Leksjonssammendrag om teknologiklasse 8. Husholdningsovner og lamper

Prinsippet om drift av en glødelampe

Den første og mest berømte anvendelsen av termisk handling er gløden fra en lampe, som varmer lederen til hvit varme.

Glødelamper, som er utbredt i dag, er designet ganske enkelt (fig. 1).

Fig. 1. Glødelampe

Hoveddelen av lampen er glødetråden, som er laget av wolfram (eller en legering som inkluderer wolfram). Wolfram brukes fordi det er et veldig ildfast materiale, smeltepunktet for wolfram er mer enn 30.000C. Tungstenfilament lyser sterkt når det er oppvarmet og skaper intens lysstråling.

I tillegg til glødetråden har lampen ledningskontakter.

Les også: Vi sparer på oppvarming: veggmonterte elektriske varmekonvektorer med termostat

En wolframfilament, hvis den varmes opp i luft, vil brenne ut raskt nok. Dette er fordi den oksyderer og brytes ned når den varmes opp. Derfor plasseres en wolframfilament i en glødelampe inne i en glasspære, hvorfra luft fjernes. Endene av wolframfilamentet er koblet til kontaktene. To kontakter kobles til to viktige punkter i lampen - en kontakt kobles til spiralen, som er skrudd inn i kontakten, den andre kontakten kobles til en av kontaktene nederst på basen. Dette sikrer strømmen av elektrisk strøm.

Når en elektrisk strøm flyter, kan glødetråden til en glødelampe varme opp til, noe som gir en tilstrekkelig lys glød.

Det er forskjellige lamper: noen brenner sterkt, gir mye lys, andre er svake nok. Det avhenger av hvilken spole som brukes. Hvis spolen er tynnere, vil lampen brenne lysere. Hvis spiralen er henholdsvis tykkere, er dens motstand annerledes, denne lampen vil svire svakere.

Leksjonssammendrag for klasse 8 "Elektriske oppvarmingsapparater"

a) Elektriske ovner, kokeplater og ovner.

3. student. Elektriske komfyrer får nå stadig mer popularitet. Forskning fra spesialister har vist at elektriske ovner har en rekke ubestridelige fordeler i forhold til gass. Den viktigste er ren luft. I atmosfæren til et elektrifisert kjøkken er det faktisk ingen produkter av ufullstendig forbrenning av gass. Undersøkelser fra hygienikere viser at i fullelektrifiserte leiligheter er beboere, og spesielt barn, mindre syke enn i leiligheter med gasskomfyrer.

Elektriske ovner er eksplosjonsfarlige og brannfarlige, enkle å bruke, og som alle elektriske apparater, er de lett automatiserte.

En tradisjonell elektrisk komfyr er generelt lik en gass. I den øvre delen av kroppen er det et panel med 3-4 brennere. Det er et kokeskap under kokeplaten og et hjelpeskap under for oppbevaring av kjøkkenutstyr. Strømbryterne for kokeplatene og broileren er plassert mellom koketoppen og broileren.

Hovedelementet i elektrisk komfyr er brenneren.

I stasjonære gulvplater brukes støpejernsbrennere. De skylder navnet sitt på støpejernslegemet. Kraften deres, avhengig av diameteren, kan være fra 1000 til 2000 W. Slike brennere kan enkelt fjernes fra kroppen og erstattes med en annen, noe som er veldig praktisk for reparasjoner.

I tillegg kan varmeelementer installeres på elektriske ovner.

Når du lager mat, er det nødvendig å endre mengden varme som avgis av brenneren.

Moderne modeller av elektriske ovner har en sju-trinns kraftkontroll. En elektrisk komfyr er et ganske komplisert og kostbart elektrisk apparat. Og det må fungere i minst 15 år.Dette er bare mulig hvis det håndteres forsiktig og riktig. El-komfyren er den kraftigste enheten i leiligheten, og mer enn halvparten av strømregningen faller på den. Noen tips for rasjonell bruk av elektrisk komfyr kan spare familien en viss mengde.

Den utbredte troen på at matlaging på elektriske ovner tar mye lengre tid enn på gassovner, er feil. Snarere skjer det hvis elektrisk komfyr brukes uten å kjenne til noen av funksjonene i driften. Og først og fremst er oppvask skylden for dette.

Faktum er at varmen overføres fra overflaten til brennerne til bunnen av kokekaret på grunn av den tette kontakten. For å oppnå den høyeste kontakttettheten blir arbeidsflaten til brenneren utsatt for spesiell dreining. Bunnen av oppvasken skal være på samme nivå. Det er veldig enkelt å sjekke nedbøyningen av pannebunnen. For å gjøre dette er det bare å ta en linjal og feste den i bunnen, som vist i tabellen "Bruke forskjellige redskaper til matlaging". Selv om alle panner har en flat bunn, husk at smuler som fester seg til bunnen av pannene, skaper et luftspalte mellom brenneren og bunnen, med alle de ubehagelige konsekvensene.

Diameteren på kokekaret spiller også en viktig rolle, siden økonomien til matlaging og kvaliteten avhenger av den. Hvis diameteren på pannen er mindre enn diameteren på brenneren, er diameteren på pannen for stor, da vil oppvarmingen av dagen være ujevn og maten kan brenne.

Hvordan ta vare på en elektrisk komfyr? Vel, først, rengjør den hver dag, for hvis ovnen ikke vaskes i flere dager, vil matrester brenne til overflaten og danne en tett skorpe som er vanskelig å vaske av. Det er allerede vanskelig å rengjøre det med konvensjonelle midler, og ved å bruke metallgjenstander og sandpapir til dette kan du skade emaljen.

Les også: Gjør-det-selv-ovn fra bilskiver

Brennerkroppene er, som vi allerede har sagt, laget av støpejern. Men støpejern er ganske skjørt og krever nøye håndtering. Først og fremst må det tas i betraktning at når det varmes opp, oppstår termiske påkjenninger i brenneren, som er jo større, jo høyere temperatur.

De fører også til sprekker i brennerne. For å forhindre at dette skjer må følgende retningslinjer følges.

Ikke slå på kokeplaten med full effekt uten kokekar!

Ikke plasser en gryte med kaldt vann på en kokeplate!

Det er strengt forbudt å bruke elektrisk komfyr som oppvarmingsapparat!

Ikke rengjør de emaljerte overflatene med emeripapir, da emaljen vil bli skadet og det blir vanskeligere å rengjøre den neste gang.

Andre varmeenheter

I tillegg til glødelamper er det andre varmeenheter. Dette er forskjellige ovner, tepper, elektriske ovner. På oppvarming, det vil si på Joule-Lenz-loven, er enheter som kjeler, strykejern, hårføner osv. Basert.

Alle disse enhetene bruker samme prinsipp: oppvarming av lederen når en elektrisk strøm flyter. Alle varmeenheter bruker et varmeelement, som presenteres enten i form av et bånd eller en tilstrekkelig kraftig ledning (figur 2).

Fig. 2. Ulike varmeelementer

Elektriske apparater bruker varmeelementer i forskjellige former og konfigurasjoner. I strykejern kan dette være ett varmeelement, og i en elektrisk komfyr, en annen. Alle varmeenheter har som mål å skape en behagelig og stor mengde varme som kan brukes.

Konstant oppvarmingstemperatur på elektriske apparater

Hvorfor forblir oppvarmingstemperaturen konstant i alle ovner?

Oppvarming av en leder er relatert til elektrisk motstand. Og lederens elektriske motstand avhenger av temperaturen. Jo lavere leder temperatur, jo lavere leder motstand.Hvis en leder varmes opp, øker motstanden. Endringen i elektrisk motstand under oppvarming fører til at den samme kraften opprettholdes hele tiden, som frigjøres under oppvarming i lederen.

Varmeelementer er spesielt viktig i dag. I nær fremtid kan vi forvente utseendet til oppvarmede fortau, oppvarmede gater, og ikke bare bruk av varmeenheter i lokalene.

Typer elektriske ovner

Det er ingen allment akseptert klassifisering av elektriske ovner. Den eksisterer absolutt og er beskrevet i tilstrekkelig detalj i GOST og andre reguleringsdokumenter, men få holder seg til den. Alt er forklart med mangfoldet av enheter, utstyr og enheter i alle områder av dagliglivet som faller inn under denne klassifiseringen som en oppvarmingsenhet.

Les også: Hvilken varmeapparat er det bedre å velge for en leilighet eller et hus

Noen kilder foreslår at du klassifiserer elektriske varmeenheter i henhold til utformingen av varmeelementene, for eksempel:

åpen type;
lukket type;
hermetisk lukket.

En slik klassifisering gir imidlertid ikke en ide om selve enhetens endelige formål.

En klassifisering etter sluttproduktet av oppvarming foreslås også, for eksempel:

varmtvannsbereder;
luftvarmer.

Spørsmålet oppstår imidlertid hvilken klasse som skal tilskrives, for eksempel mikrobølgeovner eller elektriske ovner.

Mest sannsynlig er det nødvendig å introdusere deres inndeling i henhold til anvendelsesområdet for riktig klassifisering av elektriske oppvarmingsapparater, som:

for oppvarming av vann: i varmesystemer;
i vannforsyningssystemer;
til matlaging;
for vasking;

for luftoppvarming:

i oppvarmingsutstyr;

i tørkeutstyr;

for matlaging ved;

oppvarming av overflaten med kjøkkenutstyr for matlaging;

varme opp retter direkte med mat.

Denne klassifiseringen kan imidlertid ikke dekke hele spekteret av elektriske varmeenheter og krever en detaljert dekoding av hver underklasse.

elektriske oppvarmingsapparater til matlaging: generell bruk, for eksempel elektriske ovner (foto 1), elektriske griller (foto 2), etc.
å lage drinker, for eksempel en vannkoker (foto 3) eller en kaffetrakter (foto 4);
for baking, steking av mat eller steking, for eksempel en elektrisk ovn eller elektrisk dampbåt (foto 5);
for å holde temperaturen på tilberedt mat, for eksempel for å varme babymatflasker (foto 6) eller matvarmer (foto 7);
for oppvarming av vann, for eksempel kjeler (foto eller øyeblikkelige varmtvannsberedere (bilde 9);
for vasking (automatiske vaskemaskiner (foto 10) og stryking (strykejern (bilde 11), strykebrett (foto 12) ting);
for romoppvarming i form av varmeapparater (foto 13), elektriske radiatorer (foto 14) eller varme gulvsystemer (foto 15);
elektrisk oppvarmede klær, for eksempel tepper (foto 16) eller elektriske varmeputer (foto 17) for å varme kroppen;
verktøy med elektriske varmeelementer, for eksempel loddejern (bilde 18) eller vedovner (bilde 19).

Alle elektriske apparater, inkludert elektriske oppvarmingsapparater, er klassifisert i henhold til beskyttelsesklasser. For øyeblikket vurderes bare fem klasser for å beskytte en person mot elektrisk støt - null "0", null først "01", første "I", andre "II" og tredje "III".

Nullklassen inkluderer elektriske varmeenheter der isolasjonen av ledningen som kobles til det stasjonære elektriske nettverket fungerer som en beskyttelse. Et eksempel på et elektrisk oppvarmingsapparat av null beskyttelsesklasse er et elektrisk strykejern.

Elektriske stekepanner eller elektriske kaffetraktere har beskyttelsesklasse "I", som er preget av tilstedeværelsen av en ekstra beskyttelsesforbindelse med ledende deler av enheter.Hvis hovedisolasjonen er skadet, får ikke de ledende delene av utstyret strøm og kan ikke skade menneskers helse eller kjæledyr.

Enheter av II-beskyttelsesklassen har ikke en ekstra beskyttelsesleder, men samtidig brukes dobbeltisolasjon i utformingen, og saken er laget av ikke-ledende materialer. Et slående eksempel på slike enheter er en vannkoker med en plastdel.

Det er ingen elektriske ovner med beskyttelsesklasse III ennå, da denne beskyttelsesklassen gjelder for enheter med lavspenningsforsyning.

Relaterte materialer:

← Forrige side

Neste side →

1 kommentar Legg til din