2 týždňoch sa skontroluje štruktúra a skontroluje sa vlhkosť švov (jednou z možností kontroly je pripevniť na šev hodvábny papier a chvíľu nechať). Po vysušení roztoku sa uskutoční skúšobná prevádzka (krátkodobá).

Tehlový odsávač pár poskytuje pri grilovaní pohodlný pobyt pri grile. Takéto dáždniky majú nasledujúce výhody:

1. Dobrý prievan, z ktorého nedochádza k dymu z ohrievača.
2. Pevnejšia konštrukcia (v porovnaní s kovovými dáždnikmi).
3. Dlhšia životnosť.
4. Udržateľnosť.

Medzi nevýhody patrí:

1. Veľká váha konštrukcie, ktorá si vyžaduje vytvorenie plnohodnotného základu pod grilom.
2. Zložitosť konštrukcie takejto kupoly.
3. Oveľa vyššie náklady na prácu a materiál v porovnaní s kovovými dáždnikmi.

Nuansy prevádzky

Rád by som venoval osobitnú pozornosť palivovému drevu, ktoré sa odporúča používať v procese varenia rôznych výrobkov. Takže:

• morské plody a hydina - dub, vínna réva;
• jahňacie, bravčové, hovädzie mäso - jabloň;
• morka alebo losos - jelša;
• bravčové mäso, hydina, morské plody - javor;
• kuracie, hovädzie - breza;
• jahňacie, hydinové - čerešňové.

Video: tipy, ako správne ukladať palivové drevo do grilu

Každý druh dreva dodá pripravenému pokrmu osobitnú chuť a jedinečnú arómu. Odborníci neodporúčajú používať na podpaľovanie ihličnany, pretože pri horení sa môžu uvoľňovať živice. Ak nie je možné pripraviť si palivové drevo svojpomocne, môžete si takmer v každom supermarkete kúpiť brikety s hotovým dreveným uhlím, ktoré navyše dokonale udržiavajú teplo potrebné na varenie grilu.

Kovová kapucňa

Najjednoduchší a najlacnejší spôsob výroby dáždnika je z kovu. K tomu môžete použiť nasledujúce materiály:

Nehrdzavejúca oceľ. Najlepšia voľba pre také konštrukcie, najmä ak bude gril neustále vonku. Plechy z nehrdzavejúcej ocele si môžete kúpiť takmer v každom železiarstve. Vhodné sú rúry z nehrdzavejúcej ocele veľkého priemeru, ktoré sú narezané na dĺžku a odklopené. Hlavnou nevýhodou takéhoto materiálu je cena.

Nerezová oceľ môže prilákať pozornosť „lovcov kovov“, preto sa odporúča natrieť ju farbou. Pozink. Je menej odolný ako nehrdzavejúca oceľ, ale lacnejší

Medzi nevýhody pozinkovania patrí krehkosť povlaku, ktorá časom povedie k zničeniu (hrdzaveniu) celej konštrukcie. Oceľ. Najlacnejší materiál. Pred začatím inštalácie (po zhotovení kukly) je však potrebné naniesť ochranný náter - základný náter a farbu. V takom prípade je potrebné neustále monitorovať stav ochranného náteru a v prípade poškodenia ho treba znova natrieť a natrieť.

Schéma dáždnika na grilovanie vyrobená z kovu.

Bez ohľadu na to, aký druh kovu bol zvolený, neovplyvní to tvar konštrukcie. Štandardne sú všetky kukly klenuté s komínovým otvorom v strede kupoly.

Doma, aby ste si vyrobili takúto kapucňu vlastnými rukami, potrebujete zvárací stroj. Najjednoduchší spôsob, ako vyrobiť lichobežníkový dáždnik. Za týmto účelom sú vyrezané 4 rovnaké lichobežníkové časti. Sú navzájom zvarené bočnými plochami, po ktorých je horný, užší otvor uzavretý vykrojeným štvorcovým prvkom, v ktorom je v strede urobený otvor pre komín. Samotné potrubie sa kupuje hotové, je privarené k výfukovému otvoru, po ktorom je spodná časť kupoly spevnená zváraním tenkej výstuže po obvode. Veľkosť lichobežníkových častí, ktoré sa majú rezať, závisí od parametrov vytláčania.V takom prípade by mala byť dĺžka základne lichobežníka taká, aby sa zabezpečil tok dymu z grilu. Inštalácia sa vykonáva striktne nad horákom.

Kovová kapota je inštalovaná na podperách z kameňa / tehál (ak je z nich vyrobený ohrievač) a pripevnená (zacementovaná). Ďalším spôsobom je položiť tvarovky požadovanej dĺžky pri stavbe ohniska a privariť k nim odsávač pár. Takúto kuklu je možné inštalovať na prenosný kovový páperie: na tento účel sú k rožku privarené tvarovky na rošte, na ktoré je kukla privarená. To však nie je vhodné, pretože to zníži (alebo dokonca neguje) prenosnosť; okrem toho bude účinok takejto kapucne zanedbateľný.

Optimálny tvar kapucne.

Po prvom uvedení na trh sa môžu na kove vytvárať vzory, ktoré budú obzvlášť viditeľné na nehrdzavejúcej oceli. Nemali by ste sa ich báť - neovplyvňujú životnosť kapoty a nezhoršujú kvalitu kovu.

Takéto kukly majú nasledujúce výhody:

1. Dostupnosť materiálu.
2. Ľahkosť výroby.
3. Rýchla a ľahká inštalácia.
4. Nízke náklady (v porovnaní so zvyškom).
5. Renovácia a ľahká údržba.
6. Atraktívny dizajn.

Výfukový dáždnik na vlastnú päsť

Odsávač pár zaisťuje zber a odvod kontaminovaného vzduchu z požadovaného miesta. Môže to byť intenzívne pravidelné spájkovanie (napríklad práca s farebným sklom), uskutočňovanie experimentov s prchavými a toxickými chemikáliami a ich skladovanie, zváranie kovov pomocou vysokoteplotných pecí. Pri prácach na fúkaní skla (horákoch) je povinné používať kapucňu (dáždnik).

Nasleduje popis výroby odsávacieho krytu pre pracovisko fúkania skla v domácej dielni. Digestor je vyrobený z jednoduchých a bežných materiálov bez použitia špeciálneho vybavenia na klampiarstvo. Popísaný dáždnik má tvar naklonenej štvorbokej pyramídy (lepšie využitie priestoru), ohyb pre takýto tvar je možné zostaviť pomocou deskriptívnej geometrie (niekoľkými spôsobmi). Pre jednoduchší tvar - rovnú pyramídu je možné rozloženie vypočítať a automatizovať. Rozmery dáždnika boli brané zámerne s nadmernou rezervou, ak je to potrebné, všetky potrebné výpočty ventilačných zariadení nájdete v literatúre. Odsávač pár je zabudovaný do stojanov a je vybavený integrovaným domácim tlmičom uzatvárajúcim vzduchové potrubie.

Čo bolo treba na prácu.

Náradie

Sada vodovodného náradia, značkovacieho nástroja, nitovacieho nástroja, výkonnej spájkovačky s príslušenstvom a / alebo malého plynového horáka. Elektrická vŕtačka (skrutkovač), uhlová brúska, ochranné okuliare a chrániče sluchu, dobrý predlžovací kábel. Štetec na maľovanie, riad.

Materiály Pozinkovaná oceľ hrúbky 0,5 mm, oceľový plech hrúbky 1 mm, tavidlo, spájka, farby, handry.

Dáždnikový dizajn, zametanie.

Kapota bola určená predovšetkým pre fúkač skla. Na rozdiel od tých klasických je jeho ústie oveľa širšie a spodná časť dáždnika nebude vyhrievaná, pravdepodobnejšie je vyhrievanie hornej časti (brána nie je dostatočne otvorená alebo je úplne zablokovaná). Odtiaľ pochádza trochu špecifický dizajn hornej časti - drevené konštrukcie sú odstránené z miesta pravdepodobného zahrievania, maľba je prevedená žiaruvzdornou farbou.

Ako už bolo spomenuté, sken je možné zostaviť pomocou deskriptívnej geometrie bez akejkoľvek „prirodzenosti“, iba na papieri alebo obrazovke, ale v mojom prípade bolo takmer všetko pripravené na zostavenie modelu „na zemi“ v plnej veľkosti. Spodný obvod, na ktorý bude pripevnený zvonček dáždnika, a horný na pripevnenie brány už boli na svojom mieste. Zostávalo nakresliť výstupný otvor v prírode a potiahnuť za štyri šnúrky. Je ľahké preniesť model do výkresu a vytvoriť plochý vzor.

Výstružník je vybavený prídavkami na upevňovacie prvky k bráne a prvky drevenej konštrukcie.Hotový výstružník je rozdelený na dve časti - ľavú-prednú-pravú stranu a samostatnú zadnú časť, na prevedenie na štandardný plech z pozinkovanej ocele (celý výstružník sa nezmestil do šírky). Väčšina z nich má aj príspevky na pripojenie k zadnej stene.

Ohýbanie bez špeciálneho ohýbacieho stroja sa vykonáva na tuhej, rovnomernej (ak je to možné, obdĺžnikovej) hrane. Môže to byť okraj pracovnej plochy, pracovný stôl, špeciálne nainštalovaná hrubá doska. Kus železa pozdĺž línie ohybu je zhora stlačený doskou s rovnomerným okrajom (kovový roh) s dvoma svorkami. Pri miernych dĺžkach ohybu a pozinkovanej oceli s hrúbkou 0,5 mm je možné dosiahnuť výsledok, ktorý je v bežných prípadoch celkom prijateľný. Je vhodné ohýbať malé časti medzi dvoma kovovými rohmi upnutými v zámočníckom zveráku.

Plech prehýbal na posteli domáceho sústruhu a stláčal ho palcovou doskou. Ohyb by sa nemal robiť bodovo (s paličkou na kuse železa), ale cez ploché dlhé tesnenie (orezávanie dosky).

Ohnuté v tomto poradí - okvetný lístok na spojenie s chýbajúcou zadnou stenou, najbližším rebrom. Otočil som obrobok a opakoval. Na výslednej neúplnej zrezanej pyramíde boli okvetné lístky ohnuté z vrchnej a spodnej strany po stranách pomocou dreveného kvádra príslušnej dĺžky, zadná stena bola vyrezaná osobitne. Bolo pohodlnejšie urobiť jej záhyby hneď.

Zadná stena bola pripájaná k hlavnému telu. Spájkované malým plynovým horákom s cínovo-olovenou spájkou so špeciálnym tokom „horáka“ z medených vodovodných potrubí. Tavidlo je sivastá hustá pasta a obsahuje častice spájky, keď povrchy dosiahnu požadovanú teplotu, roztopia sa a tok sa stane striebristým - čas na injektáž spájky. Tavidlo je určené na prácu s spájkou z cínu a medi, ale funguje dobre aj s olovom. Môžete tiež použiť iné anorganické tavidlá (organické látky horia a sadze sťažujú spájkovanie), napríklad „spájkovacia kyselina“ - chlorid zinočnatý. Je tiež možné vykonať štrukturálne spájkovanie veľkých častí spájkovačkou s relatívne nízkym výkonom, ohrievanie miesta spájkovania plameňom horáka, stavebným sušičom vlasov a elektrickými ohrievačmi (žehlička, elektrický sporák). Kyslé toky by sa mali ihneď po vychladnutí častí zmyť teplou vodou. Pri spájkovaní pomerne veľkých krabicových vecí z tenkého kovu nastáva nepríjemný okamih - žľazy sú silno pokrútené miestnym ohrevom a dobre osadené tenké švy sa zmenia na škaredé vlny, ktoré sa ťažko spájkujú. Obtiažnosť sa dá výrazne znížiť častým mechanickým upevňovaním povrchov. Tu sa tento druh upevnenia vykonáva pomocou slepých nitov.

Všeobecne vyzerala inštalácia na miesto zadnej steny takto - označte zadnú stenu na kúsku železa, vyrežte ju. Ohnite okvetné lístky zhora a zdola, na bokoch označte otvory pre nity, zaskrutkujte, vyvŕtajte, zahĺbte otvory (odstráňte otrepy). Pripevnite zadnú stenu k hlavnej časti dáždnika, zaistite. Označte párovacie otvory pre nity, odstráňte zadnú stenu, zaskrutkujte stredy otvorov na hlavnej časti dáždnika, vyvŕtajte, zahĺbte. Spájkovacie miesta očistite stredne veľkým brúsnym papierom, naneste tavidlo, nitujte. Spájkujte, odstráňte zvyšky tavidla.

Shiber

Brána sa stala samostatnou, dosť namáhavou súčasťou dizajnu. Bolo rozhodnuté, že jeho konštrukcia bude urobená ako ventil pece - na rozdiel od rotačného ventilu umožňuje nízku presnosť výroby. Materiál je 1 mm dostupný oceľový plech. Pripojenia sú spájkované.

Po označení boli vyrezané tri hlavné ploché diely, na podstavci (pre vzduchové potrubie ø150 mm) bol vyrezaný štvorcový otvor s veľkosťou 150 x 150 mm. Na základňu brány je priletovaný kryt. Veko je umiestnené na kusoch pozinkovaného oceľového drôtu s priemerom 2 mm, predtým sa na miesto spájkovania nanáša tavidlo.

Valcové hrdlo je ohnuté z odrezaného pásu z tej istej ocele na pripojenie kruhového vzduchového potrubia s priemerom 150 mm. Krk je ohnutý na trojlitrovú sklenenú nádobu a starostlivo pripevnený (priemer). Konce sú navzájom zvarené. Hotový krk je pred vyrezaním otvoru spájkovaný na kryte brány. Bolo teda možné trochu znížiť deformáciu povrchov, ktoré sa majú spájkovať natvrdo.

Z vnútornej strany boli po obvode spájkovaného hrdla vyvŕtané otvory, mostíky medzi ktorými vyrezal „zvyškom“ brúsneho kotúča malej uhlovej brúsky. Bolo tiež možné urobiť veľkú povrchovú úpravu otvoru hrubým brúsnym kotúčom s uhlovou brúskou, potom polkruhovým pilníkom.

Hotová brána je pripevnená k odsávaciemu krytu, vyznačené sú miesta obsadené „labkami“, na miestach, kde je to možné, sú označené, očíslované a vyvŕtané otvory pre nity. Kontaktné body sú očistené, je aplikovaný spájkovací tok. Brána je nitovaná na svojom mieste, križovatka je spájkovaná. Tavivo sa odmyje teplou vodou, kúsok železa sa vysuší.

Po vyskúšaní konštrukcie bola horná hrdzavá časť konštrukcie očistená, odmastená benzínom a natretá v dvoch vrstvách čiernou žiaruvzdornou farbou. Po vysušení sa štvorručná výfuková klapka vráti na miesto.

Závery, práca na chybách

Dizajn vo všeobecnosti dopadol bez výrazných nesprávnych výpočtov, ale pár drobností sa dalo vylepšiť.

Horný pás vonkajšieho dreveného zapínania (brány) nebol vôbec potrebný - pri štandardnom zapínaní spodnej časti je celá konštrukcia veľmi tuhá a akékoľvek primerané úsilie pri otváraní a zatváraní, aj silne zaseknutý posúvač, vydrží bez trhnutím. Široké „polia“ na bráne neboli v tomto prípade užitočné.

Spájkovanie bočných rebier pri inštalácii zadnej steny bolo zbytočné - stačili by nity.

S kapotou bude spojených niekoľko štandardných tvrdých komínov vedúcich do podkrovia (alebo potrubia z mäkkého vlnitého hliníka) končiacich odsávacím ventilátorom. Vzduchové kanály mimo vykurovanej miestnosti budú vyžadovať starostlivú tepelnú izoláciu.

Babay Mazay, marec 2020

Staňte sa autorom stránok, publikujte svoje vlastné články, popisy domácich produktov s platbou za text. Viac podrobností tu.

Tehlová kapucňa

Tehlové grily sú čoraz populárnejšie. Majú svoje vlastné zásluhy. Je to monumentálna, odolná stavba. So správnym zariadením a zručnosťou pána takýto gril poteší a zdobí územie po mnoho rokov.
Výhody tehlovej kukly:

• Trvanlivosť;
• Nízky ohrev tehlového povrchu;
• Estetický vzhľad, pomocou tehlového grilu s odsávaním pár môžete na vašom webe vytvoriť praktickú architektonickú miniatúru;
• Kombinuje funkcie žehličky a odsávača pár.

Výroba murovanej kukly

Ak si prajete a máte dobré skúsenosti so stavbou, môžete si vlastnými rukami postaviť pánev s tehlovou kapucňou. Na to budete potrebovať:

• Tehla;
• Zmes na kladenie tehál alebo malty z hliny a piesku v pomere 7 častí hliny k 3 častiam piesku;
• Kovové rohy, na zjednodušenie inštalácie odsávača pár;
• Murárske náradie na rezanie a zváranie kovových rohov.

Dôležité: na konštrukciu kukly a misky na grilovanie používajte iba žiaruvzdorné tehly (šamot) a zmesi. V opačnom prípade sa pod vplyvom vysokých teplôt zrúti celá konštrukcia.

Namiesto tepelne odolnej zmesi je prípustné použiť roztok hliny a piesku.

Poradie inštalácie:

1. Poznačte si polohu digestora, nezabudnite, že by mal mať väčší rozmer a objem ako samotný gril;
2. Najskôr sa rozložia nosné steny, na ktorých bude ležať zberač dymu. Zadná a dve bočné;
3. Na tehlových podperách je nainštalovaný kovový rám z rohov. Analogicky s kovovou kapucňou má tiež tvar zrezanej pyramídy. Najskôr sa zvarí spodná časť, potom horná zúžená časť rámu a sú spojené rohmi, tiež zváraním.Pre pohodlie muriva môžete zostaviť komínový rám z rohov jeho privarením k rámu kapoty;
4. Hotový rám je obložený tehlami. Prvý rad je odkrytý tehlou kolmo na zadnú nosnú stenu, druhý a nasledujúci rad sú umiestnené rovnobežne s odsadením 17 mm, čím sa vytvára potrebný pyramídový tvar;
5. Komín je položený na ráme alebo bez neho, s minimálnym vnútorným priemerom 120 mm;
6. Nainštalujte dáždnikový kryt na ochranu pred zrážkami.

Problémy, ktoré môžu v procese nastať

Neexistujú produkty, ktoré by boli úplne dokonalé - všetko má chyby. Z toho vyplýva niekoľko problémov, ktoré zvážime nižšie:

Najväčší problém je, ak dym nejde do kapoty, ale rozchádza sa do strán. K tomu dôjde, iba ak ste sa nestarali o to, aby bolo vetranie vybavené ventilátorom. Zvyčajne sú elektrické a dajú sa zapnúť, akonáhle začnete s grilovaním pracovať. Aj keď spravidla môže dym zostať v miestnosti aj preto, že sa jednoducho nestihol zahriať a jeho hustota je rovnaká ako hustota vzduchu. Preto akonáhle sa dym zahreje, môže nezávisle stúpať a vychádzať cez ventilačné potrubie. Prierez komína je asi 25 - 27 cm. Čo ak to tak nie je? Nič zvláštne, iba dym sa nedá absorbovať naplno.

Mimochodom, je tiež veľmi dôležité, aby potrubie malo priemer asi 16 cm. Nezabudnite tiež, že výška potrubia musí byť minimálne 3 metre od zeme. Iba tak dym úplne vyjde a rozptýli sa.

Zvyšok je jednoduchý. Zostavte odsávací kryt, ako je znázornené na obrázku vyššie, a privarte ho k potrubiu. Potom - stačí pripevniť výrobok na správne miesto.

Môžete si samozrejme postaviť aj tehlovú kapucňu, ale po prvé je vhodná iba na grilovanie z tehál a po druhé je tento dizajn oveľa komplikovanejší.

Výkon

Odsávače pár sa často používajú v každodennom živote av potravinárskom priemysle, pretože umožňujú vysokokvalitný odvod znečisteného vzduchu. Pokyny na ich obsluhu a údržbu sú navyše mimoriadne jednoduché. Hlavnou vecou je zvoliť správne zariadenie pre každý jednotlivý prípad, najmä pre priemyselné zariadenia.

Z videa v tomto článku môžete získať ďalšie informácie o tejto téme.

Páčil sa vám článok? Prihláste sa na odber nášho kanála Yandex.Zen

Typy konštrukcií na odvod dymu

Typy konštrukcií výfukového dymu a materiálov na ich výrobu nie sú veľmi rozmanité. V altánoch akéhokoľvek typu sú komíny na grilovanie vyrobené z kovu alebo tehál. Tehlové konštrukcie sa používajú hlavne pri stacionárnych grilovačkách vyrobených z rovnakého materiálu.
Vyzerajú veľmi atraktívne, ale je dosť ťažké ich kvalitne vyčistiť a niekedy je to jednoducho nemožné. Ak chcete postaviť tehlový komín, musíte mať zručnosti murára, okrem toho sú náklady na takúto konštrukciu oveľa vyššie ako náklady na kovový výrobok. Preto horliví majitelia najčastejšie dávajú prednosť postaveniu kovovej kapucne nad grilom.

Kovové

Komíny vyrobené z kovu majú nasledujúce výhody:

• dostupnosť zhromaždenia pre svojpomocne;
• jednoduchosť inštalácie;
• nízka hmotnosť;
• hladkosť vnútorného povrchu;
• jednoduchosť čistenia;
• schopnosť dať výrobku akýkoľvek tvar.

Kovový komín dokáže zostaviť takmer každý domáci remeselník so zručnosťami pracovať s elektrickým náradím a zváracím zariadením.

Pri absencii zváracieho stroja môžu byť konštrukčné prvky naskrutkované. Kovová kapota nevytvára vážne zaťaženie základne altánu, jeho steny majú hladký povrch, na ktorom sa na rozdiel od muriva nečistoty sadzí nelepia.Ak potrebujete sezónne použitie alebo presun na iné miesto, konštrukcia sa dá ľahko rozobrať. Môže byť natretý v akejkoľvek farbe žiaruvzdornou farbou.

Aký je rozdiel medzi dáždnikom a korouhvičkou, čiapkou, hlavou a komínom

Komín, korouhvička, čiapka, dáždnik a hlava - pomerne jednoduché a rokmi overené ochranné konštrukcie pre vývody vzduchu na streche... Ak sú správne umiestnené ďalšie prídavné prvky z ocele, medi, hliníka, plastu a titánzinku, sú v prevádzke desať a niekedy aj viac rokov a poskytujú pohodlné a bezpečné bývanie:

• čiapky - všeobecný názov pre prvky, ktoré zabraňujú atmosférickým zrážkam a cudzím predmetom vstúpiť do komína, ako aj niesť dekoratívne zaťaženie;
• komíny - obdĺžnikové alebo štvorcové ozdobné čiapky určené na usporiadanie komínových a ventilačných potrubí;
• dáždniky - prezentované čiapkami, ktoré sa vyznačujú jednoduchým dizajnom a sú určené pre okrúhle alebo štvorcové rúrky;
• deflektory - čiapky pre okrúhle rúry, ktoré sa vyznačujú pomerne zložitou vnútornou štruktúrou na zvýšenie trakcie.

Veterná lopatka tiež patrí do kategórie zložitých štruktúr. - otočné kukly smerujúce odchádzajúci dym výlučne v jednom smere, v závislosti od smeru vetra.

POZNÁMKA!

Dáždniky sa používajú na vybavenie okrúhlej alebo štvorcovej hlavy, ale moderní výrobcovia okrem funkčnosti berú do úvahy aj jednoduché použitie vrátane pridania oddeľovača dymu do krytu.