Kā pagatavot metāla bārbekjū bez lieliem finansiāliem ieguldījumiem

Brazier to dari pats

Īsts pikniks dabā visbiežāk ir saistīts ar pulcēšanos pie ugunskura un bārbekjū. Tas ir gaļas vārīšanas process uz oglēm, kas atpūtai kopā ar draugiem piešķir šī brīža dvēseliskumu un svinīgumu. Visbiežāk darbībā iesaistīti vīrieši, apgalvojot, ka "bārbekjū nepieļauj sieviešu rokas". Neapstrīdēsim viņu tiesības gatavot gaļu no senākajiem laikiem.

Smaržīgu gabalu dzimšana dūmos ir sava veida noslēpums, kas var izkausēt jebkura nepieejama skaistuma sirdi, un, ja brazier tiek izgatavots arī ar rokām, tad bārbekjū kļūst par īstu kulinārijas šedevru.

Metāls no metāla ar jumtu ar zīmējumiem un fotoattēliem, lai to izgatavotu ar savām rokām (3. variants)

Bet šo iespēju vairs nebūs kauns ievietot vietnē. Tajā pašā laikā viņš priecēs gan jūs, gan jūsu viesus, un kaimiņi jūs noteikti apskaudīs. Cerēsim laipni! Viss sākās ar to, ka reiz, apmeklējot federālo veikalu ķēdi, es skatījos uz metāla brazīru. Tas tika izgatavots kā pilnīgi nekas, bet cenu zīme bija tik un tā Ne tāpēc, ka nebūtu naudas, ko nopirkt, bet es ļoti vēlējos izmēģināt spēkus ... Ko es varu darīt, ja mēģinu kaut ko tādu sakraut? Nu, kad tas būs izlemts, tad sāksim strādāt. Pirmais solis bija zīmējuma zīmēšana. Zīmējumu, protams, var saukt par stiepšanos. Tas vairāk izskatījās pēc skices, ar roku darinātas skices uz papīra. No tā tika nogādāta kopija garāžā, kurā es izgatavoju brazieru un skenēšanu, kuru es vēršu jūsu uzmanībai.

Šeit tika novērtēta nepieciešamība pēc metāla. Viss ir uzskaitīts lapā, bet faktiski sakārtotā profila daudzveidībai izrādījās sekojošais. Pielikumā ir fragments no konta ...

Pats grils tika pasūtīts tāpat kā pašam pirmajam variantam, tas ir, no 600 * 900 loksnes. Biezums 4 mm (skatīt kontu)

Jūs varat droši ņemt to pašu daudzumu, paliek paliekas, bet ne daudz. Tagad, pēc metāla iegādes, tika iegādāts arī kalums. Atkarīgs no tevis. Es tam nepievieno kontu, jo tas ir personisks jautājums, vai vēlaties to iegādāties dekorēšanai vai nē. Viss iepriekš minētais metāls tika nogādāts garāžā. Tur, uz grīdas, es noliku vienu bārbekjū pusi. Tā kā bija grūti aprēķināt leņķus zīmējumā vai drīzāk ilgu laiku, tika nolemts veikt griezumus vietā.

Tātad, lai veiktu griezumus, varat izmantot asu nagu vai balona krāsu. No pārklātā metāla no kārbas tika uzklāta krāsa. Pēc tam, kad es pagriezu profilu, kļuva skaidrs, kā sagriezt detaļas.

Visgrūtākais griezums ir grila kāju saplūšanā. Lai gan tas izrādījās ļoti labi, un tas izrādījās nemaz tik grūti.

Kopā izmēģināt kājas.

Tagad mēs izmēģinām, kā pārējie izcirtņi izrādījās, saskaņā ar to, ko es ievietoju iepriekš.

Tagad sākas metāla metināšanas process. Mēs ņemam metinātāju, manā gadījumā, visvienkāršāko ķīniešu metinātāju, kas uzticīgi strādā vairāk nekā divpadsmit gadus, un mēs sākam metināt šuves ar elektrodiem - 3 mm. Mēs arī pagatavojam bārbekjū otro pusi, savukārt spogulis atrodas pretī. Mēs nonācām pie divām šādām daļām. Vēl nav izveidots savienojums.

Tagad mēs ņemam džemperus un savienojam malas kopā. Sākumā labāk piestiprināt to pie stiprinājuma, lai jūs varētu nedaudz pielāgot vienas puses stāvokli attiecībā pret otru. Tad mēs visu applaucējam, kā paredzēts.

Mēs dodamies uz grila malām. Es nolēmu tos izgatavot kā režģi. Gatavojot ēdienu, apkārt vienmēr nav pietiekami daudz plauktu, pēc tam ielieciet kastroli, pēc tam šķīvi ar gataviem kebabiem.Tieši tāpēc plaukti būs abās pusēs. Skava tika atrasta, vienīgā ierīce, ko izmantoja visas konstrukcijas ražošanā. Viņa iespieda džemperus plauktā un attiecīgi gatavoja.

Izrādījās kaut kas līdzīgs.

Tā kā sākotnēji loksnē nebija caurumu vilkšanai, šeit nevajadzētu palaist garām brīdi. Tie tika sagriezti pirms bārbekjū dibena uzstādīšanas.

Tālāk ar roku un leņķa palīdzību loki tika saliekti uz jumta. Arī cauruļu liekējs nebija vajadzīgs. Viss izrādījās diezgan gludi.

Uz augšējām caurulēm uz plauktiem atzīmēja metālu, piestiprinot tiem caurules.

Pēc tam, kad plaukti ir sagriezti vietā, un augšējie loki ir sametināti. Ir pienācis laiks pagatavot dibenu.

Šeit viņi piezvanīja no TK un teica, ka kovanina ir ieradusies. Nu, ātri uz rakstāmmašīnas un aizripoja uz saņemošo termināli. Lūk, kas mums ir noliktavā.

Mēs to visu gatavojam saskaņā ar mūsu mākslinieciskajām idejām par to, kā jāizskatās ideālam no metāla izgatavotam brazierim ar jumtu. Es saņēmu sekojošo.

Tālāk atliek metināt bārbekjū sānu sienas. Tā kā brazieru bija paredzēts uzstādīt uz vietas un transportēt, es augšpusē nepievienoju metāla loksni - profilētu loksni. Es nolēmu, ka tas jādara tieši, uzstādot bārbekjū, lai neapgrumbu jumtu. Šeit ir faktiskā otogrāfija un no vietas, kur tika uzstādīts brazier, kā arī pārbaudīts ...

Stabilitātei un arī tam, lai brazieru neizlaupītu vandāļi, tas tika piemetināts pie metinātām metāla caurulēm un betonēts.

Garšīgs kebabs. Veiksmes faktori

Pašu gatavota grila panākumi uz grila ir atkarīgi no vairākiem faktoriem:

Pareizi marinēta gaļa. Nav nepieciešams aizrauties ar ultramodernām receptēm, izmantojot majonēzi, raudzētus piena produktus un mērces. Klasiskais kebabs ir vīns vai etiķis, sīpoli, pētersīļi un garšvielas. Un citas marinādes ir piemērotas tikai maigākajiem un maigākajiem gabaliņiem.

Organiskās skābes, kas atrodamas etiķī un pētersīļos, vislabāk ir veiksmīgas gaļas denaturēšanai. Šajā gadījumā denaturācija nozīmē olbaltumvielu molekulu sadalīšanu stāvoklī, kas mūsu ķermenim ir vispiemērotākais gremošanai. Turklāt skāba vide neļauj ugunij pārtikā radīt kaitīgus kancerogēnus savienojumus.

Gaļas gabaliņiem bārbekjū, kurus plānots pagatavot uz grila ar savām rokām, jābūt kubiņiem, kuru malas ir vismaz 4-5 cm. Tas ļaus viņiem neizžūt, būt sulīgiem un mīkstiem.

"Pareizais brazieris", izgatavots ar rokām. Ierīces izmēriem jābūt pietiekamiem, lai iesmeņus varētu uzņemt ar pietiekamu atstarpi.

Parasti bārbekjū garumu uzskata par vienādu ar iesmu garumu mīnus 10-15 cm. Platumu var aprēķināt pēc nosacījuma, ka vienā iesmiņā jābūt vismaz 80 mm atstātai. Attālumam līdz oglēm jābūt ne vairāk kā 100 mm, un uguns dziļumam jābūt līdz 200–250 mm, gar garenisko pusi iesmiņiem.

sienas biezums - jo lielāks, jo labāk. Un nav nepieciešams notīrīt kvēpus no to iekšējās virsmas, tas ir infrasarkano staru avots, bez kura jūs vienkārši saņemsiet uz uguns ceptu gaļu. Lai šašauga kebabs būtu ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs ēdiens, gaisa plūsmas caurumiem ar rokām gatavotu bārbekjū jābūt apakšā, tāpat kā daudzajās ierīču fotogrāfijās, kas ir piepildītas ar specializētām vietnēm. .

Kad gaiss iet cauri oglēm no apakšas uz augšu, tajā sadedzinās viss skābeklis, un būs iespējams izvairīties no pārtikas fermentu kaitīgas oksidēšanās. Pūšot caurumus sāniski, izejošajā plūsmā saglabāsies skābeklis, kas nozīmē, ka kebabs nebūs tik veselīgs.

"Smaržīgas" ogles. Analizējiet mājas video arhīvu par grila ēšanu, kas pagatavots uz grila ar savām rokām.Vai pamanāt, ka degustējot ēdienus, kas gatavoti uz koka no augļu kokiem, klātesošie smaida tieši tajā? Ir grūti pārvērtēt šī joka taisnīgumu - malku no ķiršiem, aprikozēm, ābelēm, bumbieriem utt. piešķirs ēdienam unikālu garšu un aromātu.

Sākam gatavot bārbekjū. Tīklā varat atrast nepieciešamos rasējumus un fotoattēlus, lai ar savām rokām izgatavotu jebkura veida brazier - no vienkārša metāla līdz ķieģeļiem vai akmenim. Apsveriet visus dizainus, pakāpeniski pārejot no vienkāršākajiem - no lokšņu metāla uz sarežģītākiem, piemēram, ar rokām gatavotu brazieru, kūpinātavu vai akmens brazier-krāsni.

Pārnēsājami iesmu korpusi vai stacionāras konstrukcijas

Bieži vien piepilsētas vilcienā var sastapt satrauktu cilvēku pūli, kuri, acīmredzot, ir sapulcējušies uz pikniku. To var identificēt pēc smagajām mugursomām un somām, kā arī ar pārnēsājamo metāla bārbekjū lietu. Šis mājsaimniecības priekšmets parasti tiek izgatavots neatkarīgi. Šāda bārbekjū izmēri ar savām rokām, kas izgatavoti no metāla, ir izgatavoti tā, lai tos varētu viegli nēsāt saliekamā formā. Stacionārām konstrukcijām, kas tiek uzstādītas privātmājas vai vasarnīcas dārzā, var būt dažādi izmēri, kas ļauj vienlaikus pagatavot bārbekjū uz 4 - 16 iesmiem.

bārbekjū zīmējums (aprakstīts rakstā)

pašdarināms grils no metāla

Metāla konstrukciju priekšrocības

Vissvarīgākā metāla grila priekšrocība ir to zemās izmaksas. Pat ja jūs pērkat darbam nepieciešamās metāla loksnes, stūrus, stieņus un caurules, materiālu izmaksas būs ievērojami zemākas nekā gala produkts no veikala. Un, ja ņem vērā, ka šādai konstrukcijai derēs nevajadzīgi metāla atkritumi mucu, cilindru, lokšņu metāla gabalu un stūru lūžņu veidā, tad galaprodukta cena tuvosies nullei.

Otra neapstrīdama priekšrocība ir izgatavošanas vieglums. Ikviens, kam ir vismazākā grāda metināšana, varēs atkārtot vissarežģītāko dizainu. Treškārt, šādus bārbekjū var viegli uzstādīt jaunā vietā vai paņemt līdzi uz pikniku. Ceturtkārt, pietiekams metāla lokšņu biezums ļaus grilam kalpot ilgu laiku. Un piektais - prieks par rezultātu. Izveidojis īstu šedevru no metāllūžņiem, jūs to varat lepni atcerēties pie katras iespējas.

Barbekjū ar nepietiekamu sienas biezumu cieš no trūkumiem - tie ātri izdeg, tos var vadīt, pārkarstot, un tie var sarūsēt no lietus un mitruma.

Metāla pašizgatavotājs ar plauktu un dubultu dibenu (2. variants)

Metāla grila otrā versija ir sarežģītāka. Kopumā tiem, kas vēlas iegūt līdzīgu produktu ar uzlabotām veiktspējas īpašībām. Šīs bārbekjū galvenās priekšrocības salīdzinājumā ar iepriekšējo ir augsto kāju klātbūtne, plaukts starp tām, rokturi tā nēsāšanai, kā arī dubultdibens, kas nodrošinās vienmērīgāku ogļu vai malku sadedzināšanu. Tagad parunāsim par visu pēc kārtas. Mēs paņemam metālu un atzīmējam to apakšā un sienās.

... Mēs sagriežam metālu pa iezīmētajām līnijām.

No iegūtajām detaļām mēs gatavojam brazier. Principā visu līdz šim notikušo var saukt par līdzību ar iepriekšējo versiju.

Mēs notīra šuves no mēroga.

Tagad par dubulto dienu. Divkāršais dibens ir nedaudz mazāks par "vietējo" dibenu, kuru mēs jau esam uzstādījuši, jo tas tiks ievietots bārbekjū iekšpusē.

Lai nodrošinātu gaisa iegrimes vienmērīgumu, mēs urbjam caurumus visā apakšējā daļā, tāpat kā fotoattēlā redzamie.

"Otrā" relatīvā stacionārā dibena attālinātai novietošanai mēs perimetrā metinām 20 * 20 cm stūri.

Virsū mēs ar cauruli applaucējam ķermeņa laukumu un izveidojam spraugas iesmiem.Mēs arī izgriezām divas caurumus apakšējā daļā, lai gaiss ietu zem “otrā” dibena.

Tagad, izmantojot skrūves un uzgriežņus, “otro” dibenu piestiprinām pie stacionārā grila. Apakšdaļa ir ieskrūvēta uz noņemamiem stiprinājumiem, lai nodrošinātu metāla termiskās izplešanās iespēju bez deformācijas. Tāpat, atskrūvējot skrūves, būs iespējams notīrīt "pirmo" dibenu un dobumu starp divām metāla plāksnēm.

Mēs metinām kājas un džemperus starp tām.

Mēs savācam rokturus no tapām un uzgriežņiem.

Mēs sametinām rokturus vietā.

Uz pārsedzēm mēs uzstādām saplāksni. Tagad, lai piešķirtu bārbekjū estētisku izskatu, jūs varat to pārklāt ar termisko krāsu un saplāksni ar koka aizsargājošu impregnēšanu.

Pašdarināms metāla lokšņu metāls

Metāls, kas izgatavots no metāla, ar savām rokām jums uzticīgi kalpos daudzus gadus tikai tad, ja loksnes biezums ir pietiekams un metāls iztur augstu temperatūru, neriskējot izdegt. Turklāt izstrādājums ar 4-5 mm biezumu nekad nevedīs, kas bieži cieš no konstrukcijām, kas metinātas no jumta seguma loksnēm. Visbiežāk āra braucieniem ir nepieciešama ierīce ar sienas biezumu 1-2 mm. Tās svars ir daudz mazāks, un arī pašizgatavotu saliekama dizaina brazieru, kura rasējumi ir tīklā, ir ērtāk transportēt.

Pirms darba uzsākšanas jums jāuzkrāj pietiekams daudzums 2–4 mm biezu lokšņu metāla, stūris ar plaukta platumu 40 mm, metināšanas mašīna un leņķa slīpmašīna, elektriskā urbjmašīna ar urbjiem, lineāls, a marķieris un celtniecības laukums. Kāju ražošanai ir jāsagatavo caurule vai kvadrāts ar šķērsgriezumu 400 mm2. Darbs pie stacionāra grila izgatavošanas ar savām rokām no lokšņu metāla tiek veikts šādā secībā:

• Pārnest zīmējumu uz metāla loksni un ar dzirnaviņas palīdzību izgriezt sagataves. Gadījumā, ja tiek izmantots materiāls, kura biezums ir 2 mm, skenēšanas veidā tiek uzklāts zīmējums, un pēc tam sagatave ir saliekta taisnā leņķī pa sānu sienu balsta līniju līdz apakšai.

Mēs mērām

Izgrieziet nepieciešamo formātu

Notīriet apakšējās loksnes malas

Atkal mērījumi

Mēs saliekam palagus un satveram

• Ar kvadrāta palīdzību sānu sienas tiek sagrābtas, metinot perpendikulāri apakšai, un pēc tam šuves tiek sametinātas pa visu balsta līniju.

Lai fiksētu loksnes, ir nepieciešama metināšana

Mēs ņemam metināšanas mašīnu

Mēs metinām savienojumus

Metināšana

Mēs notīra šuves

• Ar urbi, kura diametrs ir vismaz 12 mm, sānu sienu apakšējā daļā vai apakšpusē tiek urbti gaisa plūsmas urbumi, atkarībā no tā, kādus zīmējumus izmantojat, gatavojot cietlodi ar savām rokām. Ja gaisa plūsma notiks caur apakšu, tad jāparedz papildu apakšējā pelnu kaste.

Izgrieziet kastes daļu

Tālāk mēs metinām starpsienu

Un uz vāka

Mēs urbjam caurumus ar diametru 13 mm

Rezultātā mēs iegūstam šādus caurumus vilkšanai

• Garajās sienās iesmiem ir jāizveido sloti. Vislabāk ir pārmaiņus sagriezt rievas 3-5 cm un 6-8 cm garumā.Tas ļaus jums iestatīt nepieciešamo iesmu augstumu virs oglēm.

Piepildiet ūdeni, piepildiet malku

Ūdens vārīšanās temperatūru no 10 grādiem sasniedza 20 minūtēs

Pašmāju bārbekjū pārbaude

• Nākamajā posmā jums būs jāizpēta braziers fotoattēls tīklā vai jāveido savs rāmis, kurā tiks uzstādīts pats saliktais brazieris. Šāds rāmis ir uzstādīts no metāla stūra un profila, izmantojot metinātus vai pieskrūvētus savienojumus. Tās dizainam jānodrošina trauku, malku un ierīču plaukti.
• Ja plānojat ar savām rokām izgatavot brazieru no neliela biezuma metāla āra braucieniem, rāmja zīmējumus var atstāt malā. Jums tas nebūs vajadzīgs. Apakšdaļas stūros labāk metināt īsus (līdz 8 cm) metāla cauruļu gabalus ar diametru līdz 25 mm, kuros ir mazāka diametra (līdz 20 mm) stieņa gabali vai caurules. tiks ievietotas kā kājas. Viņu garums tiek izvēlēts, ņemot vērā viņu vajadzības.
• Rokturiem no metāla stieņa jābūt sametinātam uz bārbekjū īso sienu augšdaļas, lai tās būtu ērti pārnēsājamas.
• Virs grila uzstādītais jumts spēs pasargāt pavardu no sniega un lietus. To izgatavot nemaz nav grūti, pietiek ar sānu stabu un pāris pāru uzstādīšanu, uz kuriem tiek uzlikts vajadzīgā izmēra jumta dzelzs.
• Neaizmirstiet izrotāt savu darbu ar dažādiem viltotiem dekoratīviem elementiem, kurus var iegādāties mazumtirdzniecības tīklā. Pēc tam izstrādājumu un rāmi notīra ar metāla suku un krāso ar karstumizturīgu krāsu. Pēc žāvēšanas bārbekjū no metāla izgatavošana ar savām rokām tiek uzskatīta par pabeigtu, un viņi sāk pārbaudīt bārbekjū.

Darba procesā jūs varat labot zīmējumus un ar savām rokām izgatavot cepumu, kas vislabāk atbilst jūsu tehnoloģiskajām un estētiskajām prasībām.

Kā izvēlēties bārbekjū

Daudzi cilvēki uzskata, ka bārbekjū cepeškrāsns un cepeškrāsns ir tieši vienādas konstrukcijas gan ekspluatācijas, gan dizaina ziņā. Lai gan lielākā daļa DIY dizaina var atbalstīt šo apgalvojumu, tā patiešām nav. Meistari, organizējot bārbekjū, reti piešķir nozīmi visiem smalkumiem, un tikai patiesie pazinēji un cienītāji zina visus noslēpumus un nianses. Šī iemesla dēļ, ja vēlaties izgatavot perfektu metāla grila cepēju DIY, jums vajadzētu labāk iepazīt šos pazinējus.

Kāda ir atšķirība starp bārbekjū un bārbekjū?

Ir tikai divas galvenās atšķirības.

Pirmkārt, neskatoties uz to, ka darbības princips un ierīce ir nedaudz līdzīgi, darba laikā cepeškrāsns daļā cietais un bārbekjū atšķiras. Izrādās, ka atbrīvotais siltums dažādos veidos ietekmē arī zivis un gaļu, un galīgais efekts arī ir atšķirīgs. Grilē pārtiku sasilda sadegšanas produkti no koksnes un nedaudz siltuma no karstām oglēm. Bārbekjū ēdiena gatavošana un sildīšana notiek radiācijas dēļ, jo šajā gadījumā gaisa plūsma uz virsmu ir vājāka un iet uz iekšpusi.

Otrkārt, bārbekjū produkta sildīšana ir maigāka, jo lielākā siltuma daļa tiek patērēta ogļu, metāla sildīšanai, un, pateicoties restēm, apkārt plūst auksts gaiss un atdzesē jau apcepto virsmu. Diemžēl tikai šefpavārs var pilnībā izskaidrot atšķirību, taču, īsāk sakot, gatavojot ēdienu uz metāla bārbekjū cepeša, tauki un mitrums paliek produkta iekšpusē un neiztvaiko ar karstas gāzes plūsmu, padarot ēdienu sulīgāku un bagātīgāku pēc garšas. . Ja jums ir bārbekjū, nebūs grūti pagatavot sulīgu steiku, un, lai iegūtu tādu pašu rezultātu uz grila, jums būs jāiesaiņo sagatave metāla folijā.

Klasiskajā bārbekjū bārbekjū ierīcē ir metāla bļodas, kurās iekurst akmeņogles, un tajās tās smird. Vecajās šķirnēs ogļu vietā tika izmantota malka, un tās tika sakrautas kaudzē metāla traukā un sadedzinātas līdz oglēm. Tiklīdz kauss bija piepildīts līdz malai, tika uzlikta reste vai daži tērauda stieņi un pagatavoti. Lai iegūtu līdzīgu efektu grilā, jums nepārtraukti jāpārvērš iesmi ar gaļu un jācenšas nepāržāvēt gaļu vai dārzeņus, un tajā pašā laikā panākt labu cepšanu.

Brazier dizains

Klasiskā ierīce nozīmē, ka ēdiena gatavošanai tiks izmantota metāla / akmens trauks, virs kuras atrodas metāla grils (ideālā gadījumā ar niķelētu pārklājumu), taču jūs varat izmantot visizplatītāko, pat no biezas tērauda stieples. Mūsdienu ražošanā brazieriem ir īpašas sildīšanas trauki metāla bārbekjū.

Gaiss iekļūst stiklā, daļēji sadedzina ogles, un pēc tam degšanas produkts tiek noņemts ārpus metāla sienām. Tādā veidā jūs varat uzturēt augstu temperatūru, neapgrūtinot ventilāciju.

Saliekams brazieris no metāla

Ja jūs nevēlaties transportēt vispārēju metāla kastīti, apskatiet saliekamo konstrukciju vai bārbekjū shēmu, lai to izgatavotu pats. Šādi produkti ir kompakti, viegli atkārtojami un pietiekami izturīgi. Turklāt jūs varat salikt savu portatīvo ierīci dažu minūšu laikā. Jūsu uzmanībai tiek piedāvāti zīmējumi un detalizētas diagrammas, kas palīdzēs jums salikt brazier ar savām rokām. Soli pa solim un montāžas procesa fotoattēli palīdzēs jums iedziļināties sīkākajās detaļās.

Darbam jums būs nepieciešami tie paši materiāli un instrumenti kā metinātas viengabala konstrukcijas ražošanai. Turklāt jums ir jāuzkrāj finierzāģis un pastiprinātas šķēres darbam ar metālu, kā arī matricu un stiprinājumu komplekts. Vai esat gatavs ar savām rokām pagatavot saliekamo brazieru? Soli pa solim palīdzēs jums neko nepamanīt. Nosakiet nepieciešamos izstrādājuma izmērus, ņemot vērā jūsu automašīnas bagāžnieka izmērus. Mēs piedāvājam labāko variantu, kas piemērots vairumā gadījumu:

• Platums - 300 mm;
• Garums - 600 mm (paredzēts 6 porcijām, ja nepieciešams, vienu iesmu to var palielināt ar ātrumu 100 mm);
• Sienu augstums ir 150 mm, ņemot vērā 20 mm attālumu zem režģa;
• Atbalsta kāju augstums ir 600 mm (labāk, ja kāju garums sakrīt ar bārbekjū platumu, jo mums ir nepieciešams kompakts dizains).

Parasti jebkuram paštaisītam saliekamam brazierim, kura ražošanas video ir atrodams tīklā, ir šādi elementi:

• Metāla stūra rāmis;
• Apakšā;
• Gareniskās un sānu malas;
• Režģis;
• Stiprinājumi.

1. Lai izveidotu rāmi no stūriem, sametiniet vajadzīgā izmēra taisnstūri (ja par pamatu ņemat mūsu bārbekjū izmērus, ar savām rokām jums vajadzētu sametināt 230 mm platu un 570 mm garu rāmi). Konstrukcijas stūros metiniet 50 mm ūdens caurules gabalus ar ārējo izmēru 17 mm. Nākotnē tie tiks ievietoti atbalsta kājās.
2. Kājām nepieciešamas četras caurules ar iekšējo diametru 18-20 mm. Mēs jau esam apsprieduši balstu garumu. Cauruļu otrā pusē var uzstādīt kontaktdakšas, kas iestrēgs zemē.
3. Izgrieziet apakšējo un sānu konstrukcijas elementus no metāla loksnes, sagrieziet tajos rievas un izurbiet nepieciešamās atveres.
4. Saskaņā ar braziera diagrammu, kas paredzēta izgatavošanai ar savām rokām, piestipriniet apakšu pie rāmja ar skrūvēm. Lai to izdarītu, urbiet caur caurumiem tajos, no stūriem uz grila pamatnes uzliekot rāmi.
5. Kā režģi varat izmantot restes, kas metinātas no stieņa vai armatūras ar diametru 8-10 mm. Metiniet 15-20 mm kājas no tā paša materiāla gar režģa malām.
6. Mēs piestiprinām malas uz četriem stieņiem (adāmadatas). Lai to izdarītu, to galos sagrieziet pavedienus spārnu uzgriežņiem un metiniet stieņus uz īso sienu augšējo un apakšējo pusi. Ja nav iespējams metināt, piestipriniet spieķus pie sānu sienām ar pakava skrūvēm.
7. Ieteikums: uzstādiet visas skrūves no pavarda sāniem. Tas palīdzēs pasargāt pavedienus no saķepināšanas.
8. Lai savāktu šādu brazier ar savām rokām, soli pa solim instrukcijas nav vajadzīgas - pats process ir ļoti vienkāršs. Tas ir pietiekami, lai nofiksētu dibenu uz kājām, un pēc tam iekļūstiet garo sānu spraugās ar spieķu izvirzītajiem galiem un pievelciet ar spārnu uzgriežņiem. Pēc samontēto sānu piestiprināšanas pie pamatnes un uzstādīšanas režģa iekšpusē, brazier var uzskatīt par pašu saliktu. Fotoattēls netālu no šīs grandiozās struktūras kalpos kā pierādījums jūsu prasmei sociālajos tīklos.

Brazier no gāzes balona vai mucas ar savām rokām

Bārbekjū pagatavošanas iespējas no šiem traukiem ir dažādas, ieskaitot iespējas ar vāku un rokturiem. Visa gāze tiek izvadīta no balona. Lai pārbaudītu, atvērtā vārsta atvere ir samitrināta ar ziepjūdeni. Ja tas nav burbulis, nav gāzes. Pēc tam cilindrs pēc vārsta noņemšanas jāpārvērš un kondensāts jānoņem.Lai nodrošinātu uzticamību, tas nekaitē to piepildīt ar ūdeni un turēt pāris dienas.

Ražošana sākas ar faktu, ka cilindru vai mucu augstumā sagriež divās pusēs vai izgriež tikai daļu, atstājot galus neskartus. Tad no tā tiek izgatavots vāks. Stends ir izgatavots no caurules, kuru saliekusi loka un kurai ir piemetinātas kājas. Vai arī no stūriem divi statīvi ir samontēti burta M formā un savienoti ar stieņiem. Iegūto plauktu izmanto malku un piederumu uzglabāšanai.

Pēc konteinera uzstādīšanas uz plauktiem griezuma vietas tiek pārklātas ar stūriem, uz kuriem tiks novietoti iesmi. Ja topošo brazieru paredzēts izmantot kā grilu, tad zem tā sāniem ir piestiprināti plaukti. Lai pagatavotu bārbekjū, zem režģa iekšpusē tiek metinātas kronšteini.

Izgrieztā sektora pārsegs ir ar eņģēm. Tā klātbūtne ļauj jums izmantot brazier kā kūpinātavu, ja jūs uzstādāt skursteni no gala. Ja muca ir pareizi sagriezta, to var savienot ar uzpildes kaklu. Cilindrs izmanto atveri, kur vārsts tika uzstādīts. Lai visas ogles neritētu centrālajā daļā, ieteicams gar garumu metināt divus stūrus līdz apakšai.

Metāla izstrādājumu apdare

Pēc darba pabeigšanas metāla cietinātājs jānotīra no rūsas ar metāla suku, kas novietota uz urbja vai dzirnaviņām. Metinātās šuves tiek slīpētas ar leņķa slīpmašīnu.

Turklāt bārbekjū ārējās virsmas attauko un krāso ar karstumizturīgām krāsām un lakām. Ornamentus lapu un cirtas formā var paspilgtināt ar patinu, piešķirot tiem antīka gabala izskatu. Produktu iekšpuse nav jākrāso. Tāpat nav nepieciešams notīrīt šo pusi no oglekļa nogulsnēm, kas parādās ierīces darbības laikā. Tiek uzskatīts, ka tam ir pozitīva ietekme uz sagatavotā ēdiena kvalitāti.

Kāda veida bārbekjū ir?

Ir liels skaits interesantu un oriģinālu projektu, saskaņā ar kuriem jūs varat ar savām rokām izveidot metālu no metāla. Visām konstrukcijām kopīgs ir taisnstūrveida korpuss, kurā tiek iekrautas ogles vai malka. Lai uzlabotu degvielas sadegšanu, sānos tiek izveidotas atveres ar diametru 10 mm. Produkti var būt vienkārši un sarežģīti, minimālisma stilā vai ar dekoratīviem elementiem. Ražošanā var izmantot tērauda profilus, vecās mājsaimniecības un automobiļu iekārtas.

Brazier modeļi ir sadalīti šādos veidos:

• stacionārs;
• saliekams;
• locīšana (pārnēsājama).

Katram modelim ir savas īpatnības, priekšrocības un trūkumi. Lemjot par produkta veida izvēli, jāņem vērā vairākas nianses attiecībā uz jūsu iespējām, spējām un plāniem produkta darbībai.

Saliekams

Saliekamā bārbekjū īpatnība ir tā, ka to izved pagalmā un pēc vajadzības izmanto paredzētajam mērķim. Konstrukcijas elementi ir savienoti, izmantojot skrūves, uzgriežņus un eņģes. Kājas pavardam ir izgatavotas saliekamā vai bīdāmajā versijā. Produkti ir populāri, pateicoties iespējai ātri nonākt darba stāvoklī un izjaukt tūlīt pēc atdzesēšanas. Smagos izstrādājumus var aprīkot ar riteņiem, lai ērti pārvietotos pa pagalmu. Salocīts produkts viegli iekļaujas automašīnas somā un bagāžniekā.

Vienkāršs pārnēsājams

Pārnēsājamais mini bārbekjū ir mazs tērauda korpuss, kurā ir piederumi bārbekjū gatavošanai un stiprinājumi. Tajā pašā laikā korpuss ir brazieris ar locāmām locīšanas pusēm. Stūros sāni ir savienoti ar adāmadatas. Kājas ir noņemamas, izgatavotas no formas caurulēm vai stūriem, apakšā asinātas, lai viegli nostiprinātu zemē.

Mazais bārbekjū ļauj pārgājiena laikā to nēsāt mugursomā vai pastāvīgi nēsāt automašīnas bagāžniekā. Produkts tiek ātri samontēts un salocīts. Trūkums ir zemais kājas augstums. Tādēļ jums būs jāsagatavo šašauga kebabs sēdus stāvoklī vai noliecoties pie pavarda.

Stacionārs

Stacionāras konstrukcijas ir smagas monolītas konstrukcijas, kurām ir izveidots atsevišķs pamats. Ievērojamā vietā ir uzstādīts skaists brazieris, tam tiek uzlikts atsevišķs ceļš.

Pastāv šādas stacionāro perēkļu modifikācijas:

1. Pilnīgi metāls. Sastāv no minimālā grila vai grila pagatavošanai nepieciešamo iespēju skaita. Tos var dekorēt ar mākslas kalšanas elementiem.
2. Iegulti. Brazier tiek ievietots šamota ķieģeļu vai bruģakmeņu pamatnē. Aprīkots ar griešanas galdu un plauktiem malku un aprīkojuma glabāšanai.
3. Māksliniecisks. Oriģinālus un skaistus bārbekjū izgatavo automašīnas pārsega, tvaika lokomotīves, kuģa vai liela dzīvnieka formā. Lai pasargātu no laika apstākļiem, tie ir aprīkoti ar kapucēm un nojumēm.

Metāla cepumi ar nojumes

Ja jūs gatavojat brazier ar savu jumtu, tad jūs varat gatavot garšīgas maltītes uz oglēm jebkuros lauka apstākļos. Nokrišņi pavāru nekaitinās, un ogles neplūdīs ar ūdeni.

Ir šādas iespējas nojumju sakārtošanai:

1. Ar kombinētiem balstiem. Kurtuve ir sametināta ar vertikālajiem balstiem, kopā ar tiem esot vienotam veselumam. Šī risinājuma trūkums ir tāds, ka sānu plaukti sakarst un tos nevar izmantot piederumu uzglabāšanai.
2. Ar atsevišķiem balstiem. Sakārtojot pamatu, plaukti tiek izrakti un ielej ar betonu. No augšas tiek izgatavota siksna, uz kuras tiek uzlikts jumta seguma materiāls. Plauktus var aprīkot ar plauktiem galda piederumu un trauku novietošanai.

Izvēloties jumta segumu, jāpaliek pie materiāliem, kas neatbalsta degšanu.

DIY ķieģeļu braziers

Stacionārs ķieģeļu brazieris, kas uzbūvēts ar savām rokām, ir labs tā cietībai - tā biezās sienas ilgi uztur siltumu un ļauj ar savām rokām pagatavot brīnišķīgu šašauga kebabu vai bārbekjū, neriskējot sadedzināt maigu gaļu. Ķieģeļu bārbekjū konstrukcijas dažreiz veido vienotu veselumu ar lapeni un terasi, faktiski ir vesels komplekss, kas papildina dārza teritorijas vispārējo stilu. Ar savām rokām uzbūvējis šādu ķieģeļu brazieru, jūs varat pagatavot ne tikai bārbekjū, bet arī gatavot zivju zupu, šurpu, plovu, kā arī kūpināt mājputnus vai zivis.

Viņu vienīgais trūkums izriet no ķieģeļu cepēju stingrības - viņi aizņem pastāvīgu vietu. Tos nevar pārvietot vai paslēpt tālākajā stūrī. Tāpēc ir ļoti rūpīgi jāpieiet norobežotas vietas izvēlei, domājot par savām rokām uzstādīt āra brazieru.

Brazier un tā īpašības

Metāla cietinātājs ir iegarena taisnstūra forma, kas uzstādīta uz stabilas pamatnes. Kombinētās instalācijas var papildināt ar nelielu krāsni ar malku. Izstrādājumi ir izgatavoti no dzelzs, jo šis materiāls ir izturīgs, karstumizturīgs un ilgu laiku saglabā siltumu.

Pašmāju universālajam grilam ir šādas īpašības:

1. Funkcionalitāte. Dizainu var izmantot ēdiena gatavošanai uz iesmiem, režģa un katlā. Konstrukcijas var aprīkot ar plauktiem un trauku āķiem, koka plauktu, kapuci un nojumes.
2. Drošība. Dzelzs krāsnis nekūst un neizdeg. Degviela atrodas slēgtā telpā.
3. Mobilitāte. Brazier var padarīt pārnēsājamu, pārvietojamu vai pārvietojamu.
4. Estētika. Pareizi izstrādāts izstrādājums būs pagalma rotājums un meistara lepnums.
5. Rentabilitāte. Kurtuve patērē maz degvielas. Izmantojot pareizi aprīkotu pūtēju, tā patēriņš būs minimāls.

Optimālais bārbekjū izmērs

Ir vairāki ieteikumi, kas jums jāievēro, lai pareizi pagatavotu brazier.

Fokusa optimālie parametri ir šādi:

• metāla biezums pavardam - 3 mm vai vairāk;
• sānu augstums ir 13-15 cm (ar zemām sienām gaļa sadedzinās, un ar augstām sienām jums būs jāuzliek daudz degvielas);
• attālums starp iesmiem ir 8-10 cm;
• fokusa platums ir 25-30 cm;
• bojājuma garums - 50 cm vai vairāk, atkarībā no iesmu skaita;
• rievu dziļums ir 2-3 cm;
• darba daļas augstums - 80 cm.

Brazier ar dubultu dibenu ir aprīkots ar grilu, kas neļauj izstrādājuma korpusam izdegt apakšējā daļā. Ja ir uzstādīts skurstenis, izplūdes kanāla augstumam jābūt vismaz 200 cm, lai nekavētu pavāra darbību. No viegli uzliesmojoša materiāla nojume jāpaceļ vismaz 250 cm virs zemes.

Darba sākšana

Tāpat kā jebkurai kapitāla struktūrai, dārza bārbekjū ir nepieciešams pamats. Vislabākais ir tas, ka, lai ar savām rokām uzbūvētu no ķieģeļiem izgatavotu brazieri, ir piemērots lentes veida pamats ar bedres dziļumu līdz 0,6 m. Bedre ir pārklāta ar lielu šķembu vai akmeni un ielej ar smilšu cementu java. Virs zemes virsmas ir izveidots šķembu akmens pamats, līdz 0,3 m augsts.Labākais materiāls šādam kamīnam ir dabīgais akmens vai sarkanais krāsns ķieģelis. Akmens mūra ir diezgan darbietilpīga un prasa lielu pieredzi. Pilnīgi iespējams ar savām rokām uzbūvēt no ķieģeļiem izgatavotu brazieru, galvenais ir rūpīgi un bez steigas paveikt darbu.

Pirms būvniecības uzsākšanas apsveriet šāda bārbekjū dizainu. Parasti tie visi ir kurtuve ar zemu skursteni. Kurtuves iekšpusē ir ierīkotas restes, zem kurām ir pelnu panna (viena vai vairākas), aizvērtas ar pūtēju. Zem pelnu pannas ir ierīkota niša malkas glabāšanai.

Vai jūs interesē no ķieģeļiem gatavoti paši gatavojamie bārbekjū? Soli pa solim sniegtā instrukcija palīdzēs pilnībā izprast visas šādu struktūru nianses.

Lai izveidotu nelielu ķieģeļu bārbekjū, jums būs nepieciešams: 400-450 gab. ķieģeļi, māls, upes smiltis, restu pāris, vara nosūcējs izplūdes gāzu pārsegam, 30x40 mm un 40x40 mm leņķis, vārsti vai pelnu trauku durvis.

1. Izvēlieties vietu krāsnim - atklātā telpā vai zem lapenes nojumes. No tā ir atkarīgs šķīduma sastāvs. Pirmajā variantā būs nepieciešams karstumizturīgs cements, bet otrajam - māla šķīdums.
2. Aprīkojiet pamatu.

1. Izklājiet nišu, kuras izmērs ir 0,75x0,5x0,5 m. Virs šīs nišas (karotes mūra) ielieciet ķieģeļu rindu. Šeit izmantojiet balstu no piegādātajiem metāla stūriem. Uzstādiet vienāda atloka stūri rindas aizmugurē (mūra 8. rindā) un priekšpusē 30x40, izveidojot spraugas stūra plaukta 9. rindas priekšējā ķieģelī.

Otra rinda ir nepieciešama, lai novērstu jumta materiāla pārkaršanu. Mēs veidojam krāsns tilpumu 3. rindā

1. Desmito un vienpadsmito rindu veido pelnu pannas pūtēji, kuru izmērs ir 0,12x0,25 m. Gaisa plūsmas regulēšanai šeit ir uzstādītas arī durvis vai vārsti. Režģa uzstādīšanai 11. ķieģeļu rindā tiek nogriezta ceturtdaļa.

Oriģinālā šīs durvis tika izmantotas krāsnim.

Krāsns durvju nostiprināšana

Mēs salabojam vadu durvju stiprināšanai

1. Divpadsmitajā-trīspadsmitajā rindā mēs aprīkojam iesmiņu dzegu.
2. Kamīna klāšana tiek turpināta līdz 21. rindai. Turklāt tas ir pārklāts tāpat kā niša zem pelnu pannas, tikai ķieģeļu - miesnieka - klāšana tiek veikta.

Vieta kurtuves klāšanai

Mēs izliekam kurtuves dibenu

Mēs ieliekam režģi

Mēs uzcelt ugunskura sienas

Malkas klāšana ar metāla loksni

1. No 24. rindas mūra sāk šaurināties ar dzegām. Sānos katra rinda ir samazināta par 35 mm, bet priekšā - par 17 mm. Dūmu kastes aizmugurējā siena ir novietota perpendikulāri pamatnei.
2. Ķieģeļu bārbekjū pēdējā rinda būs 33., ar savām rokām uzstādot vara izplūdes pārsegu. Šī dizaina fotoattēls palīdzēs jums orientēties, kā to izdarīt.

Mēs izveidojam 6 dūmu izvadus no kurtuves

Tad mēs aizveram kurtuvi. Uzlieciet grīdas segumu uz augšu

Kamīnam virsū uzliekam siltumizolāciju un vārāmo grīdu.

Dūmvadu mūra. Brazier ir gatavs!

Iesniegtie ķieģeļu cepēju zīmējumi palīdzēs jums izveidot vispiemērotāko struktūru ar savām rokām.Šādu ēku fotoattēls palīdzēs novērtēt to dizainu un krāšņumu.

Tomēr nepietiek ar to, ka no ķieģeļiem uzbūvē brazieru ar savām rokām. Mums joprojām jāuzstāda skurstenis.

Labošana vienmēr ir iespējama

Mēs stāstījām, kā ar savām rokām no metāla izgatavot stacionāru brazieru ar mūsu izmēriem. Ja vēlaties, šos izmērus var pielāgot jebkurā virzienā. Jūs varat padarīt pamatni platāku un garumu īsāku vai garāku. Daži īpašnieki bārbekjū formātu aprēķina pēc režģa lieluma, bet tā augstumu - pēc to augstuma.

LASI TĒMĀ:

Kā veidot ķieģeļu brazier ar savām rokām bez īpašām prasmēm šādā darbā.

Prasības skursteņiem un pārsegiem

Lai jūsu pašu rokām uzbūvētais brazieris nesmēķētu lapeni ar dūmiem, caur skursteni tiek noņemtas karstas gāzes. Dūmu savākšanai ir paredzēts īpašs dūmu pārsegs, kam jāpārsniedz metāla bārbekjū izmēri vismaz par 30 cm katrā virzienā. No pārsega apakšējās daļas līdz skursteņa augšējai daļai jābūt vismaz 80 cm.Ja izveidojat kapuci ar regulējamu balstiekārtu, virs iesmiem varat pielāgot dūmu pārsega biezumu. Šis kebabs būs daudz aromātiskāks.

Pašmāju ķieģeļu mangaliem nedrīkst būt dūmu plūsmas un dūmu zobi. Lai pielāgotu iegrimi, ar iebūvētu skatu ir jāaprīko tikai taisni dūmu kanāli. Pretējā gadījumā neuzmanība, rīkojoties ar krāsni, var pārvērsties atkritumos.

Piedāvātā bārbekjū galerija, kas aprīkota vasarnīcās, ļaus jums pilnībā izjust tehnisko un dizaina risinājumu skaistumu, sajust sagatavotā bārbekjū aromātu, ienirt siltuma un harmonijas atmosfērā un iedomāties sevi sava lokā. tuvākie un mīļākie cilvēki. Un varbūt jūs tik ļoti interesēs, kā padarīt brazieru, ka jūs uzkrājat instrumentus un sākat burvību darīt ar savām rokām.

Konstrukcijas veidi

Brazier ar katlu var būt dažādas formas un konstrukcijas... Izvēloties konkrētu modeli, pērkot vai ražojot, jums vajadzētu vadīties ne tikai pēc personīgajām vēlmēm, bet arī novērtēt bārbekjū atbilstību savai vasarnīcai, lietošanas ērtumu un citus faktorus.

Iekštelpu krāsns

Pārklāta bārbekjū no metāla izveidošana ir daudz vienkāršāka nekā ķieģeļu krāsns ar bārbekjū veidošana, jo jums nav jāizveido sarežģītas struktūras. Šāda veida krāsns sastāv no:

1. Mangala.
2. Rāmis.
3. Jumti.
4. Mazi galdiņi.

Konstrukcija ir nekustīga; tās izgatavošanai sākotnējam materiālu sarakstam jāpievieno urbis, zāģis.
Materiālu saraksts ir arī atšķirīgs:

• Stūri vai formas caurule (4x4 cm).
• Jumta dzelzs (vairāk nekā 0,4 cm biezs).
• Jumta materiāls.
• Dēļi.

Gatavojot brazīru, ir vērts apsvērt, ka iesmam ar 7 gaļas gabaliem pietiek ar platumu no 21 līdz 25 cm.Garums var būt jebkurš. Bet braziera augstumam jābūt no 18 līdz 20 cm.
Neaizmirstiet izgriezumus sienās.

Universāla krāsns

Universālā katla-brazier krāsns sastāv no mazas pamatnes un metāla kastes, kas izgatavota no metāla loksnēm. Tās galvenās priekšrocības ir vienkāršs dizains un spēja izgatavot pārnēsājamu bārbekjū.
Starp nopelniem ir viegls, mazs nospiedums un izturība. Neatdalāmam modelim tiek metināta karstumizturīga tērauda kaste ar sienas biezumu 0,3 cm. Tādējādi jūs varat vienlaikus ievietot līdz 10 iesmiem ar gaļu vai vienu bārbekjū grilu un katlu.

Ērtības labad projektam varat pievienot arī skursteni, kas ļaus neieelpot kvēpus un dūmus.

BBQ no balona

Ja mājsaimniecībai ir vecs balons, kurā iepriekš bija gāze, to var izmantot, lai izveidotu bārbekjū. Šī ir ļoti vienkārša un ērta iespēja, taču šeit ir vērts atzīmēt, ka jums jāstrādā pēc iespējas uzmanīgāk. Nepareizas darbības var izraisīt bīstamas sekas, tostarp sprādzienu.Tāpēc, pirmkārt, propāna cilindram jābūt pilnībā detoksicētam un jāpārliecinās, ka iekšpusē nav palicis gāze.

Pēc šī elementa sagatavošanas turpmākajam darbam jūs varat sākt gatavot bārbekjū. Bāze šajā gadījumā jau būs gatava, būs nepieciešams tikai nedaudz to uzlabot un piestiprināt kājas statīvam.

Vispirms pudelē jāielej ūdens, jāizskalo un pēc tam jānogriež vieta, kur atrodas vārsts. Šeit būs skursteņa caurule. Centrā tiek sagriezta kvadrātveida caurums, un nogrieztā daļa ir piestiprināta aizmugurē, bet jau uz eņģēm. Tādējādi bārbekjū iznāk ar gatavu vāku. Iekšpusē jums jāinstalē iepriekš izgatavots režģis un pēc tam jāpiestiprina kājas, kas izgatavotas no identiskiem armatūras gabaliem.

Lieliski bārbekjū tiek gatavoti no veca gāzes balona. Ja viss ir izdarīts pareizi un pēc tam notīrīts un tonēts, iznāks lieliska ierīce gaļas vārīšanai virs atklātas uguns un kūpinātiem ēdieniem. Tomēr sākumā jums šāds bārbekjū jālieto pēc iespējas uzmanīgāk. Ir svarīgi sākt ar labu mucas iekšpuses sadedzināšanu. Tas ir nepieciešams sakarā ar to, ka kādu laiku no gāzes var izdalīties nepatīkamas smakas, kas uzsūcas pārtikā. Tāpēc jums vienkārši vairākas reizes jāsadedzina ogles, lai izslēgtu situāciju, kurā pārtika var pasliktināties.