Hornos de hogar: finalidad y características.


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Disposición de la mampostería de la estufa de calefacción de dos niveles.

El dispositivo de las estufas de calefacción de literas, que se muestra en la foto, es una estructura de dos partes, ubicadas una encima de la otra. Los parámetros de cada uno de ellos son 165x51x238 centímetros. La transferencia de calor desde la parte inferior del horno es de 3200 kcal / hora y la parte superior es de 2600 kcal / hora.

En hornos para hogares privados, se proporciona revestimiento de ladrillos con huecos para aligerar el peso de la estructura y ahorrar consumo de material. Ambas partes de los hornos de literas tienen exactamente el mismo diseño. En tales unidades de calefacción, se utiliza un sistema de circulación de humo sin canales. De acuerdo con el esquema de mampostería de la estufa, los gases de la cámara de combustión ingresan a la campana superior con una boquilla. Después de enfriarse, los gases descienden y, en la ubicación del fondo de la cámara de combustión, pasan por el enrollado hacia la chimenea apilada.

En el horno inferior, la chimenea atraviesa la mitad superior de la estructura. Por esta razón, este último tiene una superficie de calentamiento más pequeña. La parte superior de la estructura tiene una chimenea separada.

esquema de calefacción de estufa de una casa privada
El dispositivo de un horno de calentamiento de dos niveles se distingue por la simplicidad de colocar ladrillos, y el esquema de movimiento del gas es simple. La mitad inferior de la unidad se limpia a través de una puerta ubicada en la pared trasera, y para la parte superior, dicha puerta está ubicada en la pared lateral (con más detalle: "Estufas de calefacción para la casa - mampostería de bricolaje "). Para el funcionamiento de la estructura de calefacción, se utiliza carbón o antracita. Los tubos de ambas partes están equipados con dos amortiguadores de humo.
Por lo general, la parte superior de los huecos en los hornos de calefacción de dos niveles se cubre con losas sólidas de hormigón armado, lo que contribuye a la resistencia y estabilidad de toda la matriz estructural.

La colocación de tales estufas debe llevarse a cabo a un alto nivel profesional, ya que su alteración o reparación no es una tarea fácil (lea: "Cómo reparar una estufa de ladrillo con sus propias manos"). Coloque con cuidado la chimenea para la parte inferior de la estructura de calefacción de dos niveles. Si se permiten fugas en la mampostería, la pared que separa ambos tubos en la parte superior permitirá el paso del calor incluso si las dos compuertas de humo están cerradas.

En una sola matriz, si lo desea, puede combinar diferentes tipos de hornos que tienen una forma rectangular o cuadrada y funcionan con diferentes tipos de combustible. El sistema de dos niveles se ha establecido como una buena fuente de suministro de calor para una casa de campo.

Variedades de hornos de solera.

Según su finalidad, los hornos con calefacción inferior se pueden dividir en hornos de cocina y de calefacción. Para combustible: gas, electricidad, madera. Según el material, se distinguen los dispositivos de ladrillo y metal.

Cocina

Los hornos de cocina se utilizan para cocinar, hornear pan o hacer pasteles. Difiere en diminutividad y sencillez. Se puede instalar en una casa particular. Los modelos de restaurante son de gran tamaño y tienen varias funciones adicionales.

Calefacción

Se utiliza para calentar espacios. No tienen áreas separadas para bandejas y muebles de cocina. Se distinguen por un alto nivel de seguridad y respeto al medio ambiente. En Europa, son los hornos de pisos los que están aprobados para su instalación en interiores.

Gas

El cuerpo alberga el quemador y los tubos anulares. Su número puede llegar a 19 piezas. Los modelos de cocina tienen 2-5 niveles para instalar bandejas para hornear, la temperatura se regula en cada piso. Puede trabajar con un producto de este tipo durante todo el día.

Eléctrico

Exteriormente, prácticamente no se diferencian de los modelos propulsados ​​por gas. Todas las diferencias están adentro. En lugar de un quemador de gas, hay un elemento calefactor en el dispositivo eléctrico. Los electrodomésticos de cocina también pueden tener de 2 a 5 cámaras independientes con control de temperatura.

Desde el punto de vista de la seguridad operativa y la facilidad de uso, es más rentable comprar hornos eléctricos. Además, el gas es un combustible más económico.

Madera quemandose

Las estufas de leña clásicas se han utilizado durante décadas. Añaden comodidad a la casa, durante el proceso de quemado, se escucha un agradable aroma a madera. La madera es uno de los tipos de combustible más asequibles, por lo que dichos dispositivos a menudo se instalan en casas de campo. Las desventajas incluyen la complejidad del manejo. Es necesario poner leña por su cuenta y ver cómo se quema. También se debe controlar el estado del combustible. El árbol no debe estar mojado. Se presta gran atención a la elección de la raza.

Metálico

Los productos metálicos están hechos de hierro fundido o aleación de acero. Las cualidades positivas incluyen la facilidad de instalación y mantenimiento. Durante el funcionamiento, la carcasa se calienta mucho, por lo que no puede tocarla. La vida útil es de unos 50 años. Dichos modelos no toleran bien las temperaturas extremas, que pueden causar grietas.

Ladrillo

Los electrodomésticos de ladrillo se distinguen por una buena acumulación de calor y la duración de su liberación. Externamente se ven elegantes y complementan el interior. La vida útil alcanza los 100 años. Desventajas: alto costo, complejidad de la autoinstalación. El horno de ladrillo con solera debe ser instalado por un profesional.

Mampostería de una estufa cuadrada con calefacción inferior

La estufa en la foto se distingue por un sistema de humo combinado o mixto. Los parámetros de este diseño son 102x102x238 centímetros. Su transferencia de calor es igual a 4200 kcal / hora.
El dispositivo de estufas de calefacción de forma cuadrada con calefacción inferior supone que la cámara de combustión tiene una altura relativamente alta. Los orificios laterales (2 cada uno) ubicados simétricamente en ambos lados sirven para drenar el gas hacia las cámaras. Están ubicados en las paredes laterales exteriores de la estructura. Luego, el gas se baja a través de cámaras conectadas por un canal debajo de la cámara de combustión detrás del compartimiento de cenizas.

hornos de calentamiento
Desde las cámaras laterales, los gases ingresan a los elevadores a través de los rodillos inferiores y suben a través de ellos. Allí, todas las cámaras laterales forman la llamada cúpula superior, que consta de tres cavidades en forma de U. Estas cavidades están ubicadas en paralelo. Los gases calentados se retienen en la parte superior del centro y la parte posterior de ellos, y los productos de desecho ya enfriados pasan a través de los orificios hacia el plano frontal, que en la parte superior está conectado a la chimenea apilada y se evapora a la atmósfera. Ver también: "Estufas de calefacción para minería".

En consecuencia, los esquemas de hornos para una casa de forma cuadrada con calefacción inferior tienen 3 campanas: una campana superior y 2 cámaras grandes. Se puede utilizar cualquier tipo de combustible sólido en una estructura de calefacción de este tipo.

Si se planea que la estufa funcione con carbón o antracita, las paredes de la cámara de combustión deben colocarse exclusivamente con ladrillos refractarios.

Esquemas de horno para una casa con calefacción inferior predominante.

Si la estructura de calefacción tiene un calentamiento de fondo predominante, su tamaño, por regla general, es de 115x56x231 centímetros con una tasa de transferencia de calor de 2640 kcal / hora. De acuerdo con el sistema de circulación de humos, esta estufa se clasifica como una unidad de calefacción de canal combinada con calefacción inferior.

diagramas de horno para el hogar
Cuando se crea un esquema de calefacción por estufa de una casa privada utilizando dicho diseño, se entiende que los gases de combustión descenderán primero de la cámara de combustión y luego subirán por la contrahuella hasta el techo (

Mampostería de horno, diseñada por V. Grum-Grzhimailo

El esquema sin canales de la mampostería de la estufa de calefacción que se muestra en la foto fue desarrollado por el profesor V. Grum-Grzhimailo. No hay circulación de humo en esta estructura de calefacción. Tiene forma redondeada y se aloja en una caja de chapa de acero. Los gases se mueven en el horno no por el tiro creado por la chimenea, sino por la fuerza de la gravedad. Como resultado, los gases enfriados y más pesados ​​descienden al fondo y los más ligeros y calientes suben a la parte superior.

Este dispositivo de una estufa para una casa consta de dos partes: una caja de fuego se encuentra en la parte inferior. En su techo hay un pequeño granizo (boca), que asegura el paso de los gases de combustión a la parte superior, que es una cámara sin circulación de humos.

Parece una tapa volcada, con forma de vaso. Debido a esta característica, tales estructuras de calefacción se denominan sin canal o tipo campana.
Los gases calientes en ellos no ingresan por la boca a la chimenea, ya que primero suben por debajo del techo, y cuando se enfrían, descienden por las paredes hasta la base. Desde aquí ingresan a la chimenea y son transportados a la atmósfera bajo la influencia del tiro. Un corte vertical se encuentra a través de la cámara de combustión y el segundo corte horizontal a lo largo de él.


A lo largo de las paredes de la estructura, desde el techo en la dirección del arco, hay contrafuertes diseñados para aumentar la superficie interna de absorción de calor y para una mejor absorción de calor por la masa de ladrillo de los gases de escape. Las aletas calentadas por gases permiten que la estufa retenga el calor durante más tiempo.

La eficiencia del diseño desarrollado por Grum-Grzhimailo alcanza el 80%. La caja de hierro le permite realizar mampostería con un grosor de solo un cuarto de ladrillo, además, la unidad se calienta lo suficientemente rápido.

Chimenea de hogar - 5 ventajas

"¿Debajo o rejilla?" - una pregunta sobre la que discuten los profesionales y que todos los clientes inevitablemente hacen. La quema de grizzly se puede llamar tradicional en nuestro país, pero recientemente las chimeneas de hogar están ganando popularidad activamente. Hay varias razones para esto, cada una de las cuales discutiremos en detalle en este artículo.

  1. El aire de combustión primario en los hornos de solera se suministra a través de una placa guía especial. ubicado en la parte inferior de la cámara de combustión, debajo de la puerta, en todo el ancho de la cámara de combustión, lo que garantiza una combustión uniforme de la madera. Mientras está en las chimeneas de parrilla, a menudo puede observar cómo un largo tronco arde brillantemente sobre la parrilla, pero en las esquinas de la cámara de combustión solo arde y humea.
  2. Dado que el aire primario no viene de abajo, debajo de la madera, sino "del costado", sino el aire secundario de arriba y "del costado", la llama no se extiende en largas lenguas. El suministro de aire tangencial no solo crea un efecto de "llama en remolino", sino que también entrega aire a cada tronco, rompiendo una "antorcha" grande en muchas pequeñas, lo que reduce significativamente la altura de la llama a alta velocidad y eficiencia de combustión. Esto aumenta la eficiencia de la chimenea, mejora la calidad de la combustión.
  3. Una capa de ceniza con un espesor de 10-20 mm, que debe mantenerse en el fondo de la cámara de combustión sin vástago, es un catalizador de combustión. En este "cojín" con cada fuego se acumula ceniza, que es un residuo mineral. Los minerales que componen la ceniza mejoran el proceso de combustión al reducir la temperatura de ignición de la mezcla gas-aire (gases de combustión) de 700 grados a 500 grados e incluso más. La cantidad no solo de CO, sino también de partículas de polvo disminuye, lo que significa que la chimenea permanece limpia por más tiempo, menos productos no quemados se depositan en sus paredes.
  4. Alta eficiencia de la cámara de combustión, combustión limpia, confiabilidad: estas características importantes de la chimenea están inextricablemente vinculadas con la posibilidad de usar encendido desde arriba. Al colocar leña desde arriba, se enciende gradualmente y se quema más lentamente que con el método clásico de colocar leña. Como resultado, la estructura no experimenta choque térmico, lo cual es muy importante para la durabilidad de la cámara de combustión, pero, lo más importante, dado que la combustión se desarrolla gradualmente, la cámara de combustión transfiere el calor de manera más eficiente. Se libera menos calor por unidad de tiempo que con otro método de quemar leña, pero la eficiencia aumenta significativamente. Solo en el horno de solera es posible utilizar eficazmente el encendido desde arriba. La combinación de todas las características del horno de solera y el encendido desde arriba da un efecto tangible en el rendimiento, la belleza de la combustión y la durabilidad del producto.
  5. Los hornos de solera son más fáciles de usar y mantener. La ceniza formada durante la combustión no necesita limpiarse cada vez que se calienta. Al acumularse en el hogar del horno, no solo no interfiere con el proceso de combustión, sino que también ayuda. Gracias a una combustión más eficiente y una combustión completa de las brasas en el horno, puede admirar el fuego durante más tiempo. E incluso con el encendido diario, es suficiente limpiar la chimenea una vez al mes.

Inserciones para chimeneas de hogar (Rusia)
Inserciones para chimeneas de hogar (Rusia)
Production (Rusia, Voronezh) ofrece una amplia gama de insertos de chimenea con combustión de hogar (golosnikovy). Los insertos de chimenea "ASTOV" están equipados con todas las opciones técnicas modernas, mientras que la gama de modelos es lo suficientemente amplia como para elegir una cámara de combustión para cualquier proyecto.

La gama de insertos para chimeneas bajo la marca ASTOV incluye: cámaras de combustión con vidrio prismático recto, en forma de L (esquina), en forma de U (tres lados), así como insertos de túnel (a través, los llamados "dos caras "). Todos los modelos tienen un mecanismo de puerta elevadora.

Debajo del inserto de la chimenea, revestido con ladrillos de arcilla refractaria.
Debajo del inserto de la chimenea, revestido con ladrillos de arcilla refractaria.

El revestimiento de la parte del horno se ofrece en varias versiones: placas anchas de acero (SHSP), paneles acanalados 3D, cerámica clara, cerámica oscura, arcilla refractaria.

Opciones de revestimiento para insertos de chimenea "ASTOV"

El conjunto incluye patas regulables en altura. Cada cámara de combustión está equipada con un sistema de "vidrio limpio" ajustable y un suministro adicional ajustable de aire secundario y terciario. La eficiencia de los hornos ASTOV con la puerta cerrada en el modo nominal es del 82%. La tasa de combustión es del 88%. Todos los hornos ASTOV cuentan con una garantía de 5 años, sujeta a las instrucciones y SNiP.

Inserto para chimenea de hogar ASTOV
Inserto para chimenea de hogar "ASTOV"

Fuente del artículo: chimeneas y estufas

Mampostería de horno, creada por el Instituto de Ingeniería Térmica

Los esquemas de hornos para el hogar, desarrollados en el Instituto de Ingeniería Térmica por el ingeniero Kovalevsky, tienen un tamaño de 100x85x217 centímetros. Utilizan una cámara de combustión tipo mina diseñada para el uso de carbón.

A través del canal, los gases de combustión ingresan por debajo del techo, desde donde ingresan a dos canales laterales. Luego siguen hasta el fondo y se mueven a lo largo del canal colector hasta la chimenea. Si la compuerta de humo está abierta, los gases se expulsan a la atmósfera.

La peculiaridad del esquema de disposición del horno radica en el diferente grosor de las paredes de los canales de circulación de humo. El primero de ellos, procedente de la cámara de combustión, se llama canal de fuego. Tiene una pared exterior de ladrillo de 3/4. El resto de sus muros están colocados en medio ladrillo.
Esta estructura de calefacción no encaja en una carcasa de hierro. Su mampostería es sencilla. La eficiencia del horno del ingeniero Kovalevsky es del 75-80%. La desventaja de la unidad de calefacción es la posibilidad de sobrecalentar su parte superior, ya que se le envían los gases más calientes. Abajo del horno, caerán completamente fríos, como resultado de lo cual el grado de calentamiento de la parte inferior es insuficiente.

Una cierta cantidad de gases de la cámara de combustión ingresa a los canales laterales a través de los tornillos, lo que aumenta el calentamiento de la parte inferior de las paredes exteriores (aproximadamente

Ventajas y desventajas

Las estufas de este tipo tienen ventajas y desventajas sobre otros tipos de aparatos de calefacción y cocina. Las principales ventajas son:

  • Es posible organizar varios niveles para preparar muchos platos al mismo tiempo.
  • Calienta habitaciones grandes rápidamente.
  • No contamina la atmósfera con su humo (a diferencia de las estufas de parrilla).
  • Facil de manejar.
  • Durable (sujeto a las reglas de funcionamiento).

También vale la pena señalar la alta eficiencia de la estufa (79-82%), un período de combustión prolongado (en una estufa de leña, 10 kilogramos de briquetas se queman en 10-12 horas).

La desventaja es que el diseño asume una sola fuente de calor (madera, calefacción eléctrica o gas). No hay hornos de solera que funcionen con turba o carbón.

Clasificación
( 2 calificaciones, promedio 4 de 5 )

Calentadores

Hornos