Dispositivo de ventilação forçada e instalação em um apartamento e uma casa privada, requisitos de organização e equipamento

Em princípio, cada coifa se assemelha a um aspirador (em princípio de funcionamento), mas executa tarefas diferentes. A potência do aspirador é infinitamente ajustável, permitindo que você selecione o modo desejado. O exaustor tem circuito escalonado, quando as velocidades mudam sem uma transição suave, o circuito eléctrico é diferente. Os triacs são frequentemente usados para regulagem suave, uma mudança de salto é mais fácil de produzir trocando os enrolamentos. Independentemente do dispositivo de cobertura, em ambos os casos o controle de amplitude é aplicável, portanto, não excluímos a existência de circuitos nos interruptores tiristores ou controle do inversor. Neste último caso, o dispositivo do exaustor da cozinha custará um belo centavo.

Equipamento de exaustão e seu dispositivo

Um exaustor doméstico é um dispositivo especializado que limpa o ar de impurezas, fumaça e odores desagradáveis emitidos durante o tratamento térmico de alimentos. O projeto deste aparelho consiste em várias partes, como uma caixa, uma unidade de ventilação, filtros para coletar gordura e um painel de controle. Filtros de gordura protegem o motor e o interior do equipamento do acúmulo de depósitos de gordura.

Todos os componentes deste equipamento são feitos de materiais resistentes à ferrugem e a temperaturas extremas. O corpo do dispositivo é feito de aço inoxidável como padrão. O modelo moderno, para além da função de purificação do ar, pode ser ao mesmo tempo uma decoração da cozinha, mas também desempenha o papel de um objecto de design. Por isso, além do aço inoxidável, são utilizados vidros, madeiras, cerâmicas para a confecção da caixa, e o capô é decorado com várias decorações.

Como funcionam os exaustores domésticos

Existem vários tipos de exaustores. O princípio de operação é o principal critério para distinguir entre os modelos. Cada tipo tem suas próprias vantagens e desvantagens. Tipos de equipamentos de acordo com o princípio de operação:

tipo de fluxo contínuo;
tipo de circulação;
misturado.

O princípio de funcionamento da capa de fluxo e circulação

O modelo de fluxo é conectado ao sistema de ventilação geral da casa. Está equipado com uma conduta de ar através da qual o ar poluído vai para a ventilação geral. O ar puro entra na cozinha por outros cômodos ou pelas janelas abertas.

A coifa circulante não está conectada ao sistema de ventilação pelo duto. O ar contaminado com vapores e odores é limpo no sistema de filtragem e depois devolvido à cozinha. Como funciona um exaustor com mecanismo de circulação? Possui coletor de ar com sistema de filtragem, que recebe o ar poluído da cozinha.

Além disso, este tipo de capô é equipado com um motor potente para maior eficiência. As coifas circulantes são adequadas para cozinhas onde o duto de ventilação é retirado do fogão. Eles podem ser instalados em casas antigas com pouca ventilação. Normalmente, a coifa de circulação é equipada com filtros de carvão ativado, que devem ser trocados periodicamente.

As coifas mistas têm uma conduta de ar e um sistema de filtragem. Eles atuam tanto na circulação quanto no mecanismo de fluxo. No inverno, você pode definir o tipo de circulação de trabalho para manter o calor no apartamento. Para fazer uma unidade de fluxo misto, um sistema de filtro é instalado no interior.

A capa de fluxo tem uma desvantagem significativa. Quando desligado, interfere na circulação natural do ar da cozinha, pois fecha a ventilação.

Para isso, é necessário deixar as janelas abertas. O capô circulante não tem essa desvantagem. Mas também tem suas desvantagens.O exaustor circulante é muito barulhento. Isso se deve ao aumento da potência do motor. O preço dos filtros para coifas circulantes é alto e precisam ser trocados regularmente.

Prós e contras do saque forçado

Sistema de exaustão forçada implica a instalação de um ou mais ventiladores na sala em vez de grades padrão... Durante a operação, eles contribuem para o fluxo de ar limpo do duto e removem odores desagradáveis, substâncias nocivas, umidade e poeira do ambiente.

O sistema mecânico permite purificar o ar da sala com maior eficiência. Muitos ventiladores deste tipo podem ser ajustados alterando independentemente a potência e a velocidade de rotação.

As vantagens de instalar tiragem forçada incluem:

a possibilidade de purificação de ar mais rápida no quarto;
longa vida útil e funcionamento de alta qualidade independentemente das peculiaridades das condições meteorológicas ou das condições dos tubos de ventilação;
possibilidade fluxo e entrada de ar auto-reguláveis.

Na medida em que fãs deste tipo funcionam automaticamente, ao desligar a eletricidade da casa, você não será capaz de fornecer ventilação adequada ao ambiente. Além disso, ventiladores do tipo forçado pode ser bem caro, tendo em conta a necessidade de montagem de equipamentos e condução da rede.

Periodicamente, partes desse sistema, assim como filtros, terão que ser substituídos por novos, e nem sempre é possível perceber problemas a tempo.

Existem diversas variações de ventilação forçada de casas e apartamentos, por isso, antes de decidir pela compra, estude detalhadamente as características de sua obra.

Parâmetros de seleção para o exaustor

Instalar o exaustor na cozinha é uma tarefa necessária e moderadamente difícil. Antes de comprar um purificador de ar, familiarize-se com os critérios básicos para a escolha de um modelo, é necessário conhecer o princípio de funcionamento do exaustor. O design do capô desempenha um papel importante:

o mecanismo do filtro de ar;
tipo de instalação do exaustor;
parâmetros de tamanho do capô;
a eficiência do capô;
material com o qual o capuz é feito;
o nível de ruído da operação do exaustor.

Com o princípio de funcionamento do exaustor, já está tudo claro. Vamos nos deter em outros parâmetros com mais detalhes.

Conexão no apartamento

Ao instalar uma coifa de ventilação forçada na cozinha pense sobre a maneira de fornecer energia em tal sistema. Existem duas formas eficazes: no primeiro caso, a conexão é feita diretamente para a caixa de energia, no segundo - o sistema é alimentado através do soquete.

Se você escolheu a primeira opção, planeje o trabalho principal com antecedência. Somente após as comunicações necessárias terem sido realizadas, você pode começar a consertar o sistema e selecionar os mecanismos de exaustão.

A instalação do equipamento não lhe trará dificuldades especiais: os ventiladores deste tipo são bastante compactos, como todos os elementos que os acompanham, podendo, se necessário, conhecer os consultores sobre as características da sua fixação. Via de regra, a grade com ventilador é fixada na parede com parafusos.

Para instalar uma coifa de ventilação forçada no banheiro, é necessário montar uma grelha com ventilador no orifício de exaustão. Já está na sala, então você não precisa fazer furos adicionais na parede. A fonte de alimentação deve ser conectada à área de montagem do ventilador. A maioria dos ventiladores são de tamanho padrão, mas em qualquer caso, certifique-se de que a área do orifício na parede não precise ser ajustada aos parâmetros de tal projeto.

Uma vez que o equipamento de ventilação projetado para o banheiro deve funcionar com eficiência mesmo em condições de umidade, escolha o modelo certo com cuidado. Ventiladores com marcação IPx4 especial são adequados para você.Os especialistas recomendam escolher equipamentos com válvulas de retenção para que o ar poluído ou odores desagradáveis da cozinha e de outras áreas não entrem no banheiro.

Tipos de instalação de exaustores domésticos

Os filtros de ar diferem não apenas no princípio de operação, mas também nos tipos de instalação.

Modelos suspensos planos. Eles representam um dossel e são instalados acima da laje na parede. O dispositivo deste tipo de exaustor nem sempre é suficientemente eficiente, mas apresenta um design variado e dimensões reduzidas.
Purificadores de ar de teto. Eles são montados no teto. Os modelos de ilha são aplicáveis apenas para quartos grandes e espaçosos.
Modelos incorporados. Eles são montados dentro do armário pendurado acima do fogão. O tipo mais compacto de capuzes. Eles são fechados com um guarda-roupa, o que permite não pagar a mais pelo design.

Cada tipo tem seus próprios recursos. Os modelos com pendente plano têm um design interessante. Os purificadores de ar de teto são mais poderosos.

Tipos de acordo com o princípio de instalação

É impossível comprar um exaustor com base apenas na potência, preço e aparência. O método de fixação também desempenha um papel importante.

Por este parâmetro, todos os exaustores podem ser divididos em:

Suspenso.
Integrado.
Cúpula.
Canto.
Ilha.

A visão da ilha é usada se uma bancada da ilha for usada.

Capuzes suspensos - os mais comuns e simples em design, portanto, são freqüentemente chamados de padrão. Eles são fixados diretamente acima da laje na parede. Esses exaustores são adequados para cozinhas pequenas (não mais de 10 metros quadrados), uma vez que não são muito potentes, mas funcionam quase silenciosamente.

Estes são os modelos mais baratos:

Retratores embutidos também pertencem ao segmento de baixo custo, mas se as coifas suspensas forem simplesmente penduradas na parede, as encastradas precisam de um corpo em forma de armário separado acima do fogão. Esses são dispositivos compactos, mas são um pouco mais eficientes em desempenho do que os pendentes. A altura padrão do avental pode ser encontrada aqui.

Exaustores embutidos são usados em cozinhas modernas
Capuzes tipo cúpula obteve seu nome pelo formato da caixa. São capas de grandes dimensões que ocupam muito espaço, mas também têm a potência adequada.

Capuzes de cúpula para cozinhas são usados em cozinhas muito modernas e feitas de materiais naturais
Capuzes de canto também pode ser abobadado ou recuado. Sua única diferença está na forma. Tal exaustor é instalado em um canto, mas, na verdade, cozinhas com fogão no canto são muito raras.
Coberturas de ilha eles são montados acima do fogão, que é embutido na “ilha” da cozinha (um módulo de móvel autônomo, via de regra, no centro da cozinha). São os exaustores mais caros, visto que se distinguem pelo seu alto rendimento, porque se há espaço para uma “ilha” na cozinha, então esta é uma cozinha muito grande.

Dimensões do capô

A largura padrão dos modelos de cozinha de fábrica é 60, 90 ou 120 cm. O tamanho do filtro de ar deve ser igual ou ligeiramente maior que o tamanho da bancada. Para uma placa padrão com largura de 60 cm, um exaustor com largura de 90 cm é ideal. Modelo muito grande e com gargalo largo, não vale a pena instalar sobre um fogão pequeno, a eficiência não aumentará, mas o nível de ruído excederá significativamente a norma.

Diagrama mostrando a distância necessária do capô da placa

Antes de comprar um purificador de ar, lembre-se que de acordo com as normas, ele é instalado a uma distância de 70 cm acima do fogão elétrico e 80 cm acima do forno a gás.

De que são feitos os capuzes?

O custo e a vida útil do equipamento de exaustão dependem muito do material de que é feito.Os fabricantes agora fazem modelos de aço inoxidável, ligas metálicas, alumínio, vidro e plástico. Plástico e ligas metálicas são considerados os materiais mais baratos.

O plástico pode ser mais ou menos durável, dependendo do custo. Os modelos de plástico são fáceis de limpar e não enferrujam. O purificador de ar de plástico parece simples e rigoroso. As capas de plástico são geralmente capas embutidas.

Um capô com caixa de alumínio é a melhor opção. O alumínio é de alta qualidade e barato. Estas capas não enferrujam, são fáceis de limpar e cabem em qualquer interior.

Os purificadores de ar elegantes e caros estão disponíveis em aço inoxidável ou vidro sólido. Esse modelo de aço inoxidável funciona por muito tempo, então é melhor pagar mais e curtir a beleza por muito tempo.

Controle do capô e nuances de operação.

Os fabricantes modernos completam os produtos com vários métodos de controle. Constata-se a existência de sistemas de corrediça, botão de pressão e sensores para controle do funcionamento do exaustor. A aparência dos botões é caracterizada pela simplicidade e comodidade, já que o ajuste é feito no painel frontal. Os controles deslizantes estão localizados na parte inferior. No capô com painel de toque, os botões são embutidos e iluminados por dentro. Esses modelos parecem esteticamente agradáveis.

Alguns exaustores estão equipados com um display que mostra os parâmetros operacionais e predefinições. Um relógio e um temporizador estão incluídos na embalagem de algumas unidades, com a sua ajuda, é definida a hora de início do funcionamento do exaustor e posterior desligamento. Proporciona comodidade a função de autodeterminação do nível de temperatura e umidade e dá sinal para ligar o aparelho. O dispositivo, com um preço acima de 10.000 rublos, é complementado por um controle remoto e a capacidade de definir de forma independente o modo de operação necessário, escolhendo a velocidade do ventilador desejada em função da quantidade de vapor.

Para cumprir as precauções de segurança, o exaustor deve ser aterrado, pois, com um pico de tensão, o motor ou a unidade de controle eletrônico podem queimar.

Eficiência do filtro de ar

A eficiência do equipamento é determinada pelo cálculo de seu desempenho. A capacidade de um filtro de ar é o volume de ar processado por unidade de tempo. O parâmetro é medido em metros cúbicos por hora.

O mercado moderno oferece modelos com capacidade de 200-1000 metros cúbicos por hora.

Para calcular o desempenho exigido do equipamento, você precisa saber o volume de ar da cozinha. O volume de uma sala é calculado multiplicando o comprimento, largura e altura de cada um. Se cozinham muito e frequentemente na cozinha, e também fumam, a produtividade deve ser superior aos 200 metros cúbicos calculados por hora. O desempenho dos modelos modernos pode ser ajustado de forma independente, dependendo das necessidades.

Sistemas de ventilação da cozinha: natural ou forçado

Nem todos sabem qual é o melhor esquema de ventilação da cozinha, o padrão natural, quando os gases de exaustão saem pelo canal para a rua ou são forçados (um ventilador é usado para retirar o oxigênio contaminado). Não há uma resposta inequívoca para esta pergunta, porque cada um dos exaustores desempenha suas funções, tem suas próprias vantagens e desvantagens.

Na cozinha, independentemente da sua localização (em apartamento ou casa privada), é necessário um sistema de ventilação natural. Uma atenção especial deve ser dada à operacionalidade do equipamento e, especialmente, se houver um fogão a gás na sala. Neste caso, as emissões nocivas serão descarregadas na saída através do canal vertical de ventilação natural. As regras de exaustão não consideram a ventilação forçada uma comunicação obrigatória da engenharia, apenas proporciona o conforto dos moradores. A seguir, descreveremos cada um dos tipos de troca de ar em mais detalhes, considerando seus pontos fortes e fracos.

Ventilação natural na cozinha

A ventilação de exaustão na cozinha é conhecida de todos os residentes por meio de poços verticais que têm uma saída no telhado de um edifício residencial. Por meio dessas passagens, são removidos vapores e substâncias nocivas e o ar fresco entra nas instalações por meio de rachaduras nas janelas ou válvulas especiais nas esquadrias. O ar quente aquecido pelo fogão sobe, acumula-se no teto e sai pelo orifício de ventilação do lado de fora da casa. Em seu lugar, vem o oxigênio fresco da rua.

A ventilação correta e bem instalada para a cozinha do apartamento remove uma pequena quantidade de gás residual, mas de modo constante. O duto de ventilação sem detritos é capaz de remover o monóxido de carbono e pequenos vazamentos de combustível do equipamento da cozinha. Para remoção de odores estranhos de alta qualidade, um exaustor deve ser instalado acima do fogão.

Fornecimento de ventilação tem as seguintes vantagens:

troca de ar de alta qualidade no apartamento;
remoção de substâncias nocivas que são liberadas durante o cozimento;
remoção de odores e umidade elevada quando vários queimadores são acesos;
falta de investimentos financeiros para a operação do sistema;
silêncio.

A ventilação em uma cozinha com exaustor tem as seguintes desvantagens:

diminuição da eficiência do trabalho na presença de clima quente;
a possibilidade de retorno do ar da rua para a cozinha;
volume relativamente pequeno de ar processado por unidade de tempo;
você precisa verificar constantemente a corrente de ar no duto de ventilação.

Nem todos os proprietários de imóveis nos subúrbios sabem como organizar adequadamente um sistema de ventilação natural em uma casa particular. Neste caso, os canais serão feitos nas paredes das salas de utilidades como banheiro, lavabo e cozinha. Para uma ventilação de alta qualidade de toda a casa, e não apenas destes cômodos, é necessário também deixar o ar fluir do quarto, da sala de estar ou da sala de jantar. Em alguns casos, é necessário manter as janelas abertas.

Se um fogão a gás de quatro bocas for instalado na cozinha, o volume de ar processado por hora deve estar dentro de 90m3. Para o funcionamento eficiente do sistema de ventilação, é necessária a instalação de uma conduta com secção de 0,02 m2. Este parâmetro corresponde a um diâmetro de tubo de 16 centímetros ou a um fuste feito de tijolos em forma de quadrado com tamanho lateral de 14 centímetros. A entrada do canal está localizada no teto ou a uma distância de 20-30 centímetros dele. Para garantir uma tiragem estável, um duto de ventilação com um comprimento de 5 metros ou mais é necessário.

Recursos adicionais dos capuzes

Para melhorar a conveniência dos usuários, os fabricantes equiparam o equipamento com funções úteis adicionais.

Sistema de controle de equipamento inteligente. Proporciona um aumento automático da produtividade em caso de aumento da intensidade da chapa.
Luz de fundo. Fornece iluminação adicional do espaço da laje. Para iluminação de fundo, lâmpadas halógenas ou fluorescentes são usadas, menos frequentemente lâmpadas incandescentes convencionais.
Indicadores de entupimento do filtro. A limpeza do filtro é a chave para os modelos de circulação. Nem sempre é conveniente monitorar você mesmo, portanto, esses indicadores são muito úteis.
Inclusão de intervalo. Proporciona circulação de ar ininterrupta. Sensores especiais ligam o equipamento em baixa potência uma vez a cada hora.

Para limpar a atmosfera da cozinha da poluição e manter os habitantes do apartamento saudáveis, é necessário um exaustor. O mercado oferece uma grande seleção de capuzes para todos os gostos e bolsos. O mais importante é entender exatamente para que é necessário esse equipamento, como funciona na cozinha e quais parâmetros o ajudarão a fazer a escolha certa do equipamento.

Como funciona o exaustor

Todos os tipos de exaustores baseiam-se no mesmo princípio de funcionamento: captação e descarga do ar de exaustão. No entanto, de acordo com o método de execução desta tarefa, as coifas são divididas em 3 tipos:

Capa de fluxo direto. O princípio de funcionamento de tal coifa é aspirar o ar poluído e removê-lo para fora da sala. O ar é removido através da ventilação. As vantagens de uma coifa são confiabilidade e durabilidade, menos - o acesso necessário ao ar fresco (ventilação com uma janela aberta) e adaptadores adicionais para tubos em casas antigas.

Capuz de recirculação. Esse exaustor limpa o ar de exaustão usando um sistema de filtragem e o retorna para a sala. Os modelos de recirculação são fáceis de instalar, seu custo é menor do que os de fluxo, mas as desvantagens incluem a necessidade de substituir regularmente os filtros de carbono.
Exaustor combinado. Combina os princípios de ambas as opções. A peculiaridade da instalação do capô combinado no planejamento durante a reforma. Instalar o capô para um reparo acabado não funcionará sem danos.

O principal componente de um exaustor é um filtro.

É aconselhável incluir um ou alguns dos seguintes tipos de filtros no conjunto completo de coifas:

Os filtros de carbono são descartáveis, projetados para coletar pequenas partículas e neutralizar odores. Existem filtros descartáveis em papel, não tecido ou poliéster almofadado. Filtro que coleta partículas gordurosas. São classificados como descartáveis, feitos de tecido sintético, e reutilizáveis, feitos de múltiplas camadas de malha de alumínio.

Esses filtros não precisam ser substituídos e podem ser limpos com detergentes convencionais. Filtros feitos de acrílico também são considerados reutilizáveis. Se estiverem muito sujos, são lavados em água morna com detergente. Mas, em nenhum caso, não aperte, danifique a estrutura.

Adendo.
Os filtros de carvão devem ser substituídos pelo menos a cada seis meses. Mas existem modelos que só precisam ser trocados após um ano de uso. Se a coifa for desligada cinco minutos após o cozimento, a freqüência de troca do filtro será reduzida. Este procedimento é realizado de forma independente, pois não significa nada difícil por si só.

Tipos de exaustor de cozinha

Antes de mais nada, ao escolher um exaustor, preste atenção à aparência. Dependendo do projeto, existem vários tipos de exaustores de cozinha.

Capô embutido. Instalado em um armário de cozinha acima do fogão, tornando o exaustor praticamente invisível do lado de fora. O interior do gabinete é conectado à ventilação. Baixo nível de ruído e aparência esteticamente agradável tornam este modelo o mais popular entre os compradores. O exaustor extraível aumenta a superfície a ser coberta e retrai após o final do cozimento.

Capuz suspenso. A versão tradicional está localizada acima do fogão, na parte inferior do armário da cozinha. Ocupa pouco espaço, é fácil de instalar, não necessita de convocação de especialistas para a instalação. Funciona com base no princípio da recirculação do ar, o baixo custo inicial é compensado pela compra de filtros de carbono caros.
Capô em cúpula. Esta técnica faz parte do design de interiores estilístico. Externamente, o exaustor assemelha-se a uma chaminé, ocupa muito espaço, pelo que não é adequado para uma cozinha de pequena dimensão. A gama de coberturas de cúpula é ampla, há uma opção adequada para qualquer estilo. A faixa de preço encantará todos os compradores.

Capô da ilha. Uma espécie de capuz abobadado, instalado numa cozinha com zona de trabalho situada no centro da divisão. Esse layout é chamado de ilha. O capô, localizado no centro da sala, tem mais potência e, consequentemente, dimensões.
Capuz dominó. Um tipo moderno de capuz, montado diretamente atrás do recuperador na bancada.Durante o cozimento, o exaustor sobe perpendicularmente ao fogão. A desvantagem desse projeto é o alto custo. Além disso, para uma cozinha grande, é mais seguro escolher uma opção mais potente e volumosa.

Largura do capô, nível de ruído e métodos de iluminação.

Um dos parâmetros fundamentais na escolha de um capô será a largura. Existem três tamanhos comuns: 50, 60 e 90 centímetros e muitos intermediários, que são típicos para modelos embutidos. Os exaustores de cinquenta centímetros são ideais para uma pequena cozinha. Em termos de eficiência, eles não são inferiores aos demais, diferem em tamanho e custo.

Os dados do nível de ruído podem ser encontrados na ficha técnica do produto ou consulte os especialistas que atendem esse equipamento. Vale a pena escolher um dispositivo com o menor nível de ruído. Tome a figura de 40 decibéis como ponto de referência, ela é caracterizada por um som abafado.

Para iluminação adicional da placa, são utilizadas lâmpadas incandescentes, diurnas ou halógenas. As coifas com retroiluminação halógena têm um custo superior, mas caracterizam-se pela economia no consumo de energia. Iluminação adicional é instalada na frente ou atrás do painel de exaustão.

As sutilezas de escolher um exaustor de cozinha

Antes de comprar um exaustor, você precisa decidir sobre o tamanho e o tipo de tecnologia futura. Além desses parâmetros, preste atenção às demais características técnicas do exaustor.

A capacidade do exaustor é medida em metros cúbicos por hora e determina a quantidade de ar processado por hora. Calcule o desempenho necessário para uma cozinha específica usando uma fórmula especial, com base nos dados obtidos, selecione o modelo de exaustor.
Descubra mais sobre os tipos de filtros de cobertura usados neste modelo. Filtros grossos, apresentados na forma de uma malha metálica, estão disponíveis em todos os exaustores. Limpe o filtro mecanicamente, pois fica sujo. Já os filtros de carvão para a coifa de recirculação terão que ser adquiridos separadamente, não podem ser limpos, apenas substituídos.
O capô pode ser controlado por toque, botão de pressão ou controle remoto.
Os exaustores estão equipados com funções adicionais úteis. Por exemplo, iluminação ou a capacidade de definir o intervalo operacional para acesso constante de ar fresco.

Escolher o exaustor certo para a sua cozinha não é difícil. O exaustor elimina odores desagradáveis, ajuda a manter a cozinha limpa e prolonga a vida útil de novas renovações no apartamento.

23 de agosto de 2017

Recomendações de seleção

Antes de escolher uma coifa, preste atenção às suas dimensões, modos de operação, funcionalidade, facilidade de operação, tipos de filtros.

O principal é que as dimensões do exaustor excedam as dimensões da placa ou do fogão. A melhor proporção seria um excesso de 25-30%. Isso tornará possível capturar e limpar fluxos de ar de maneira eficiente e eficiente.

A seleção correta do exaustor deve garantir 100% de eficiência de limpeza. Um parâmetro importante, do qual depende diretamente o desempenho do dispositivo, é a força da pressão do fluxo ascendente do ar aspirado criado pelo ventilador elétrico.

Durante a operação normal, o motor do extrator deve ser carregado até no máximo 50% de sua potência, para que em situações de emergência o exaustor possa purificar o ar com a máxima eficiência. O melhor de tudo, se os recursos do dispositivo forem o dobro do necessário para um determinado espaço de cozinha.

Os bons aparelhos costumam ter não um, mas dois motores elétricos, o que garante o funcionamento do exaustor com um nível mínimo de ruído. Como você sabe, o ruído excessivo excedendo o limite de conforto (até 40 dB) com uma exposição suficientemente longa pode ter um efeito deprimente e bastante prejudicial na psique humana.

Muitos exaustores modernos têm vários modos de operação: exaustor (remoção do ar contaminado do ambiente), limpeza (sucção e filtragem). Portanto, ao comprar, você deve ler atentamente a descrição técnica, tipo e características do dispositivo. Uma vez que o modo de exaustão na ausência de um duto de ventilação em sua cozinha é improvável que seja necessário e você não deve pagar a mais por isso.

Como funciona o exaustor

Capa de fluxo direto. O princípio de funcionamento de tal coifa é aspirar o ar poluído e removê-lo para fora da sala. O ar é removido através da ventilação. As vantagens de uma coifa são confiabilidade e durabilidade, menos - o acesso necessário ao ar fresco (ventilação com uma janela aberta) e adaptadores adicionais para tubos em casas antigas.

Capuz de recirculação. Esse exaustor limpa o ar de exaustão usando um sistema de filtragem e o retorna para a sala. Os modelos de recirculação são fáceis de instalar, seu custo é menor do que os de fluxo, mas as desvantagens incluem a necessidade de substituir regularmente os filtros de carbono.
Exaustor combinado. Combina os princípios de ambas as opções. A peculiaridade da instalação do capô combinado no planejamento durante a reforma. Instalar o capô para um reparo acabado não funcionará sem danos.

Os principais tipos de capuzes

A escolha dos exaustores para a cozinha baseia-se principalmente no tipo de exaustor. Entre eles, distinguem-se os seguintes tipos, que possuem características e padrões de funcionamento próprios:

Recirculando;
Fluindo;
Combinado.

Por sua vez, cada tipo é usado para a finalidade pretendida e atende aos requisitos do comprador. Muita atenção deve ser dada a esta questão, pois fatores como a complexidade da instalação, desempenho e praticidade dependerão da escolha do tipo de coifa.

E agora você deve considerar em detalhes cada um dos tipos e determinar por que cada tipo é mais adequado para certas condições operacionais.

Recirculando

O tipo de cobertura com recirculação é uma escolha comum das pessoas. O princípio de funcionamento consiste nas seguintes ações: Os ventiladores aspiram o ar, que passa pela limpeza com um filtro de carvão e entra novamente na sala através da grelha.

Capuz de recirculação

As coifas de recirculação são fáceis de instalar, pois não há necessidade de instalar tubos para conectar a coifa ao duto de ventilação. Outra vantagem desta escolha é que no inverno o ar quente não sai da sala, como em um sistema flow-through.

A desvantagem dessa escolha é que esse tipo de sistema de escapamento não é eficiente. É capaz de trabalhar com menos volume de ar por hora do que as capelas de fluxo. No entanto, isso também é uma vantagem se você colocar a economia de energia em primeiro lugar.

Deve-se observar que o proprietário da coifa de recirculação precisa substituir regularmente o filtro de carbono. Com o tempo, ele fica entupido com gordura e outros resíduos, de modo que o ar retorna para a sala com o mesmo conteúdo de quando foi absorvido.

Proprietários de residências privadas sem dutos de ventilação podem dar preferência a essa opção com segurança, pois é caro e demorado desenvolver e instalar dutos de ventilação.

Fluindo

As capelas de fluxo não são inferiores em popularidade a seu concorrente, o tipo de recirculação. O princípio de funcionamento é o seguinte: devido ao funcionamento de vários ventiladores, o ar é aspirado e entra na conduta de ventilação, onde é dirigido directamente para o exterior da casa.

Capa de fluxo

A instalação de exaustores de fluxo é ligeiramente diferente do tipo acima.Além de se conectar à rede elétrica, o mestre deve conectar o dispositivo ao duto de ventilação. Como resultado, um exaustor que leva à cozinha leva tempo e dinheiro.

Uma característica desse tipo de equipamento deve ser observada. Quando o ar de exaustão sai da sala, o ar externo fresco entra na sala devido à diferença de pressão. Por um lado, no verão, por exemplo, a cozinha ficará constantemente saturada de oxigênio. No entanto, no inverno, o ar frio já entra na sala, o que acarreta grandes perdas de calor em todo o apartamento ou casa.

Esta opção é adequada para proprietários de apartamentos em edifícios de vários andares, onde as condutas de ventilação já foram pensadas e instaladas. Além disso, são as coifa para cozinha que apresentam o melhor desempenho entre outras, portanto, será processado um grande volume de ar por hora.

Combinado

Exaustores de cozinha combinados são chamados de universais - eles podem funcionar em modo de fluxo e recirculação. Esta opção é usada por aquelas pessoas que não conseguem decidir sobre os tipos anteriores de sistemas de exaustão. Deve-se destacar que a escolha é a mais correta.

A qualquer momento, o usuário pode definir o modo de fluxo. Nesse caso, todo o ar sairá da sala e o ar fresco saturará o ar com oxigênio. Por exemplo, durante uma fritura prolongada ou cozimento no vapor, você pode usar este modo específico.

O modo de recirculação pode ser ligado com segurança com modos de cozimento suave. No inverno, o ar quente não sai das instalações, portanto a perda de calor será mínima.

Se falar em produtividade, então será praticamente o mesmo, tanto em modo de recirculação quanto em modo de fluxo. O consumo de eletricidade não depende do modo.

A instalação deve atender às necessidades de cada modo: deve ser instalada uma tubulação para conectar a coifa ao duto de ventilação. Em dispositivos combinados, os filtros de carvão já estão instalados, mas devem ser substituídos regularmente.

Não importa onde instalar tal dispositivo: em um apartamento ou em uma casa particular. Escolhendo um modo, uma pessoa ajusta o equipamento para atender às suas necessidades e determina o nível de desempenho. Mais importante ainda, a capacidade de decidir independentemente como descartar o ar de exaustão permite que você regule os custos de energia e calor.

Tipos de exaustor de cozinha

Antes de mais nada, ao escolher um exaustor, preste atenção à aparência. Dependendo do projeto, existem vários tipos de exaustores de cozinha.

Capô embutido. Instalado em um armário de cozinha acima do fogão, de forma que o exaustor é quase invisível do lado de fora. O interior do gabinete é conectado à ventilação. Baixo nível de ruído e aparência esteticamente agradável tornam este modelo o mais popular entre os compradores. O exaustor extraível aumenta a superfície a ser coberta e retrai após o final do cozimento.

Capuz suspenso. A versão tradicional está localizada acima do fogão, na parte inferior do armário da cozinha. Ocupa pouco espaço, é fácil de instalar, não necessita de convocação de especialistas para a instalação. Funciona com base no princípio da recirculação do ar, o baixo custo inicial é compensado pela compra de filtros de carbono caros.
Capô em cúpula. Esta técnica faz parte do design de interiores estilístico. Externamente, o exaustor assemelha-se a uma chaminé, ocupa muito espaço, pelo que não é adequado para uma cozinha de pequena dimensão. A gama de coberturas de cúpula é ampla, há uma opção adequada para qualquer estilo. A faixa de preço encantará todos os compradores.

Capô da ilha. Uma espécie de capuz abobadado, instalado numa cozinha com zona de trabalho situada no centro da divisão.Esse layout é chamado de ilha. O capô, localizado no centro da sala, tem mais potência e, consequentemente, dimensões.
Capuz dominó. Um tipo moderno de capuz, montado diretamente atrás do recuperador na bancada. Durante o cozimento, o exaustor sobe perpendicularmente ao fogão. A desvantagem desse projeto é o alto custo. Além disso, para uma cozinha grande, é mais seguro escolher uma opção mais potente e volumosa.

Classificação da capa de recirculação.

Para satisfazer os desejos e preferências do comprador, ao escolher um capuz para qualquer interior e carteira, existem várias classes de tais dispositivos:

Inclinado
Apartamento
Integrado
cúpula
Canto

Os exaustores inclinados são fixados na parede em ângulo, o que ajuda a liberar mais espaço acima do fogão. Devido à sua funcionalidade e tamanho compacto, os dispositivos com esse tipo de dispositivo são os mais populares.

Plana, são capuzes com dobradiças. Eles são montados na parede ou fixados no gabinete acima do fogão. Os criadores de tais dispositivos usam filtros reutilizáveis de alumínio. Os motores de fixação são caracterizados por um baixo nível de potência.

Os exaustores embutidos são montados em um armário de parede. Esses dispositivos são equipados com um painel extraível que aumenta a largura da entrada de ar. O conjunto completo contém dois motores, devido aos quais há um aumento no desempenho do exaustor, filtros metálicos laváveis.

A instalação do capô dome é feita diretamente na parede da sala. Na forma, lembra uma lareira ou uma cúpula. Na aparência, eles são classificados em totalmente de metal, metal com adição de vidro ou madeira para decoração e apenas tipos de dispositivos aparados em madeira.

A diferença entre as coifas de canto está no design da carcaça, o que facilita a disposição do móvel no canto da sala.

As sutilezas de escolher um exaustor de cozinha

Antes de comprar um exaustor, você precisa decidir sobre o tamanho e o tipo de tecnologia futura. Além desses parâmetros, preste atenção às demais características técnicas do exaustor.

A capacidade do exaustor é medida em metros cúbicos por hora e determina a quantidade de ar processado por hora. Calcule o desempenho necessário para uma cozinha específica usando uma fórmula especial, com base nos dados obtidos, selecione o modelo de exaustor.
Descubra mais sobre os tipos de filtros de cobertura usados neste modelo. Filtros grossos, apresentados na forma de uma malha metálica, estão disponíveis em todos os exaustores. Limpe o filtro mecanicamente, pois fica sujo. Já os filtros de carvão para a coifa de recirculação terão que ser adquiridos separadamente, não podem ser limpos, apenas substituídos.
O capô pode ser controlado por toque, botão de pressão ou controle remoto.
Os exaustores estão equipados com funções adicionais úteis. Por exemplo, iluminação ou a capacidade de definir o intervalo operacional para acesso de ar fresco constante.

Não é difícil escolher o exaustor certo para a sua cozinha. O exaustor elimina odores desagradáveis, ajuda a manter a cozinha limpa e prolonga a vida útil de novas renovações no apartamento.

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O capô funciona na cozinha

O exaustor, que pode ser visto em qualquer cozinha, é um dispositivo simples e, independentemente do preço e da quantidade de “sinos e apitos”, todos os exaustores têm um princípio de funcionamento.

Operação do exaustor na cozinha

O capô consiste nos seguintes elementos:

Corpo metálico;
Um motor que capta o fluxo de ar (em alguns modelos pode haver dois);
Filtros que purificam o ar que entra;
Uma lâmpada que serve para iluminar o local de trabalho.

Segundo as estatísticas, as mulheres passam na cozinha cozinhando mais da metade do tempo em que estão em casa. E uma vez que o ar da cozinha, contendo partículas de gordura e produtos de combustão prejudiciais, afeta negativamente a saúde, um exaustor é simplesmente necessário.

O capô não ajudará a se livrar completamente de impurezas e odores estranhos, mas sem ele a situação teria sido catastrófica, e aqueles que cresceram em apartamentos soviéticos podem se lembrar que toda a entrada sabia quando os vizinhos do primeiro andar estavam fritando peixes . Muitas nuances devem ser pensadas na cozinha por conveniência, isto também se aplica aos bicos de torneira que economizam água, que podem ser encontrados aqui.

O vídeo mostra as funções do exaustor na cozinha:

Observação: acredita-se que em apartamentos modernos, a ventilação de suprimento e exaustão é projetada para limpar o ar puxando-o para o duto de ventilação. Na prática, isso não acontece, já que as minas rapidamente ficam entupidas com sujeira e poeira, portanto a coifa é a forma mais eficaz de remover partículas de substâncias em chamas e nocivas. By the way, a saída do tubo corrugado do capô também remove o ar no mesmo eixo, mas devido à forte injeção. Também é necessário selecionar o duto de ar correto para o exaustor.

Mas o exaustor, independente do custo, não funcionará de forma eficiente se sua capacidade não for suficiente para funcionar em uma sala de determinado tamanho. Para não se enganar na hora de escolher, você pode calcular de forma independente quanta potência é suficiente para sua cozinha.

Existe uma fórmula para isso:

Q = 12xSxH

H - altura da cozinha em metros

S - área da cozinha

12 é um coeficiente que indica que o ar da sala deve ser completamente renovado 12 vezes dentro de uma hora (de acordo com as normas sanitárias).

Multiplicando esses números, você obtém o número Q: é a quantidade de metros cúbicos de ar que deve ser atualizada em sua cozinha em uma hora. Dentre as características de cada coifa, este parâmetro é indicado, e se Q for igual ou maior que de acordo com seus cálculos no aparelho que você gosta, você pode comprar. Mas as críticas sobre um moedor de carne como o Mulinex podem ser encontradas neste artigo.