Ocak fırınları: amaç ve özellikler

Hey! Bu sayfada topladım Rus sobasının unsurlarının isimleri... Ekleyecek bir şeyiniz varsa, postaya veya yorumlara yazın.

Oku: Bir soba tezgahı, soba ve su altı ile bir Rus teplushka sobası projesi. Bütçe sobası "Finca sobası" projesi. Duman saunası için soba tasarımı. Rus buhar banyosu için çizimler ve prosedürler içeren Rus buhar saunası projesi.

İki kattan ısıtma sobası duvarının yerleşimi

Fotoğrafta gösterilen ranza sobası cihazı, üst üste yerleştirilmiş iki parçadan oluşan bir yapıdır. Her birinin parametreleri 165x51x238 santimetredir. Fırının altından ısı transferi 3200 kcal / saat, üst kısım 2600 kcal / saattir.

Özel haneler için fırınlarda, yapının ağırlığını hafifletmek ve malzeme tüketimini azaltmak için boşluklu bir tuğla kaplama sağlanmıştır. Ranzalı fırınların her iki bölümü de birebir aynı tasarıma sahiptir. Bu tür ısıtma ünitelerinde, kanalsız bir duman sirkülasyon sistemi kullanılır. Soba duvarının şemasına göre, ateş kutusundan çıkan gazlar bir nozul ile üst çana girer. Soğuduktan sonra, gazlar aşağı iner ve ateş kutusunun dibinde, sarma yoluyla üst üste yığılmış bacaya giderler.

Alt fırında baca, yapının üst yarısından geçer. Bu nedenle, ikincisi daha küçük bir ısıtma yüzeyine sahiptir. Yapının üst kısmı ayrı bir bacaya sahiptir.

İki katmanlı bir ısıtma fırınının cihazı, tuğla döşemenin basitliği ile ayırt edilir ve gaz hareket şeması basittir. Ünitenin alt yarısı arka duvarda bulunan bir kapıdan temizlenir ve üst kısım için yan duvarda böyle bir kapı bulunur (daha ayrıntılı olarak: "Ev için ısıtma sobaları - kendin yap duvarcılık "). Isıtma yapısının çalışması için kömür veya antrasit kullanılır. Her iki parçanın boruları iki duman damperiyle donatılmıştır.
Genellikle, iki katmanlı ısıtma fırınlarındaki boşlukların üst kısmı, tüm yapısal dizinin sağlamlığına ve stabilitesine katkıda bulunan sağlam betonarme levhalarla kaplanır.

Bu tür sobaların döşenmesi, yüksek profesyonel düzeyde yapılmalıdır, çünkü bunların değiştirilmesi veya onarımı kolay bir iş değildir (okuyun: "Bir tuğla ocağı kendi elinizle nasıl tamir edebilirsiniz"). İki katmanlı ısıtma yapısının alt kısmı için bacayı dikkatlice yerleştirin. Duvarda sızıntıya izin veriliyorsa, üst kısımda her iki boruyu ayıran duvar, iki duman damperleri kapalı olsa bile ısının geçmesine izin verecektir.

Tek bir dizide, istenirse, dikdörtgen veya kare şeklinde olan ve farklı yakıt türleri ile çalışan farklı tipteki fırınları birleştirebilirsiniz. İki katmanlı sistem, kendisini bir kır evi için iyi bir ısı kaynağı kaynağı olarak belirlemiştir.

Ocak fırın çeşitleri

Amaca göre yerden ısıtmalı fırınlar mutfak ve kalorifer fırınları olarak ikiye ayrılabilir. Yakıt için - gaz, elektrik, odun. Malzemeye göre tuğla ve metal cihazlar ayırt edilir.

Mutfak

Mutfak fırınları ekmek pişirmek - ekmek pişirmek veya hamur işleri yapmak için kullanılır. Küçültme ve basitlikte farklılık gösterir. Özel bir eve kurulabilir. Restoran modelleri büyük boyuttadır ve çeşitli ek işlevlere sahiptir.

Isıtma

Alan ısıtma için kullanılır. Mutfak tepsileri ve mobilyalar için ayrı alanları yoktur. Yüksek düzeyde güvenlik ve çevre dostu olmaları ile ayırt edilirler. Avrupa'da iç mekan kurulumu için onaylanan güverte fırınlarıdır.

Gaz

Gövde, brülörü ve halka şeklindeki tüpleri barındırır. Sayıları 19 parçaya ulaşabilir. Mutfak modellerinde fırın tepsileri takmak için 2-5 katman bulunur, sıcaklık her katta düzenlenir. Böyle bir ürünle günün her saati çalışabilirsiniz.

Elektriksel

Dışa doğru, pratik olarak gazla çalışan modellerden farklı değildirler. Tüm farklılıklar içeride. Elektrikli cihazda bir gaz brülörü yerine bir ısıtma elemanı bulunmaktadır. Mutfak aletleri ayrıca 2-5 bağımsız sıcaklık kontrollü odaya sahip olabilir.

Operasyonel güvenlik ve kullanım kolaylığı açısından elektrikli fırın satın almak daha karlı. Üstelik gaz daha ekonomik bir yakıttır.

Odun yakma

Klasik odun sobaları onlarca yıldır kullanılmaktadır. Eve rahatlık katarlar, yanma işlemi sırasında hoş bir odun aroması duyulur. Ahşap, en uygun fiyatlı yakıt türlerinden biridir, bu nedenle bu tür cihazlar genellikle kır evlerine kurulur. Dezavantajları, kullanımın karmaşıklığını içerir. Yakacak odun koymak ve yanmasını izlemek gerekir. Yakıtın durumu da izlenmelidir. Ağaç ıslak olmamalıdır. Cins seçimine büyük önem verilmektedir.

Metalik

Metal ürünler, dökme demir veya çelik alaşımından yapılır. Olumlu nitelikler, kurulum ve bakım kolaylığıdır. İşlem sırasında kasa çok ısınır, bu yüzden ona dokunamazsınız. Hizmet ömrü yaklaşık 50 yıldır. Bu tür modeller, çatlaklara yol açabilecek aşırı sıcaklıklara tolerans göstermez.

Tuğla

Tuğla cihazlar, iyi ısı birikimi ve serbest bırakılma süresi ile ayırt edilir. Dışarıdan şık görünüyorlar ve iç mekanı tamamlıyorlar. Hizmet ömrü 100 yıla ulaşır. Dezavantajlar - yüksek maliyet, kendi kendine kurulumun karmaşıklığı. Ocak tuğla fırın bir profesyonel tarafından kurulmalıdır.

Alttan ısıtmalı kare sobanın duvar örgüsü

Fotoğraftaki soba, kombine veya karışık duman sistemi ile ayırt edilir. Bu tasarımın parametreleri 102x102x238 santimetredir. Isı transferi 4200 kcal / saate eşittir.
Alttan ısıtmalı kare şeklindeki ısıtma sobalarının cihazı, içindeki ateş kutusunun nispeten yüksek bir yüksekliğe sahip olduğunu varsayar. Her iki tarafta simetrik olarak yerleştirilmiş yan delikler (her biri 2 adet), gazın odalara boşaltılmasına hizmet eder. Yapının dış yan duvarlarında bulunurlar. Gaz daha sonra kül bölmesinin arkasındaki ateş kutusunun altındaki bir kanalla bağlanan bölmelerden alçaltılır.

Yan bölmelerden, gazlar yükselticilere alt merdanelerden girer ve bunların içinden yukarı çıkar. Orada, yan odalar hep birlikte üç U-şekilli boşluktan oluşan sözde üst kubbeyi oluşturur. Bu boşluklar paralel olarak yerleştirilmiştir. Isınan gazlar orta ve arka kısımlarının üst kısmında tutulur ve halihazırda soğumuş olan atık ürünler deliklerden geçerek üstte yığılmış bacaya bağlanan ve atmosfere buharlaşır. Ayrıca bakınız: "Madencilik için sobaları ısıtmak."

Sonuç olarak, alttan ısıtmalı kare şeklindeki bir ev için fırın şemaları 3 davlumbaza sahiptir - bir üst başlık ve 2 büyük oda. Böyle bir ısıtma yapısında herhangi bir tip katı yakıt kullanılabilir.

Sobanın kömür veya antrasit üzerinde çalışması planlanıyorsa, ateş kutusunun duvarları sadece refrakter tuğlalardan döşenmelidir.

Baskın alttan ısıtmaya sahip bir ev için fırın planları

Isıtma yapısı baskın bir alttan ısıtmaya sahipse, boyutu kural olarak 115x56x231 santimetredir ve ısı transfer hızı 2640 kcal / saattir. Duman sirkülasyon sistemine göre bu soba alttan ısıtmalı kombine kanallı ısıtma ünitesi olarak sınıflandırılır.

Böyle bir tasarım kullanılarak özel bir evin soba ısıtması şeması oluşturulduğunda, baca gazlarının önce ateş kutusundan ineceği ve ardından yükselticiyi tavana yükselteceği anlaşılmaktadır (

V. Grum-Grzhimailo tarafından tasarlanan fırın duvarcılık

Fotoğrafta gösterilen ısıtma ocağı duvarının kanalsız şeması Profesör V.Grum-Grzhimailo tarafından geliştirilmiştir. Bu ısıtma yapısında duman sirkülasyonu yoktur. Yuvarlak bir şekle sahiptir ve çelik sacdan yapılmış bir kasaya yerleştirilmiştir. Gazlar, bacanın oluşturduğu çekiş nedeniyle değil, yerçekimi kuvveti nedeniyle fırın içinde hareket eder. Sonuç olarak, soğutulmuş ve daha ağır gazlar tabana iner ve sıcak hafif olanlar yukarı doğru yükselir.

Bir ev için bir sobanın bu cihazı iki bölümden oluşur - altta bir ateş kutusu bulunur. Tavanında baca gazlarının duman sirkülasyonu olmayan üst kısma geçişini sağlayan küçük bir dolu (ağız) bulunmaktadır.

Cam şeklinde, devrilmiş bir kapağa benziyor. Bu özelliğinden dolayı, bu tür ısıtma yapılarına kanalsız veya çan tipi denir.
İçlerindeki ısınmış gazlar önce tavan altına çıktıkları için ağızlarından bacaya girmezler, soğuduklarında ise duvarlar boyunca tabana inerler. Buradan bacaya girerler ve cereyanın etkisiyle atmosfere taşınırlar. Şömine boyunca bir dikey kesim bulunur ve ikinci yatay kesim onun boyunca bulunur.

Yapının duvarları boyunca, tavandan kemer yönünde, ısı absorpsiyonunun iç yüzeyini arttırmak ve egzoz gazlarından tuğla kütlesinin daha iyi ısı absorbe etmesi için tasarlanmış payandalar bulunmaktadır. Gazlarla ısıtılan kanatçıklar, sobanın ısıyı daha uzun süre tutmasını sağlar.

Grum-Grzhimailo tarafından geliştirilen yapının verimliliği% 80'e ulaşıyor. Demir kasa, sadece bir tuğlanın dörtte biri kalınlığında duvarcılık yapmanıza izin verir, ayrıca ünite yeterince hızlı ısınır.

Ocak şöminesi - 5 avantaj

"Altında mı ızgara mı?" - profesyonellerin tartıştığı ve her müşterinin kaçınılmaz olarak sorduğu bir soru. Grizzly yanma ülkemiz için geleneksel olarak adlandırılabilir, ancak son zamanlarda ateş yakan şömineler aktif olarak popülerlik kazanıyor. Bunun, her biri bu makalede ayrıntılı olarak tartışacağımız birkaç nedeni var.

1. Ocak fırınlarındaki birincil yanma havası, özel bir kılavuz plaka aracılığıyla sağlanır. şöminenin alt kısmında, kapının altında, yakacak odunun bile yanmasını sağlayan tüm ateş kutusu genişliği boyunca bulunur. Izgara şöminelerdeyken, uzun bir kütüğün ızgaranın üzerinde nasıl parlak bir şekilde yandığını gözlemleyebilirsiniz, ancak şöminenin köşelerinde sadece yanar ve sigara içir.
2. Birincil hava aşağıdan, ahşabın altından değil, "yandan" geldiğinden, ikincil hava yukarıdan ve "yandan" geldiğinden, alev uzun dillere yayılmaz. Teğetsel hava beslemesi sadece bir "dönen alev" etkisi yaratmakla kalmaz, aynı zamanda her bir kütüğe hava göndererek büyük bir "meşaleyi" birçok küçük parçaya böler ve bu da yüksek yanma hızında ve veriminde alevin yüksekliğini önemli ölçüde azaltır. Bu, şöminenin verimini arttırır, yanma kalitesini iyileştirir.
3. Çubuksuz ateş kutusunun dibinde tutulması gereken 10-20 mm kalınlığında bir kül tabakası bir yanma katalizördür. Bu "yastıkta" her ateşte bir mineral kalıntısı olan kül birikir. Külü oluşturan mineraller, gaz-hava karışımının (baca gazları) tutuşma sıcaklığını 700 dereceden 500 dereceye ve hatta daha da düşürerek yanma sürecini iyileştirir. Sadece CO miktarı değil, aynı zamanda toz partikülleri de azalır, bu da bacanın daha uzun süre temiz kalması, duvarlarına daha az yanmamış ürün yerleşmesi anlamına gelir.
4. Ateş kutusunun yüksek verimliliği, temiz yanma, güvenilirlik - şöminenin bu önemli özellikleri, yukarıdan ateşleme kullanma olasılığı ile ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır. Yakacak odun yukarıdan döşenirken, yavaş yavaş alevlenir ve klasik yakacak odun döşeme yönteminden daha yavaş yanar. Sonuç olarak, yapı, yanma kutusunun dayanıklılığı için çok önemli olan termal şok yaşamaz, ancak en önemlisi, yanma yavaş yavaş geliştiği için, yanma odası ısıyı daha verimli bir şekilde aktarır. Birim zaman başına başka bir yakacak odun yakma yöntemine göre daha az ısı açığa çıkar, ancak verimlilik önemli ölçüde artar. Ateşlemeyi sadece ocak fırınında yukarıdan etkili bir şekilde kullanmak mümkündür. Ocak fırınının tüm özelliklerinin ve yukarıdan ateşlemenin birleşimi, ürünün performansında, yanmanın güzelliğinde ve dayanıklılığında somut bir etki sağlar.
5. Ocak fırınlarının kullanımı ve bakımı daha kolaydır. Yanma sırasında oluşan külün ısıtıldıktan sonra her defasında temizlenmesi gerekmez. Fırının kalbinde birikerek yanma sürecini etkilemekle kalmaz, aynı zamanda yardımcı olur. Fırın içerisindeki kömürlerin daha verimli yanması ve tamamen yanması sayesinde yangına daha uzun süre hayran kalabilirsiniz. Ve günlük çırpmada bile ocak şöminesini ayda bir temizlemek yeterlidir.

Ocak şömine ekleri (Rusya)
Üretim (Rusya, Voronezh), ocak (golosnikovy) yanmalı çok çeşitli şömine ekleri sunmaktadır. Şömine ekleri "ASTOV" tüm modern teknik seçeneklerle donatılmıştır, model yelpazesi ise herhangi bir proje için bir yanma odası seçebilecek kadar geniştir.

ASTOV markası altındaki ocaklı şömine ekleri yelpazesi şunları içerir: düz, L şeklinde (köşe), U şeklinde (üç taraflı), prizmatik camlı fırınlar ve ayrıca tünel ekleri (içten, sözde "çift yüzlü) "). Tüm modellerde bir kaldırma kapısı mekanizması vardır.

Şömine ekinin altında, havai fişek tuğlası ile kaplı.

Fırın parçası astarı birkaç versiyonda sunulmaktadır: geniş çelik plakalar (SHSP), 3D nervürlü paneller, açık seramikler, koyu seramikler, havai fişek.

Şömine ekleri için astar seçenekleri "ASTOV"

Set, yüksekliği ayarlanabilir bacaklar içerir. Her ateşleme kutusu ayarlanabilir bir "Temiz cam" sistemi ve ayarlanabilir ek ikincil ve üçüncül hava beslemesi ile donatılmıştır. Nominal modda kapı kapalıyken ASTOV fırınlarının verimi% 82'dir. Yanma oranı% 88'dir. Tüm ASTOV fırınları, talimatlara ve SNiP'ye tabi olarak 5 yıllık bir garantiye sahiptir.

Ocak şömine eki "ASTOV"

Makale kaynağı: Şömineler ve Sobalar

Isı Mühendisliği Enstitüsü tarafından oluşturulan fırın duvarcılık

Termal Mühendislik Enstitüsünde mühendis Kovalevsky tarafından geliştirilen ev için fırın planları 100x85x217 santimetre boyutunda. Kömür kullanımı için tasarlanmış maden tipi bir yanma odası kullanıyorlar.

Kanaldan, baca gazları iki yan kanala girdikleri yerden tavanın altına girer. Daha sonra en dibe kadar takip ederler ve toplama kanalı boyunca duman yığınına doğru hareket ederler. Duman damperi açıksa, gazlar atmosfere verilir.

Fırın düzenleme şemasının özelliği, duman sirkülasyon kanallarının duvarlarının farklı kalınlıklarında yatmaktadır. Bunlardan birincisine ateş kutusundan gelen ateş kanalı denir. 3/4 tuğla dış duvara sahiptir. Duvarlarının geri kalanı yarım tuğlaya yerleştirilmiştir.
Bu ısıtma yapısı bir demir kasaya sığmaz. Duvarcılığı basittir. Mühendis Kovalevsky'nin fırınının verimliliği% 75-80'dir. Isıtma ünitesinin dezavantajı, en sıcak gazlar kendisine gönderildiği için üst kısmının aşırı ısınma olasılığıdır. Fırının aşağısında, alt kısmın ısınma derecesinin yetersiz kalması sonucu tamamen soğumuş olacaklardır.

Yangın kutusundan belirli bir miktar gaz, yan kanallara vidalar aracılığıyla girer ve bu da dış duvarların alt kısmının ısınmasını arttırır (yaklaşık

Avantajlar ve dezavantajlar

Bu tip sobaların diğer ısıtma ve mutfak cihazlarına göre avantajları ve dezavantajları vardır. Ana avantajlar:

• Aynı anda birçok yemek hazırlamak için birkaç katman düzenlemek mümkündür.
• Geniş odaları hızla ısıtır.
• Dumanı ile atmosferi kirletmez (ızgaralı sobaların aksine).
• Kullanımı kolaydır.
• Dayanıklı (çalışma kurallarına tabi).

Ayrıca sobanın yüksek verimliliğine (% 79-82), uzun bir yanma süresine (odun sobasında, 10-12 saatte 10 kilogram briket yanmasına) dikkat etmek önemlidir.

Olumsuz yanı, tasarımın yalnızca bir ısı kaynağı (odun, elektrikli ısıtma veya gaz) varsaymasıdır. Turba veya kömürle çalışan ocak fırınları yoktur.