31.08.2014
Possédant votre propre maison et un terrain spacieux autour d'elle, vous pouvez penser à un endroit pour vous détendre et y équiper un barbecue de vos propres mains. Ce design multifonctionnel et confortable sera non seulement utile, mais sera également un excellent ajout au paysage.
Il existe de nombreuses options pour les structures en cours de construction, dont le choix dépend des deux facteurs suivants:
- Opportunités financières - plus le four barbecue est fonctionnel et massif, plus il a besoin de matériaux de construction de haute qualité
- Qui exactement fera le travail - il sera plus difficile pour un simple propriétaire amateur de construire une structure complexe et multifonctionnelle en peu de temps que pour un artisan professionnel
Options de fabrication et de pose d'un four barbecue:
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- 1 Préparation au travail 1.1 Choix d'un design
- 1.2 Choisir un emplacement pratique
- 6.1 Travaux de finition
Préparation au travail
Un barbecue est une cuisinière placée à l'extérieur et utilisée pour cuisiner. Malgré la grande variété de modèles, ils ont le même principe de fonctionnement. En combinant avec d'autres fours, vous pouvez construire une structure utilisée non seulement pour faire frire des brochettes sur une brochette, mais également dans une poêle, pour cuisiner, etc.
La phase préparatoire des travaux peut être divisée en trois parties:
- Choix du design
- Choisir un emplacement pratique
- Achat de matériel et préparation d'outils de travail
Achat de matériel et préparation d'outils de travail
Vous pouvez aménager un four à barbecue de vos propres mains en argile réfractaire et en briques en céramique. S'ils sont combinés les uns aux autres, vous devez faire attention à la différence de dilatation thermique, en érigeant des sections isolées les unes des autres ou en équipant des joints de dilatation.
La solution classique pour les fours est le sable et l'argile. Une masse à base de ciment ne résistera pas aux changements brusques de température et commencera à se fissurer. Le rapport sable / argile est différent et dépend de la qualité et des propriétés de ce dernier composant. Le mélange le plus courant:
- 1 à 2 parties de sable
- 1 part d'argile
- 0,25-0,3 partie d'eau
En plus des principaux matériaux de construction, les travaux nécessiteront: du ciment et des matériaux de toiture pour la construction de la fondation, de grosses pierres, une planche de coffrage, du métal et un outil de travail.
Commencer
Il n'est pas difficile de construire un four à barbecue de vos propres mains en briques. L'ensemble du flux de travail est divisé en trois étapes:
- Préparation d'un dessin, croquis et calcul du matériau de construction requis, achat de tout ce dont vous avez besoin
- Ériger une fondation capable de supporter le poids du futur barbecue
- Maçonnerie
Une fois les travaux terminés, vous pouvez penser à protéger de manière fiable la structure des aléas de la nature en construisant un petit auvent.
Photo d'un barbecue en brique
Au début, quelques options plus simples. Vous pouvez fabriquer vous-même ces barbecues en brique.
Vous pouvez construire ce four à brasero de vos propres mains.
Options simples pour un barbecue en brique
Un peu plus difficile, mais il est également possible de le faire soi-même
Variations sur le même thème - finition originale
Plusieurs barbecues qui peuvent être construits avec une certaine expérience, mais il vaut mieux le confier à un spécialiste (si vous le trouvez, bien sûr).
Préparation du dessin
Le barbecue doit être placé sur une base en béton. La plupart des modèles ont au moins 2 compartiments - une table de découpe et un brasier spacieux.Le premier pourra intégrer l'évier. Le brasier est équipé d'un tuyau et d'une voûte pour empêcher la fumée d'entrer.
Le dessin doit contenir chacune des dimensions. Si quelque chose doit être corrigé, vous devez partir des dimensions de la brique achetée (en règle générale, 25x12x6 cm).
Base de four barbecue
Avant d'équiper le coffrage d'un four à barbecue de vos propres mains, vous devez préparer le site. Les dimensions de la structure sont marquées avec des cordes (plus 10-15 cm) et une couche de sols fertiles est enlevée. S'il y a un belvédère en bois à côté, une base en béton de 60 à 70 cm de large est équipée à l'avant.
La base la plus optimale est une dalle monolithique renforcée d'une épaisseur de plus de 0,3 m. Un coussin de pierre concassée (10-15 cm) est placé en dessous et une imperméabilisation est installée (un matériau de toiture ordinaire est étalé) afin d'éviter la déformation effets en hiver.
Ensuite, le coffrage est mis en place à partir des planches, qui sont surélevées au-dessus du sol d'environ 10 à 15 cm. Si le sol s'effrite, il est réglé sur toute la profondeur. Après cela, une cage de renfort est fabriquée, de préférence en métal de 10 à 14 mm. Les tiges sont posées avec un treillis d'un maillage de 20x20 cm et attachées avec du fil. Deux de ces filets sont nécessaires: le premier est placé en bas, le second - 5 cm sous le haut de la base.
La solution est préparée à partir de ciment résistant au gel de grade M200 ou supérieur. Après avoir rempli et tassé un vibrateur, il est nécessaire d'attendre que le fond de teint soit complètement sec (jusqu'à 2-3 semaines). Il est recouvert de papier d'aluminium et saupoudré d'eau les jours chauds. Vous pouvez démonter les planches après 5-7 jours.
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BBQ en brique avec cheminée: commande
Cette option de barbecue est un peu plus difficile, mais pas non plus la plus difficile. Le plus important est que la chambre de combustion ait ici une voûte droite, et il est beaucoup plus facile de la rendre voûtée. La chambre de friture en briques est élevée à une hauteur de 90 cm, la hauteur totale - jusqu'au début du tuyau - 217,5 cm.
Schéma de maçonnerie barbecue en brique
Tout commence par la préparation de la fondation. Pour ce four barbecue, seule une base renforcée monolithique (pas de renfort 15 cm) sur une base compactée de gravats convient. Sur la fondation séchée, l'imperméabilisation est étalée en deux couches, puis la pose commence. Si le barbecue est fait dans un belvédère, la première rangée de maçonnerie doit commencer au niveau du sol. Si la fondation s'est avérée plus basse, disposez une rangée supplémentaire (ou deux) de briques, puis commencez à poser selon le schéma donné.
Dessins de barbecue en brique
Les 9 premières lignes ne nécessitent aucune explication particulière. Ils sont posés exactement selon le schéma, en respectant l'ordre, en utilisant des moitiés et des briques coupées, si indiqué sur le plan. Il est impératif de vérifier la verticalité des murs résultants, ainsi que de contrôler l'épaisseur du mortier - 8-10 mm et la pose horizontale de chaque brique.
Pour contrôler l'épaisseur de la couture, vous pouvez utiliser une barre de renforcement du diamètre approprié. Il est placé sur le bord, la surface de la rangée est remplie d'une solution, l'excédent est coupé à la truelle juste au-dessus de la barre. Après avoir posé et tapoté les briques, une couture uniforme est obtenue - la barre ne permet pas à la brique de descendre plus bas que nécessaire. La barre est ensuite retirée et déplacée plus haut.
Pour pouvoir poser la 6ème rangée (solide), après avoir posé la 5ème, placez une bande de métal de 4-5 mm d'épaisseur, 40 mm de large. Longueur - légèrement inférieure à la portée du four - 1450 mm. Les rayures sont nécessaires 3 - une sur le bord, deux environ au milieu de chaque rangée de briques, ou comme indiqué ci-dessous (11e rangée).
Formation de deux chambres d'utilité
La disposition des prochaines rangées de barbecue est claire. Seulement dans la 12ème rangée, faites attention - vous avez besoin de briques sciées le long. Il faut également dire que les 12e et 13e rangées sont plus grandes que les inférieures - formant une «ceinture» décorative.
La formation de la chambre de combustion commence
Les briques en argile réfractaire (ША-8) sont marquées de couleur claire dans ces rangées. Ils le mettent sur la même composition d'argile et de sable (il est possible d'ajouter une petite proportion de ciment).Il vaut mieux ne pas utiliser de mélanges à base de chamotte: ils nécessitent des températures très élevées pour le frittage, qui sont inaccessibles dans les barbecues de rue. En conséquence, cette solution peut ensuite simplement s'effriter.
Formation du toit de la chambre de combustion
Sur cette partie de la commande, tout est clair aussi: on commence à façonner l'arche de la chambre de combustion. Il se chevauche sur la 22e rangée dans laquelle il se rétrécit progressivement.
La transition de l'arc dans le tuyau
La formation de la voûte se poursuit, qui au 30e rang passe dans la cheminée. Ensuite, les 30e et 31e rangées alternent jusqu'à ce que la hauteur requise soit atteinte.
Ordre et disposition de la maçonnerie
Après avoir retiré le coffrage et attendu que le béton devienne plus solide, la plus importante des étapes est la pose de briques. Un marquage est appliqué sur la plaque, indiquant les dimensions de la future structure. Vous devez réappliquer un niveau et vous assurer que la surface est horizontale. Si des erreurs significatives sont détectées, elles sont éliminées.
Les rangées du premier au quatrième doivent être posées avec un pansement à la cuillère. Devant la cinquième rangée, un coin de 40x40 mm est placé sur la face avant - il agira comme une sorte de support. Pour obtenir les bases de la palette et de l'étagère, les côtés de la cinquième rangée sont placés avec un bandage bout à bout.
La vinaigrette à la cuillère doit être respectée, en posant des rangées six à huit. La rangée numéro neuf est faite de la même manière que la cinquième, de sorte que des supports sont formés sous le plateau et la grille.
Sur ce, l'érection de la table peut être considérée comme terminée. De plus, un four barbecue à faire soi-même ne sera construit que du côté du brasier. Encore une fois, les briques des dixième à quatorzième rangées sont posées avec un pansement en forme de cuillère. Devant la quinzième rangée, un coin métallique est à nouveau placé sur la face avant, qui sert de support à la voûte du four. La quinzième rangée est posée.
Ensuite, vous devez équiper une voûte progressivement effilée. Il peut être fabriqué en alternant les ligaments de la crosse et de la cuillère, en se déplaçant progressivement vers le centre. Au seizième rang, le tricot se fait par l'avant, le tricot à la cuillère se fait sur les côtés. Au dix-septième, au contraire, au dix-huitième rang on change à nouveau. Les saillies résultantes peuvent être agencées en fonction de leur but.
Du dix-neuvième au vingt-et-unième rang, ils sont posés avec une cuillère en maçonnerie.
La pipe commence par le vingt-deuxième poison. Dans la vingt-troisième rangée, le rétrécissement nécessaire est effectué et le travail se poursuit dans le même ordre jusqu'à la hauteur souhaitée. Plus la traction sera élevée, meilleure sera.
Dans l'avant-dernière rangée, les fenêtres sont conçues pour éliminer la fumée. La dernière rangée sera posée complètement.
Les travaux peuvent être considérés comme terminés. Tant que la solution sèche, il reste à penser à la finition extérieure et à la protection fiable contre les aléas de la nature.
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Finir le travail
Il est nécessaire de monter les étagères, le plan de travail de finition, le gril et le bac à charbon. Ce dernier est constitué d'une tôle d'acier, avec les bords pliés. La hauteur latérale minimale est d'environ 5 cm.
La grille peut être extraite de l'ancien four ou vous pouvez acheter un nouveau modèle chromé. L'essentiel est qu'il s'adapte à la taille. Les comptoirs et les étagères sont fabriqués dans un matériau résistant à l'humidité.
Le haut du tuyau doit être recouvert d'un toit en acier inoxydable. Cela protégera les fenêtres de fumée de la pluie. Une dalle monolithique est recouverte de carreaux ou de grès cérame pour empêcher l'humidité de pénétrer.
Autour du four barbecue, vous pouvez équiper un belvédère à part entière, dont la verrière couvrira la structure. Il est très important que les objets et matériaux inflammables soient éloignés des murs de briques, qui sont très chauds.
En soudant la chambre de fumage, la fonctionnalité du four augmentera.
Subtilités de la maçonnerie
"Si la chambre de combustion près du barbecue en brique est censée être cintrée, il sera alors assez difficile de créer un tel plaisir architectural de vos propres mains."
Avant de commencer à travailler avec une brique, les experts conseillent de verser de l'eau dessus.Cela peut être fait un jour avant d'utiliser le matériau ou directement pendant le processus de pose. Dans ce dernier cas, la brique est simplement immergée dans l'eau pendant trente secondes, puis une partie de la solution y est appliquée et placée à l'endroit approprié. La procédure de mouillage de la brique garantira une meilleure adhérence de la maçonnerie, car les éléments ne prendront pas l'humidité de l'argile.
Brique mouillante pour une meilleure adhérence
Quant à l'ordre de disposition des briques, vous pouvez le consulter sur Internet ou le créer vous-même, en décrivant l'idée sur un morceau de papier dans une cage.
Commander un barbecue en briques
L'option la plus simple pour la maçonnerie de barbecue est considérée comme étant décalée. Dans ce cas, chaque rangée suivante est poussée d'une demi-brique sur le côté. Le décalage peut être effectué alternativement vers la droite et vers la gauche.
Type de maçonnerie décalée pour barbecue
Il vaut la peine de commencer à disposer la base à partir des coins, en se déplaçant progressivement le long des lignes décrites vers le centre. Après chaque troisième rangée, contrôlez la qualité du travail avec un niveau ou un fil à plomb. La hauteur du socle est arbitraire. Il peut accueillir des compartiments pour stocker du charbon, du bois de chauffage ou tout autre ustensile spécifique.
Gril en brique avec un socle
Une chambre de combustion est installée au-dessus du socle. Une base en béton prête à l'emploi avec armature peut devenir un brasier ou elle devra être aménagée avec la même brique résistante à la chaleur. Si la chambre de combustion près du barbecue en brique doit être cintrée, il sera alors assez difficile de disposer d'un tel plaisir architectural de vos propres mains. Utilisez un cercle. Avec lui, vous pouvez répartir les briques uniformément et au bon angle sans aucun problème.
Tourné pour l'arc
Une poutre en béton armé est posée sur le dessus de la chambre de combustion. Une autre rangée de briques est placée sur le linteau. Après cela, les murs anti-vent sont chassés et la boîte à fumée est formée.
Brasero en briques avec un collecteur de fumée
Lorsque vous travaillez sur un barbecue, vous devez vous rappeler:
1. La conception sera esthétique si toutes les coutures de la maçonnerie sont de la même épaisseur.
2. La chambre de combustion ne doit pas être trop haute. Cela réduira les fringales.
3. L'installation de bordures à l'intérieur de la chambre de combustion créera des problèmes lors de son nettoyage.
Pour une belle maçonnerie, faites les mêmes coutures.
